アンティエレモン＆パセリ（日本ハム）の原材料名は何ですか？

11品目（豚肉（輸入、国産）、豚脂肪、食塩、加工酢、ポークエキス、香辛料、豚コラーゲン、糖類（砂糖、水あめ）、レモン果汁／リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、香辛料抽出物）が表示されています。

アンティエレモン＆パセリ（日本ハム）に添加物は使われていますか？

添加物として2種類（リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、香辛料抽出物）が表示されています。

アンティエレモン＆パセリ（日本ハム）のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（100gあたり）：熱量 277kcal、たんぱく質 13.6g、脂質 23.8g、炭水化物 2.0g、食塩相当量 1.7g、ナトリウム 677mg。

加工肉 › ウインナー・ソーセージ公式サイトの確認日 2026.10.12PR

アンティエレモン＆パセリの原材料を、ぜんぶ読む

日本ハムの欧風ウインナー「アンティエ」のレモン＆パセリ味です。原材料名は11項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）と香辛料抽出物の2項目です。

原材料11品目

うち添加物2種

内容量1パック（小分けタイプ）

価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.12）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、、、、、、／、、（一部に豚肉を含む）
内容量	1パック（小分けタイプ）
賞味期限	枠外に記載
保存方法	10℃以下で保存してください。
製造者	製造所：日本ハムファクトリー（株）静岡工場（静岡県榛原郡吉田町）※公式サイトの「主要製品の製造工場と原料原産地」による

選択中の原材料豚肉（輸入、国産）原材料役割：主原料原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが豚肉です。かっこの中は原料原産地で、輸入が多い順に書かれています。公式サイトの製造工場のページでは、アメリカ・チリ・メキシコ・ブラジル・デンマークなど10か国が挙げられています。

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栄養成分表示100gあたり

熱量	277kcal
たんぱく質	13.6g
脂質	23.8g
炭水化物	2.0g
食塩相当量	1.7g
ナトリウム	677mg

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分は、日本ハム公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式サイトでは「無塩せきタイプのウインナー」と説明されていて、原材料名に発色剤（亜硝酸Na など）の表示はありません。商品ページには「本品製造工場では卵、乳、小麦を含む製品を製造してます」とあります。内容量・価格・JAN コード・名称は公式サイトに載っていないため、規格は「1パック（小分けタイプ）」としています。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
豚肉（輸入、国産）	原材料	主原料	原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが豚肉です。かっこの中は原料原産地で、輸入が多い順に書かれています。公式サイトの製造工場のページでは、アメリカ・チリ・メキシコ・ブラジル・デンマークなど10か国が挙げられています。
豚脂肪	原材料	ジューシーさ・コク	公式サイトの製造工場のページでは、産地はカナダ・アメリカ・メキシコ・日本・フランスと書かれています。
食塩	原材料	塩味・肉をつなぐ	ソーセージでは塩味のほか、肉のたんぱく質を溶かして生地をまとめる役目もあります。
加工酢	原材料	日持ち・味の調整	酢に調味などの加工をしたもので、食品の扱いです。ハム・ソーセージで日持ちを助ける目的で使われることが多い原材料ですが、公式ページには使う目的は書かれていません。
ポークエキス	原材料	うま味	豚の肉や骨を煮出したうま味で、食品の扱いです。
香辛料	原材料	風味	種類は書かれていません。商品名のパセリはここに含まれると読めます（公式の表示では未確認）。
豚コラーゲン	原材料	食感・まとまり	豚の皮などから取ったたんぱく質で、食品の扱いです。
糖類（砂糖、水あめ）	原材料	甘み・味の調整	「糖類」とまとめたうえで、かっこの中に使った糖の種類を書く表示です。
レモン果汁	原材料	風味（レモン）	商品名のレモンの風味のもとです。
リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）	添加物	保水・食感（結着）	肉に水分を保たせ、ぷりっとした食感にするための添加物です。かっこの中は、ナトリウム塩とカリウム塩を使っているという意味です。ハム・ソーセージでよく使われる「結着剤」の役割です。
香辛料抽出物	添加物	風味	スパイスから香りや辛みの成分を取り出したもので、食品の「香辛料」とは別に、添加物（既存添加物）として扱われます。どのスパイスかは表示からは分かりません。

よいところ・気になるところ

+よいところ

公式サイトで「無塩せきタイプ」と説明されていて、原材料名に発色剤の表示はない
原材料11項目のうち、食品が9つ。レモンの風味はレモン果汁から
アレルゲンは豚肉のみ（特定原材料8品目は不使用と公式に表示）

−気になるところ

添加物は2項目（リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）と香辛料抽出物）
100gあたり277kcal、脂質23.8g、食塩相当量1.7g
内容量（g）・価格が公式サイトに載っていない

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よくある質問

アンティエレモン＆パセリ（日本ハム）の原材料名は何ですか？: 11品目（豚肉（輸入、国産）、豚脂肪、食塩、加工酢、ポークエキス、香辛料、豚コラーゲン、糖類（砂糖、水あめ）、レモン果汁／リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、香辛料抽出物）が表示されています。
アンティエレモン＆パセリ（日本ハム）に添加物は使われていますか？: 添加物として2種類（リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、香辛料抽出物）が表示されています。
アンティエレモン＆パセリ（日本ハム）のカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（100gあたり）：熱量 277kcal、たんぱく質 13.6g、脂質 23.8g、炭水化物 2.0g、食塩相当量 1.7g、ナトリウム 677mg。