原材料じてん肉確認日 2026.09.30

豚肉・豚脂肪

食品（原材料）このサイトの1商品に使用

豚の肉と、豚の脂身（豚脂肪）です。ウインナーソーセージ・ハムなどの肉の加工品の主な原材料として使われます。

ラベルでの書かれ方の例豚肉豚肉（輸入又は国産（５％未満））豚脂肪

表示のルール

加工食品は、使った原材料のうち重さの割合がいちばん高い原材料（対象原材料）の原産地を、原材料名に対応させて書きます（食品表示基準第3条）。
原産地が2つ以上あり、重さの順番が入れ替わる可能性があるときは、過去の使用実績などで割合の高い順に「又は」でつないで書く「又は表示」ができます（同）。消費者庁食品表示基準Q&A（原原-27）は、国別の重量順で書くのが原則で、製造日を含む1年間で順位の変動や産地の切り替えが見込まれ、重量順で書くのが難しいときに限って認められるとしています。根拠になる資料を保管することも条件です。
豚肉は、アレルギー表示が推奨される品目（特定原材料に準ずるもの）の一つです。

商品	ラベルの書き方	役割
プリマハム香薫あらびきポークプリマハム	豚肉（輸入又は国産（5％未満））	主原料（肉）
プリマハム香薫あらびきポークプリマハム	豚脂肪	コク・なめらかさ

商品名から、原材料をひとつずつ読んだページに移れます。

このページは、法令・公的機関・業界団体の基準に書かれている事実を並べたもので、原材料や商品の良し悪しを判定するものではありません。アレルギーのある人は、必ず商品のパッケージの表示を確かめてください。