スマイルUP! ロースハム 3連の原材料を、ぜんぶ読む
1回使い切りの真空包装を3つつなげた、プリマハムの「スマイルUP!」のロースハム。原材料名は16項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は8つです（一括名で表示されたものを含む）。
あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。
避けたい添加物を選ぶ →原材料などの表示
この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、、、、／、、、、、、、、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む） |
|---|---|
| 内容量 | 34g×3連（102g） |
| 賞味期限 | 枠外に記載 |
| 保存方法 | 10℃以下で保存してください。 |
| 製造者 |
🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →
| エネルギー | 32kcal |
| たんぱく質 | 5.5g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 1.6g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー物質・栄養成分・保存方法は、プリマハム公式サイトの商品ページ「スマイルUP!® ロースハム（3連／4連）」の表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページは3連と4連をまとめた1ページで、原材料名は共通です。栄養成分は1パック34g当たりの表示で、内容量はそこから34g×3連（102g）としています。名称・賞味期間・製造者・希望小売価格・JAN コードは公式ページに書かれていません。原料原産地は公式サイトの別ページで案内されています。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 豚ロース肉（輸入） | 原材料 | 主原料 | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが豚ロース肉です。かっこの中は原料原産地で、輸入の豚肉です。 |
| 還元水あめ | 原材料 | 甘み・しっとり感 | 水あめに水素を加えて作る糖類で、食品として扱われます。 |
| 大豆たん白 | 原材料 | 保水・食感 | 大豆から取り出したたんぱく質で、ハムに水分を保たせたり、食感を整えたりするために使われます。 |
| 食塩 | 原材料 | 塩味・塩漬 | — |
| 卵たん白 | 原材料 | 結着・食感 | 卵白などから取ったたんぱく質で、アレルギー表示の「卵」はこれに当たると読めます。 |
| 乳たん白 | 原材料 | 結着・食感 | 牛乳から取ったたんぱく質です。 |
| たん白加水分解物 | 原材料 | うま味 | たんぱく質を分解してアミノ酸などにしたもので、食品として扱われます。原料のたんぱく質の種類は書かれていません。 |
| 調味エキス | 原材料 | うま味 | 肉や野菜などのエキスを合わせた調味料の名前ですが、中身は書かれていません。 |
| 調味料（アミノ酸等） | 添加物 | うま味 | グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸以外のグループ（核酸など）も使っているという意味です。 |
| リン酸塩（Ｎａ） | 添加物 | 保水・結着 | 肉に水分を保たせ、しっとりさせるために使われるリン酸のナトリウム塩です。かっこの中のＮａはナトリウム塩であることを示します。 |
| カゼインＮａ | 添加物 | 結着・乳化 | 牛乳のたんぱく質（カゼイン）をナトリウム塩にしたもので、添加物として扱われます。アレルギー表示の「乳成分」に関わります。 |
| 増粘多糖類 | 添加物 | 食感・保水 | 2種類以上の増粘剤を使ったときに、まとめて「増粘多糖類」と書いてよいルールです。どの多糖類かは書かれていません。 |
| 酸化防止剤（ビタミンＣ） | 添加物 | 酸化を防ぐ・色を保つ | 用途名（酸化防止剤）と物質名（ビタミンＣ）を並べて書くルールです。ハムでは、発色剤の働きを助ける目的でも使われます。 |
| くん液 | 添加物 | 燻製の香り | 木材などを燃やした煙の成分を液体にしたもので、既存添加物として扱われます。 |
| 発色剤（亜硝酸Ｎａ） | 添加物 | 色・風味 | 肉の色を赤みのあるピンク色に保つための添加物で、用途名（発色剤）と物質名（亜硝酸Ｎａ）を並べて書くルールです。食品衛生法で、ハムなどに使える量の上限が決められています。 |
| カルミン酸色素 | 添加物 | 色 | エンジムシという昆虫から取る赤い色素で、コチニール色素とも呼ばれます。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 1回使い切りの真空包装を3つつなげた連パック
- 34g当たりエネルギー32kcal、脂質0.4g
- 公式サイトでは、包材に水性インキ、ラベルに点字入りのユニバーサルデザインを使っていると説明
−気になるところ
- 添加物は8つ（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）・増粘多糖類を含む）
- 発色剤（亜硝酸Ｎａ）を使っている
- 食塩相当量は34g当たり1.1g
使ってみた感想
まだ感想はありません。
この食品を使ったことがあれば、感想を教えてください。味や香り、合う料理、使い勝手、いつも使っているものとの違いなど、なんでも構いません。
感想を書く届いた感想は、運営者が確認してからこのページに載せます（数日かかることがあります）。健康への効果に関する部分は載せず、省いた箇所は「（略）」と示します。関連する読みもの・データベース・条件棚
よくある質問
- スマイルUP! ロースハム 3連（プリマハム）の原材料名は何ですか？
- 16品目（豚ロース肉（輸入）、還元水あめ、大豆たん白、食塩、卵たん白、乳たん白、たん白加水分解物、調味エキス／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンＣ）、くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、カルミン酸色素）が表示されています。
- スマイルUP! ロースハム 3連（プリマハム）に添加物は使われていますか？
- 添加物として8種類（調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンＣ）、くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、カルミン酸色素）が表示されています。
- スマイルUP! ロースハム 3連（プリマハム）のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（34g当たり）：エネルギー 32kcal、たんぱく質 5.5g、脂質 0.4g、炭水化物 1.6g、食塩相当量 1.1g。
出典
- スマイルUP!® ロースハム（3連／4連）｜商品情報｜プリマハム
- スマイルUP!｜商品情報｜プリマハム
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.01）
同じ「加工肉」の裏面
加工肉 › ハム・ベーコン2026.10.27日本ハム 彩りキッチン ハーフベーコン（4連）
豚ばら肉（輸入）、還元水あめ、大豆たん白、卵たん白、食塩、豚コラーゲン／調味料（有機酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、コチニール色素、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）
加工肉 › ウインナー・ソーセージ2026.11.01丸善 PROFIT ささみプロテインバー マイルドソルト（2本入）
鶏ささみ（タイ又は国産）、豚コラーゲンペプチド、食塩、還元水あめ、ポークエキス、醸造調味料、たまねぎエキス、香辛料／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤（V.E）、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
加工肉 › サラダチキン・鶏肉加工品2026.11.01日本ハム うずら卵を包んだ肉だんご
うずら卵水煮（国内製造又はタイ製造）、食肉（鶏肉、豚肉）、玉ねぎ、パン粉、粒状大豆たん白、しょう油、砂糖、ぶどう糖、りんごパルプ、みりん、食塩、しょうが汁、醸造酢、酵母エキス調味料、香辛料、牛皮コラーゲン、卵白末、揚げ油（植物油）／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、カラメル色素、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）