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大塚食品 ボンカレーゴールド 中辛の原材料を、ぜんぶ読む

じゃがいも・にんじん・牛肉が入った、大塚食品の1人前のレトルトカレー「ボンカレーゴールド」の中辛です。原材料名は23項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は6つです。

原材料23品目
うち添加物6種
内容量180g
価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

名称カレー
原材料名、、、、、、、、、、、、、、、、／、、、、、、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む）
内容量180g
賞味期限枠外に記載
保存方法
製造者
選択中の原材料野菜（じゃがいも（国産）、にんじん） 原材料役割：具原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが野菜の具です。かっこの中が中身で、じゃがいもは国産と書かれています。公式ページの商品説明では、じゃがいも・にんじん・たまねぎに国産を使っているとされています。

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栄養成分表示1人前（180g）当たり（推定値）
エネルギー145kcal
たんぱく質4.0g
脂質6.1g
炭水化物19.7g
　糖質17.5g
　食物繊維2.2g
食塩相当量2.3g
カリウム（参考値）196mg
リン（参考値）52mg
※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。名称・原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、大塚食品公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページにはJANコード 4901150112161 が書かれています。アレルギー表示の大豆・バナナがどの原材料に由来するかは、表示からは分かりません。公式ページでは、電子レンジでの温め方も案内されています。保存方法・賞味期間・製造者・価格は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
野菜（じゃがいも（国産）、にんじん）原材料具原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが野菜の具です。かっこの中が中身で、じゃがいもは国産と書かれています。公式ページの商品説明では、じゃがいも・にんじん・たまねぎに国産を使っているとされています。
ソテーオニオン原材料甘み・コク炒めたたまねぎです。公式ページでは、あめ色になるまで炒めたたまねぎを味のベースにしていると説明されています。
牛肉原材料具アレルギー表示の「牛肉」は、これと肉エキス（ビーフ）に当たると読めます（メーカー資料では未照合）。
小麦粉原材料とろみルウのとろみのもとです。
豚脂原材料油（コク）ラードのことです。
砂糖原材料甘み—
肉エキス（ビーフ、チキン）原材料うま味肉を煮出したエキスで、かっこの中が種類（牛と鶏）です。
チャツネ原材料甘みと酸味果物や野菜を煮詰めた調味料です。中身は表示からは分かりません。
食塩原材料塩味—
カレー粉原材料香り・辛み何種類かのスパイスを混ぜた粉です。公式ページでは、スパイスとカレー粉はアイテムごとに違うオリジナルレシピで調合していると説明されています。
カレーペースト原材料カレーの風味中身の配合は表示からは分かりません。
りんごペースト原材料甘みと酸味—
脱脂粉乳原材料コク・まろやかさ牛乳から脂肪を除いて粉にしたものです。
乳等を主要原料とする食品原材料コク・まろやかさ乳や乳製品を主な原料にしているものの、乳等省令の「乳製品」の規格に当たらない食品につける名前です。中身（植物油脂を加えたクリーム状のものなど）は表示からは分かりません。
ソテーオニオンエキス原材料うま味・甘み炒めたたまねぎのエキスです。
酵母エキス原材料うま味酵母から取り出したうま味の素材です。日本の表示では添加物ではなく食品（原材料）の扱いで、「／」より前に書かれます。
おろしにんにく原材料香り—
増粘剤（加工デンプン）添加物とろみでん粉に化学的な処理をして性質を変えたものです。増粘の目的で使う場合は「用途名（物質名）」で書くルールで、ここでは増粘剤として使っていることが分かります。
調味料（アミノ酸等）添加物うま味グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。
カラメル色素添加物色糖類を加熱して作る茶色の着色料です。製法によってⅠ〜Ⅳの4種類がありますが、表示ではどれかは分かりません。
酸味料添加物酸味・味の調整クエン酸などの酸の添加物です。「酸味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。
パプリカ色素添加物色パプリカ（唐辛子の仲間）の実から取り出した赤い色素で、既存添加物です。名前に「色」の字が入っている着色料は、「着色料」の用途名を書かなくてよいルールです。
香料添加物香り「香料」は一括名で、どの香りの成分かは書かなくてよいルールです。

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • 原材料名でじゃがいもに「国産」の表示。公式ページの説明では、じゃがいも・にんじん・たまねぎに国産を使用
  • 原材料23項目のうち、食品が17項目
  • 1人前（180g）あたりエネルギー145kcal（推定値）

−気になるところ

  • 添加物は6つ（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）・酸味料・香料を含む）
  • 着色料はカラメル色素とパプリカ色素の2つ
  • 1人前（180g）あたり食塩相当量2.3g。アレルギー表示は8品目

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関連する読みもの・データベース・条件棚

添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

よくある質問

大塚食品 ボンカレーゴールド 中辛の原材料名は何ですか？
23品目（野菜（じゃがいも（国産）、にんじん）、ソテーオニオン、牛肉、小麦粉、豚脂、砂糖、肉エキス（ビーフ、チキン）、チャツネ、食塩、カレー粉、カレーペースト、りんごペースト、脱脂粉乳、乳等を主要原料とする食品、ソテーオニオンエキス、酵母エキス、おろしにんにく／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、パプリカ色素、香料）が表示されています。
大塚食品 ボンカレーゴールド 中辛に添加物は使われていますか？
添加物として6種類（増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、パプリカ色素、香料）が表示されています。
大塚食品 ボンカレーゴールド 中辛のカロリー・栄養成分は？
栄養成分表示（1人前（180g）当たり（推定値））：エネルギー 145kcal、たんぱく質 4.0g、脂質 6.1g、炭水化物 19.7g、　糖質 17.5g、　食物繊維 2.2g、食塩相当量 2.3g、カリウム（参考値） 196mg、リン（参考値） 52mg。

出典

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牛肉、牛脂豚脂混合油、チャツネ、小麦粉、ソテーオニオン、カレーパウダー、生クリーム、りんご濃縮果汁、でんぷん、食塩、ウスターソース、砂糖、チキンエキス、酵母エキス、香辛料、カレールウ、ガーリックペースト、しょうがペースト／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）

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野菜（じゃがいも（中国）、にんじん）、成形豚肉、とうもろこし油、小麦粉、砂糖、食塩、カレー粉、炒めたまねぎペースト、トマトペースト、ポークブイヨン、たまねぎペースト、香辛料、にんにくペースト、酵母エキス、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、カラメル色素、酸化防止剤（V.C）、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

原材料20品目添加物 5