吉野家 常温保存タイプ とん汁 200gの原材料を、ぜんぶ読む
豚肉・大根・玉ねぎ・人参・蒟蒻の入った、常温で保存できる吉野家のレトルトのとん汁。原材料名は6項目と、「／」より後ろの添加物4項目です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、、／、、、、（一部に乳成分・大豆・豚肉を含む） |
|---|---|
| 内容量 | 200g |
| 賞味期限 | 製造月を含めて12カ月（公式通販の表示） |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温保存 |
| 製造者 |
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| エネルギー | 120kcal |
| たんぱく質 | 4.8g |
| 脂質 | 7.8g |
| 炭水化物 | 7.7g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量・賞味期限・保存方法は、吉野家公式通販ショップの商品ページ（常温保存タイプ とん汁 10袋）の表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式通販では2袋・10袋・20袋のセットで売られていて、1袋の内容量は200gです。アレルギー表示の「乳成分」がどの原材料に当たるかは、原材料名からは分かりません。調理は湯せん約3〜4分、電子レンジ500Wで約1分50秒・600Wで約1分30秒（袋の封を切らずに立てて加熱）と案内されています。名称・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。公式通販の価格はセットの価格のため載せていません。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 野菜〔大根（国産）、玉ねぎ、人参〕 | 原材料 | 具 | 具の野菜です。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが野菜です。大根は国産と書かれていますが、玉ねぎ・人参の産地は書かれていません。 |
| 加熱済み豚肉 | 原材料 | 具 | あらかじめ加熱した豚肉です。産地は書かれていません。 |
| 蒟蒻 | 原材料 | 具 | こんにゃくです。こんにゃくを固めるための水酸化Caは、後ろの添加物の欄に「蒟蒻用凝固剤」として書かれています。 |
| 味噌 | 原材料 | 味のベース | 公式通販のページでは、店舗用のとん汁で使っている味噌をベースにしていると説明されています。アレルギー表示の「大豆」はこれに当たると読めます。 |
| 鰹風味調味料 | 原材料 | だしの風味 | かつおの風味を付けるための調味料で、かつおぶしの粉やエキスに、糖類・食塩などを合わせたものです。中身は表示からは分かりません。 |
| 食塩 | 原材料 | 塩味 | — |
| 糊料（加工でん粉） | 添加物 | とろみ | でん粉に化学的な処理をして性質を変えたもので、食品のでん粉とは別に添加物として扱われます。「糊料」は、とろみを付けたり形を保ったりする目的の添加物に付ける用途名です。「加工でん粉」は、個々の物質名ではなくまとめて書いてよい表示です。 |
| 調味料（アミノ酸等） | 添加物 | うま味 | グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。 |
| 増粘多糖類 | 添加物 | とろみ | 植物や微生物から取った多糖類（キサンタンガムなど）で、とろみを付けます。2種類以上の多糖類を使うときは、まとめて「増粘多糖類」と書いてよく、用途名の「増粘剤」も省いてよいルールです。どれを使っているかは表示からは分かりません。 |
| 水酸化Ca（蒟蒻用凝固剤） | 添加物 | こんにゃくを固める | 水酸化カルシウムの簡略名です。こんにゃく芋の粉を水で練ったものを固めるのに使われます。かっこの中で、こんにゃくを固めるために使っていることが書かれています。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 具は大根・玉ねぎ・人参・豚肉・蒟蒻で、大根は国産と表示されている
- 原材料10項目のうち、食品が6項目
- 常温で保存でき、賞味期限は製造月を含めて12カ月と案内されている
−気になるところ
- 添加物は4項目（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）と、増粘多糖類を含む）
- 1袋（200g）あたり食塩相当量2.4g
- 豚肉・玉ねぎ・人参の産地は書かれていない
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よくある質問
- 吉野家 常温保存タイプ とん汁 200gの原材料名は何ですか？
- 10品目（野菜〔大根（国産）、玉ねぎ、人参〕、加熱済み豚肉、蒟蒻、味噌、鰹風味調味料、食塩／糊料（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、水酸化Ca（蒟蒻用凝固剤））が表示されています。
- 吉野家 常温保存タイプ とん汁 200gに添加物は使われていますか？
- 添加物として4種類（糊料（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、水酸化Ca（蒟蒻用凝固剤））が表示されています。
- 吉野家 常温保存タイプ とん汁 200gのカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1袋（200g）当たり）：エネルギー 120kcal、たんぱく質 4.8g、脂質 7.8g、炭水化物 7.7g、食塩相当量 2.4g。
出典
- 常温保存タイプ とん汁 10袋｜吉野家公式通販ショップ
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.02）
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