調味料 › だし裏面の確認日 2026.10.04PR
イブシギンのしぜんだし 粉末ボトルの原材料を、ぜんぶ読む
鹿児島県指宿市のオリッジがつくる、かつお節と昆布だけの粉末だし。原材料は2つで、食塩も添加物も入っていません。粉のまま湯に溶かしても、煮出しても使えます。
原材料2品目
うち添加物0種
内容量80g（ボトル）
100gあたり¥1,063
あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。
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| 名称 | 粉末だし |
|---|---|
| 原材料名 | 、 |
| 内容量 | 80g（ボトル） |
| 賞味期限 | 枠外下部に記載 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 |
| 製造者 | 製造者：株式会社オリッジ 鹿児島県指宿市山川新生町40-2 |
選択中の原材料鰹荒節（鹿児島県指宿製造） 原材料役割：うま味と香り（主原料）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがかつお節です。荒節は、かつおを煮てからいぶして乾かしたもので、カビ付けをしていないかつお節です。かっこの中は加工した場所です。
栄養成分表示80g当たり
| エネルギー | 280kcal |
| たんぱく質 | 56.5g |
| 脂質 | 3.1g |
| 炭水化物 | 6.5g |
| 食塩相当量 | 1.09g |
※Amazon の商品ページに載っている値（ラベルの写真には栄養成分表示が写っていなかったため）。1杯分の小さじ1/4（約0.75g）に直すと、食塩相当量は約0.01gです
パッケージの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。「／」で区切られた添加物の表示はありません。ボトルには「お手軽味噌汁レシピ（一杯分）」として、本品小さじ1/4（約0.75g）と味噌大さじ1杯をお椀に入れ、熱湯200mLを注いでよくかき混ぜる使い方が書かれています。撮影した写真の範囲には、栄養成分表示と JAN コードは写っていませんでした。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 鰹荒節鹿児島県指宿製造 | 原材料 | うま味と香り（主原料） | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがかつお節です。荒節は、かつおを煮てからいぶして乾かしたもので、カビ付けをしていないかつお節です。かっこの中は加工した場所です。 |
| 昆布粉末（昆布（北海道道南産）） | 原材料 | うま味 | 昆布を粉にしたものです。かっこの中は原料の昆布とその産地です。 |
原材料名に見当たらないもの
食塩 なし酵母エキス なし砂糖 なし調味料（アミノ酸等） なし
メーカーの「不使用」表示ではありません。同じ種類の一般的な商品でよく見かけるもののうち、この商品の原材料名に書かれていないものを当サイトが確認して並べています。原材料から持ち込まれた添加物は表示されないことがあるため、「入っていない」という意味ではありません（ラベルに書かれない添加物について）。
一般的な商品と並べると
この商品
鰹荒節（鹿児島県指宿製造）、昆布粉末（昆布（北海道道南産））
顆粒のだしの素の原材料名（例：味の素「ほんだし」）
食塩（国内製造）、砂糖類（砂糖、乳糖）、風味原料（かつおぶし粉末、かつおエキス）、酵母エキス、酵母エキス発酵調味料／調味料（アミノ酸等）
味の素の公式ページの原材料名です（2026年9月29日確認）。赤字が添加物です。顆粒のだしの素は、いちばん多い原材料が食塩で、かつおぶしは「風味原料」として入っています。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料は鰹荒節と昆布粉末の2つだけで、すべて食品。添加物は0
- 食塩・砂糖・酵母エキスを加えていない
- かつお節を加工した場所（鹿児島県指宿）と昆布の産地（北海道道南）がラベルに書かれている
−気になるところ
- 80gで850円（100gあたり約1,063円）。顆粒のだしの素より高い
- 塩けがほとんどないので、顆粒のだしの素と同じ量の感覚で使うと味が薄く感じる。味噌や醤油で味をつける必要がある
- 楽天では送料（539円）が別にかかる。Amazon は2個セットの出品
使ってみた感想
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添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。