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うまい!さば味噌煮 150gの原材料を、ぜんぶ読む

国産のさばを仙台味噌・塩こうじ・しょうゆもろみで味付けした、清水食品(SSK)の「うまい!」シリーズのさば味噌煮缶(150g・固形量100g)。原材料名は8項目で、「/」の区切りはなく、8つとも食品の名前です。

原材料8品目
うち添加物0種
内容量150g(固形量100g)
価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました(確認日 2026.10.12)。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名、、、、、、、、さば、大豆、小麦
内容量150g(固形量100g)
賞味期限賞味期限37ヶ月(公式サイトの表示)
保存方法
製造者
選択中の原材料さば(国産) 原材料役割:主原料原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがさばです。公式ページの「主な原料の産地」では、さば(日本近海)と書かれています。

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栄養成分表示100gあたり・液汁を含む
エネルギー217kcal
たんぱく質16.1g
脂質12.9g
炭水化物9.0g
糖質8.7g
食物繊維0.3g
食塩相当量1.4g
カルシウム320mg
カリウム140mg
リン250mg
DHA726mg
EPA516mg
※メーカー公式サイトの表示(この表示値は、目安です)

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・栄養成分・内容量・固形量・JAN コード・賞味期限・製造国・主な原料の産地・アレルギー物質は、清水食品公式サイトの商品ページの表示を転記したものです(パッケージの撮影ではありません)。原材料名に「/」の区切りがないため、8項目それぞれを食品表示基準の考え方で判断し、すべて食品と判断しました(塩こうじ・でん粉・しょうゆもろみは、いずれも食品として扱われる名前です)。公式ページでは、栄養成分は液汁を含む100gあたりで「この表示値は、目安です」とされています。容器は缶、製造国は国内です。名称・保存方法・希望小売価格は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
さば(国産)原材料主原料原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがさばです。公式ページの「主な原料の産地」では、さば(日本近海)と書かれています。
砂糖原材料甘み原材料のなかで2番目に多く書かれています。
みそ(大豆を含む)原材料味付け・コク公式サイトでは、宮城県の『ヤマカノ醸造』が国産大豆から作った仙台味噌と説明されています。かっこの中はアレルギーの表示です。
塩こうじ原材料うま味・塩味米こうじに塩と水を混ぜて発酵させた調味料で、食品として扱われます。
しょうが原材料風味(魚のにおいを抑える)—
でん粉原材料とろみ「でん粉」は食品として扱われる名前で、添加物の「加工デンプン」とは別のものです。
しょうゆもろみ(小麦・大豆を含む)原材料うま味・香りしょうゆをしぼる前の、発酵中のもろみです。公式サイトでは「もろみしょうゆ」と紹介されています。かっこの中はアレルギーの表示です。
食塩原材料塩味—

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • 原材料名は8項目で、「/」以降の添加物の表示はない
  • さばは国産(主な原料の産地は日本近海)、製造国は国内と公式ページに書かれている
  • みそは仙台味噌と、使っている味噌の作り手まで公式サイトに書かれている

−気になるところ

  • 砂糖が原材料の2番目に書かれていて、炭水化物は100gあたり9.0g(糖質8.7g)
  • 食塩相当量は100gあたり(液汁を含む)1.4g
  • アレルギー物質はさば・大豆・小麦の3つ

使ってみた感想

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関連する読みもの・データベース・条件棚

添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

よくある質問

うまい!さば味噌煮 150g(清水食品)の原材料名は何ですか?
8品目(さば(国産)、砂糖、みそ(大豆を含む)、塩こうじ、しょうが、でん粉、しょうゆもろみ(小麦・大豆を含む)、食塩)が表示されています。
うまい!さば味噌煮 150g(清水食品)に添加物は使われていますか?
裏面の一括表示では添加物は使われていません(添加物0種)。
うまい!さば味噌煮 150g(清水食品)のカロリー・栄養成分は?
栄養成分表示(100gあたり・液汁を含む):エネルギー 217kcal、たんぱく質 16.1g、脂質 12.9g、炭水化物 9.0g、糖質 8.7g、食物繊維 0.3g、食塩相当量 1.4g、カルシウム 320mg、カリウム 140mg、リン 250mg、DHA 726mg、EPA 516mg。

出典

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