添加物データベース甘味料確認日 2026.10.02
キシリトール（キシリット）
指定添加物EU でも使える（E967）
- 用途
- 甘味料
- 表示の例
- 甘味料（キシリトール）
- 指定添加物リストの品名
- キシリトール（別名キシリット）（No.110）
- 英名
- Xylitol
日本では
- 甘みをつける糖アルコール。使用基準は設定されていない。
- 甘味料は用途名を併記する8用途の一つで、「甘味料（キシリトール）」のように書く。
日本の使用基準
使える食品や量を個別に決めた使用基準はありません（添加物一般の使用基準にはしたがいます）。
使用基準は要点をまとめたものです。正確な条件は出典の使用基準リストをご確認ください。
EU では
- EU の食品添加物リスト（規則 1333/2008 Annex II）に E967 として載っています。
- EU では、ポリオール（糖アルコール）を10%を超えて加えた食品に「過剰摂取は緩下作用を起こすことがある」と表示する決まりがある（規則1169/2011 付属書III）。
出典
- 指定添加物リスト（規則別表第1）｜日本食品化学研究振興財団
- 各添加物の使用基準及び保存基準｜日本食品化学研究振興財団
- EU 食品添加物データベース（和訳）｜農林水産省
- EU 規則 1333/2008（食品添加物）｜EUR-Lex
- 東京都保健医療局「食品表示の手引き」第4章 添加物（消費者庁「食品表示基準について」別添 添加物1-1〜1-6 を収録）
- 規則 (EU) No 1169/2011（消費者への食品情報の提供）
確認日 2026.10.02。規制や評価は変わることがあります。
このページは、法令と公的機関の評価に書かれている事実を並べたもので、安全性の判定ではありません。日本で使われている添加物は、国が使える食品と量を決めて認めています。ADI は「毎日一生とり続けても健康への悪影響がないと考えられる量」の目安です。