カテゴリ2品添加物なし 0品
炊き込みごはん・混ぜごはんの素
市販の炊き込みごはん・混ぜごはんの素（2品）のパッケージ裏面から、原材料と添加物を1品ずつ読み解いています。うち添加物なし（無添加）は0品（1品あたり平均3.0種類）です。
炊き込みごはん・混ぜごはんの素
2品
調味料 › 炊き込みごはん・混ぜごはんの素2026.11.01三島食品 炊き込みわかめ 22g
三島食品
塩蔵わかめ（韓国製造、国内製造）、食塩、砂糖／調味料(アミノ酸等)、なし（公式サイトの表示。特定原材料およびそれに準ずるものが対象）
原材料4品目添加物 1
調味料 › 炊き込みごはん・混ぜごはんの素2026.10.12ヤマモリ 地鶏 釜めしの素
ヤマモリ
野菜(にんじん、たけのこ、ごぼう、しいたけ)、鶏肉(国産、地鶏50％)、砂糖、こんにゃく、しょうゆ、しょうゆ加工品、チキンオイル、油揚げ、でん粉、たん白加水分解物、米発酵調味料、食塩、チキンエキス、ラード、だししょうゆ、かつおエキス／調味料(アミノ酸等)、酸味料、塩化カルシウム、ポリグルタミン酸、香料、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
原材料21品目添加物 5
炊き込みごはん・混ぜごはんの素の裏面表示の傾向とよくある質問
- ウラヨミで調査した「炊き込みごはん・混ぜごはんの素」のうち、添加物なし（無添加）の商品は何品ありますか？
- 現在掲載している炊き込みごはん・混ぜごはんの素2品のうち、添加物なし（無添加）の商品は0品、添加物が使われている商品は2品です（1品あたりの平均添加物数は3.0種類）。
- 炊き込みごはん・混ぜごはんの素の原材料表示では、どのような原材料や添加物がよく使われていますか？
- よく使われている主な原材料は「食塩」「砂糖」「塩蔵わかめ」「野菜(にんじん、たけのこ、ごぼう、しいたけ)」「鶏肉(国産、地鶏50％)」などです。また、添加物としては「調味料(アミノ酸等)」「酸味料」「塩化カルシウム」「ポリグルタミン酸」「香料」などが使われています。
- 炊き込みごはん・混ぜごはんの素を選ぶとき、パッケージ裏面のどこを見ればいいですか？
- 食品表示基準にもとづき、原材料名の欄で「／（スラッシュ）」または改行より前が食品の原材料（重量順）、後ろが食品添加物です。「無添加」と表に書かれていても、何が無添加なのか（化学調味料・保存料・着色料など）を裏面表示で確かめるのが確実です。
手元のパッケージの原材料名を調べるには原材料チェッカー、個別の原材料や添加物の評価は原材料じてん・添加物データベースもあわせてご覧ください。