アサヒ カルピスウォーター 糖類ゼロ PET 500mlの原材料を、ぜんぶ読む
還元麦芽糖水飴と2種類の甘味料で甘みを付けた、糖類ゼロのカルピスウォーターです。原材料名は8項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は酸味料・香料・安定剤（大豆多糖類）・甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、アセスルファムＫ）の4つです。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、／、、、、アレルギー特定原料：乳、大豆（公式サイトの表示） |
|---|---|
| 内容量 | PET 500ml |
| 賞味期限 | 賞味期間8カ月（公式サイトの表示） |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
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| エネルギー | 0kcal |
| たんぱく質 | 0.1g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 1.1g |
| 食塩相当量 | 0.11g |
| リン | 10mg未満 |
| カリウム | 約10mg |
| 糖類 | 0g |
| カルシウム | 10mg未満 |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・栄養成分・アレルギー特定原料・容量・希望小売価格・JANコード・賞味期間は、アサヒ飲料公式サイトの商品ページ（「カルピスウォーター(R)糖類ゼロ」PET500ml）の表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。JANコードは公式ページに「49-01340-09284-6」と書かれています。栄養成分のカフェインの欄は「-」で、公式ページでは「-」は測定していないことを表すとされています。公式ページには「すべての商品は日本国内で製造しております」とあります。「カルピスウォーター(R)」（糖類ゼロではないもの）は別の商品です。名称・保存方法・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 還元麦芽糖水飴（国内製造） | 原材料 | 甘み | 麦芽糖を多く含む水飴に水素を加えて作る甘味原料で、主な成分は糖アルコールのマルチトールです。添加物ではなく食品として「／」より前に書かれています。栄養成分の「糖類」は単糖類と二糖類（糖アルコールを除く）を指すため、糖アルコールは糖類に数えません。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがこの原料です（水は原材料名に書きません）。「国内製造」は、いちばん多い原材料を最後に加工した国を示す表示です。 |
| 脱脂粉乳（国内製造） | 原材料 | 乳の原料 | 牛乳から脂肪分を除いて粉にしたものです。かっこ内は製造した国です。アレルギー特定原料の「乳」はこれに当たると読めます（乳酸菌飲料にも乳が使われている可能性があります）。 |
| 乳酸菌飲料 | 原材料 | 発酵した乳の風味 | 「乳酸菌飲料」は、乳などを乳酸菌や酵母で発酵させたものを加工した飲料の種類の名前で（乳等省令）、ここでは原材料の1つとして書かれています。どのくらい使っているかは表示からは分かりません。 |
| 食塩 | 原材料 | 味の調整 | — |
| 酸味料 | 添加物 | 酸味 | 甘ずっぱい味を付ける添加物です。「酸味料」は一括名で、クエン酸や乳酸など、どの物質を使ったかは書かなくてよいルールです。 |
| 香料 | 添加物 | 香り | 香りを付ける添加物です。「香料」は一括名で、何種類の香りの成分を使っていても、まとめて書いてよいルールです。何の香りかは表示からは分かりません。 |
| 安定剤（大豆多糖類） | 添加物 | 成分を均一に保つ | 乳のたんぱく質が酸で固まって沈むのを抑えるために使われる添加物です。大豆多糖類は大豆から取り出した多糖類です。安定剤として使う場合は、用途名「安定剤」と物質名をあわせて書くルールです。アレルギー特定原料の「大豆」は、これに当たると読めます（メーカー資料では未照合）。 |
| 甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、アセスルファムＫ） | 添加物 | 甘味 | 甘味料として使った添加物は「用途名（物質名）」の形で書く決まりです。アスパルテームを使った場合は、フェニルアラニンを含むことが分かるよう「Ｌ－フェニルアラニン化合物」と書き添える決まりがあります。還元麦芽糖水飴と、この2種類の甘味料を組み合わせて甘さを出しています。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料は8項目で、食品は還元麦芽糖水飴・脱脂粉乳・乳酸菌飲料・食塩の4つ
- 100mlあたりエネルギー0kcal、糖類0g、脂質0g
- 還元麦芽糖水飴と脱脂粉乳は国内製造と表示されている
−気になるところ
- 添加物は4つ（一括名で表示された酸味料・香料を含む。甘味料は2種類）
- 100mlあたり食塩相当量0.11g（1本500mlでは約0.55g）
- アレルギー特定原料は乳と大豆
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よくある質問
- アサヒ カルピスウォーター 糖類ゼロ PET 500ml（アサヒ飲料）の原材料名は何ですか？
- 8品目（還元麦芽糖水飴（国内製造）、脱脂粉乳（国内製造）、乳酸菌飲料、食塩／酸味料、香料、安定剤（大豆多糖類）、甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、アセスルファムＫ））が表示されています。
- アサヒ カルピスウォーター 糖類ゼロ PET 500ml（アサヒ飲料）に添加物は使われていますか？
- 添加物として4種類（酸味料、香料、安定剤（大豆多糖類）、甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、アセスルファムＫ））が表示されています。
- アサヒ カルピスウォーター 糖類ゼロ PET 500ml（アサヒ飲料）のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（100ml当たり）：エネルギー 0kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0g、炭水化物 1.1g、食塩相当量 0.11g、リン 10mg未満、カリウム 約10mg、糖類 0g、カルシウム 10mg未満。
出典
- 「カルピスウォーター(R)糖類ゼロ」PET500ml｜乳性・乳酸菌飲料｜商品情報｜アサヒ飲料
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.02）
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