金吾堂製菓厚焼しょうゆ 7枚入の原材料名は何ですか？

8品目（うるち米（国産、米国産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、コンブエキス、デキストリン、ばれいしょでん粉、発酵調味料（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等））が表示されています。

金吾堂製菓厚焼しょうゆ 7枚入に添加物は使われていますか？

添加物として1種類（調味料（アミノ酸等））が表示されています。

金吾堂製菓厚焼しょうゆ 7枚入のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1枚当たり（推定値））：エネルギー 71kcal、たんぱく質 1.3g、脂質 0.2g、炭水化物 15.9g、食塩相当量 0.3g。

お菓子 › せんべい・米菓公式サイトの確認日 2026.11.02PR

金吾堂製菓厚焼しょうゆ 7枚入の原材料を、ぜんぶ読む

うるち米を粗挽きにして直火で焼き、しょうゆにコンブエキスを合わせたたれで味を付けた、金吾堂製菓の堅焼きのせんべい（7枚入）。原材料名は8項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は調味料（アミノ酸等）の1つです。

原材料8品目

うち添加物1種

内容量7枚

価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、、、、／、小麦・大豆（公式サイトのアレルゲン情報）
内容量	7枚
賞味期限	賞味期限は150日（公式サイトの表示）
保存方法
製造者

選択中の原材料うるち米（国産、米国産）原材料役割：主原料（せんべいの生地）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが米です。ふだんごはんで食べる種類の米（うるち米）で、公式サイトでは米を粗挽きにして直火で焼くと説明されています。産地は国産と米国産で、複数の産地があるときは使った量の多い順に書くルールです。

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栄養成分表示1枚当たり（推定値）

エネルギー	71kcal
たんぱく質	1.3g
脂質	0.2g
炭水化物	15.9g
食塩相当量	0.3g

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料・アレルゲン・栄養成分・規格・JANコード・賞味期限は、金吾堂製菓の公式サイトの商品紹介（7枚厚焼しょうゆ）の表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。アレルギーは原材料名の中にかっこで書く「個別表示」になっています。公式サイトには「同一製造ラインで「ごま」を含む製品を製造しています」とあります。1枚の重さ・名称・保存方法・製造者・希望小売価格は公式ページに書かれていないため載せていません。JANコードは4901353052516。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
うるち米国産、米国産	原材料	主原料（せんべいの生地）	原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが米です。ふだんごはんで食べる種類の米（うるち米）で、公式サイトでは米を粗挽きにして直火で焼くと説明されています。産地は国産と米国産で、複数の産地があるときは使った量の多い順に書くルールです。
しょうゆ（大豆・小麦を含む）	原材料	味付けのたれ	かっこの中はアレルギーの表示で、原材料ごとに書く「個別表示」の書き方です。公式サイトでは、しょうゆにコンブエキスを合わせた自家製のたれと説明されています。
砂糖	原材料	甘み	—
コンブエキス	原材料	うま味	昆布のうま味を取り出したエキスです。日本の表示では添加物ではなく食品として「／」より前に書かれます。
デキストリン	原材料	たれの口当たり	でんぷんを分解して作る糖質です。日本の表示では添加物ではなく食品として扱われます。何のために使っているかは公式ページには書かれていません。
ばれいしょでん粉	原材料	でん粉	じゃがいもから取ったでん粉で、食品として扱われます。何のために使っているかは公式ページには書かれていません。
発酵調味料（大豆を含む）	原材料	うま味・風味	原料を発酵させて作る調味料で、食品として扱われます。何から作ったかは書かれていませんが、かっこの中のアレルギーの表示から大豆を含むことが分かります。
調味料（アミノ酸等）	添加物	うま味	グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のほかに核酸などのグループの調味料も使っているという意味です。

よいところ・気になるところ

+よいところ

原材料8項目のうち、食品が7つ。添加物は調味料（アミノ酸等）の1つだけ
米は国産と米国産（多い順）と産地が書かれている
1枚当たり脂質0.2g、食塩相当量0.3g（推定値）

−気になるところ

添加物の調味料（アミノ酸等）は一括名の表示で、どの物質を使ったかは分からない
1枚当たり炭水化物15.9g、エネルギー71kcal（推定値）
同じ製造ラインで、ごまを含む製品を作っている

使ってみた感想

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よくある質問

金吾堂製菓厚焼しょうゆ 7枚入の原材料名は何ですか？: 8品目（うるち米（国産、米国産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、コンブエキス、デキストリン、ばれいしょでん粉、発酵調味料（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等））が表示されています。
金吾堂製菓厚焼しょうゆ 7枚入に添加物は使われていますか？: 添加物として1種類（調味料（アミノ酸等））が表示されています。
金吾堂製菓厚焼しょうゆ 7枚入のカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（1枚当たり（推定値））：エネルギー 71kcal、たんぱく質 1.3g、脂質 0.2g、炭水化物 15.9g、食塩相当量 0.3g。