ユウキ食品 マコーミック コンソメ 90gの原材料を、ぜんぶ読む
ユウキ食品が販売するマコーミック（MC）ブランドの、顆粒タイプのコンソメ90g入りです。原材料名は10項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は加工デンプンの1つです。
あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。
避けたい添加物を選ぶ →原材料などの表示
この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、、、、、／、小麦・乳・牛肉・大豆・鶏肉（公式サイトのアレルギー情報の表で、色の付いた品目） |
|---|---|
| 内容量 | 90g |
| 賞味期限 | 賞味期間1年（公式サイトの表示） |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →
| エネルギー | 203kcal |
| たん白質 | 5.0g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 43.6g |
| 食塩相当量 | 48.3g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・栄養成分・内容量・アレルギー・希望小売価格・賞味期間は、ユウキ食品公式サイトの商品ページ（ＭＣ コンソメ 90g）の表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページには JANコード 4903024242103、商品コード 124210、希望小売価格420円（税込453円）と書かれています。アレルギー表示の小麦・大豆がどの原材料に由来するかは、表示からは分かりません。名称・保存方法・製造者は公式ページで確認できませんでした。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 食塩国内製造 | 原材料 | 塩味 | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが食塩です。「国内製造」は、重さがいちばん多い原材料の産地を書く決まり（原料原産地表示）による書き方で、食塩を作った場所が国内という意味です。 |
| 乳糖 | 原材料 | まろやかさ・粉の量を整える | 牛乳に含まれる糖です。アレルギー表示の「乳」はこれに当たると読めます（メーカー資料では未照合）。 |
| チキンエキスパウダー | 原材料 | うま味 | 鶏を煮出したエキスを粉にしたものです。アレルギー表示の「鶏肉」はこれに当たると読めます。 |
| 酵母エキス調味料（食塩、酵母エキス、砂糖、その他） | 原材料 | うま味 | 酵母エキスに食塩・砂糖などを合わせた調味料で、かっこの中はその中身です。公式ページの表示では最後が「その他」となっていて、残りの中身は分かりません。酵母エキスは、日本の表示では添加物ではなく食品の扱いです。 |
| 酵母エキスパウダー | 原材料 | うま味 | 酵母から取り出したうま味の素材を粉にしたものです。食品（原材料）の扱いで「／」より前に書かれ、添加物の「調味料（アミノ酸等）」とは別のものです。 |
| ビーフエキスパウダー | 原材料 | うま味 | 牛肉や牛骨を煮出したエキスを粉にしたものです。アレルギー表示の「牛肉」はこれに当たると読めます。 |
| 玉ねぎ調味料 | 原材料 | 甘みとうま味 | 玉ねぎを使った調味料です。中身の配合は表示からは分かりません。 |
| 野菜エキスパウダー | 原材料 | うま味 | どの野菜かは書かれていません。 |
| 香辛料 | 原材料 | 風味 | 種類は書かれていません。 |
| 加工デンプン | 添加物 | でん粉の加工品（用途名の表示なし） | でん粉に化学的な処理をした添加物（11品目が指定）で、表示では「加工デンプン」とまとめて書いてよいルールです。とろみをつける目的で使うときは「増粘剤」などの用途名も書く決まりですが、この商品の表示には用途名がなく、何の目的で使っているかは表示からは分かりません。 |
添加物の少ない同じ種類の商品
ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（1種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 添加物は加工デンプンの1つ。原材料名に調味料（アミノ酸等）の表示はない
- チキン・ビーフ・酵母・野菜のエキス類は、食品として「／」より前に表示
- 希望小売価格は453円（税込、公式サイトの表示）。賞味期間1年
−気になるところ
- 原材料名の1番目は食塩で、食塩相当量は100g当たり48.3g
- 乳糖が2番目に多い原材料。アレルギーは小麦・乳・牛肉・大豆・鶏肉（公式サイトの表）
- 酵母エキス調味料の中身は「食塩、酵母エキス、砂糖、その他」と書かれ、「その他」の中身は分からない
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よくある質問
- ユウキ食品 マコーミック コンソメ 90gの原材料名は何ですか？
- 10品目（食塩（国内製造）、乳糖、チキンエキスパウダー、酵母エキス調味料（食塩、酵母エキス、砂糖、その他）、酵母エキスパウダー、ビーフエキスパウダー、玉ねぎ調味料、野菜エキスパウダー、香辛料／加工デンプン）が表示されています。
- ユウキ食品 マコーミック コンソメ 90gに添加物は使われていますか？
- 添加物として1種類（加工デンプン）が表示されています。
- ユウキ食品 マコーミック コンソメ 90gのカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー 203kcal、たん白質 5.0g、脂質 1.0g、炭水化物 43.6g、食塩相当量 48.3g。
- ユウキ食品 マコーミック コンソメ 90gと同じ「スープの素」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？
- 当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物1種）より添加物が少ないものとして「野菜のおかげ〈国内産野菜使用〉徳用（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。
出典
- ＭＣ コンソメ 90g｜商品情報｜ユウキ食品（YOUKI）
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.02）
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