胡麻ドレッシングの原材料を、ぜんぶ読む
京都のオジカソース工業が作る胡麻ドレッシング。原材料は6つで「／」がなく、添加物の表示はありません。とろみを増粘剤でつけず、油と酢をまとめるのに鶏卵を使っています。
あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。
避けたい添加物を選ぶ →裏面の一括表示
| 名称 | 乳化液状ドレッシング |
|---|---|
| 原材料名 | 、、、、、、（小麦を含む）（りんごを含む） |
| 内容量 | 220ml（瓶） |
| 賞味期限 | 枠外下部に記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温を避けて涼しいところ（25℃以下）に保存して下さい。 |
| 製造者 | 製造者：株式会社オジカソース工業 京都市山科区勧修寺東出町9 |
| エネルギー | 510kcal |
| たんぱく質 | 4.5g |
| 脂質 | 47.9g |
| 炭水化物 | 15.3g |
| 食塩相当量 | 2.5g |
パッケージの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。アレルギーはかっこ書きで個別に表示されています（しょうゆに「小麦を含む」、醸造酢に「りんごを含む」）。卵とごまは原材料名そのもの（鶏卵、胡麻）で、大豆は「大豆油」として書かれています。ラベルに「開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください」「開栓後要冷蔵（10℃以下）」「冷えると固まる場合があります。常温に戻してから、よく振ってお使いください」とあります。公式オンラインショップでは内容量を200mlと表示していますが、手元のラベルは220mlです。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 食用植物油脂（なたね油、大豆油）国内製造 | 原材料 | 主原料（油） | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが油です。かっこの中に油の種類が書かれています。 |
| しょうゆ（小麦を含む） | 原材料 | 塩味とうま味 | 公式ショップの原材料名では「醤油」と書かれています。 |
| 胡麻 | 原材料 | 香りとコク | 公式ショップでは「皮むき白胡麻を100％使用」、公式サイトでは「すりごまと練りごまをブレンド」と説明されています。 |
| 砂糖 | 原材料 | 甘み | — |
| 醸造酢（りんごを含む） | 原材料 | 酸味 | — |
| 鶏卵 | 原材料 | 乳化・コク | 卵は油と酢を混ざった状態に保つ（乳化させる）はたらきがあります。公式ショップでは「京たまごの卵黄を加えた」、公式サイトでは「京都産の地卵を加えた」と説明されています。 |
原材料名に見当たらないもの
メーカーの「不使用」表示ではありません。同じ種類の一般的な商品でよく見かけるもののうち、この商品の原材料名に書かれていないものを当サイトが確認して並べています。原材料から持ち込まれた添加物は表示されないことがあるため、「入っていない」という意味ではありません（ラベルに書かれない添加物について）。
一般的な商品と並べると
食用植物油脂（なたね油、大豆油）（国内製造）、しょうゆ（小麦を含む）、胡麻、砂糖、醸造酢（りんごを含む）、鶏卵、（小麦を含む）（りんごを含む）
食用植物油脂（国内製造）、しょうゆ、砂糖、醸造酢、ごま、しいたけエキス、食塩、卵黄／香辛料抽出物、調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（ステビア）
キユーピーの公式ページの原材料名です（2026年9月30日確認）。赤字が添加物です。とろみを増粘剤（キサンタンガム）、うま味を調味料（アミノ酸）としいたけエキスでつけ、甘味料（ステビア）も使っています。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料は6つですべて食品。添加物の表示は0
- とろみと乳化に増粘剤を使わず、鶏卵を使っている
- 胡麻は皮むき白胡麻を100％使用（公式ショップ）
−気になるところ
- 脂質は100gあたり47.9g、エネルギーは510kcal（油がいちばん多い原料）
- 公式ショップで572円（手元の220mlで計算すると100mlあたり約260円）
- 開栓後は要冷蔵（10℃以下）。冷えると固まることがあり、常温に戻してよく振る必要がある
使ってみた感想
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- 胡麻ドレッシング200ml｜オジカソース 公式オンラインショップ
- 商品紹介｜ドレッシング｜オジカソース
- よくあるご質問｜オジカソース
- 深煎りごまドレッシング｜キユーピー
- パッケージ裏面の表示（確認日 2026.09.30）