三立製菓 ホームサイズカンパン 475gの原材料を、ぜんぶ読む
三立製菓のカンパン（乾パン）を、金米糖入りの家庭向けの大袋サイズにしたもの。原材料名は10項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は、炭酸カルシウムと着色料（紅花黄、クチナシ、野菜色素、アナトー、カロテン）の2つです。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、、、、／、、小麦・ごま（公式サイトのアレルギーの欄。特定原材料は小麦、特定原材料に準ずるものはごま） |
|---|---|
| 内容量 | 475g |
| 賞味期限 | 枠外に記載 |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
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| エネルギー | 412kcal |
| たんぱく質 | 7.6g |
| 脂質 | 5.2g |
| 炭水化物 | 83.8g |
| 食塩相当量 | 0.94g |
| カルシウム | 235mg |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。内容量・原材料名・栄養成分・アレルギーは、三立製菓公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページの説明文には「賞味期間５年 氷砂糖入り」と書かれていますが、同じページの原材料名と、公式のカンパンの一覧の説明では「金米糖」です。ここでは原材料名の表示（金米糖）に従っています。同じ三立製菓の「缶入りカンパン 100ｇ」は氷砂糖入りの別の商品です。名称・保存方法・製造者・JANコード・希望小売価格は公式ページに書かれていないため載せていません。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 小麦粉（国内製造） | 原材料 | 主原料（生地） | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが小麦粉です。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、小麦の産地ではありません。アレルゲンの「小麦」はこれに当たります。 |
| 金米糖 | 原材料 | 甘味（一緒に入っている砂糖菓子） | 砂糖を固めた小さな砂糖菓子（こんぺいとう）で、カンパンと一緒に袋に入っています。着色料の色は、この金米糖に使われていると読めます（メーカー資料では未照合）。 |
| 砂糖 | 原材料 | 甘味 | — |
| ショートニング | 原材料 | 生地の油 | 植物油などを加工して作る、固形の食用油脂です。油の種類は書かれていません。 |
| ごま | 原材料 | 風味 | 公式ページには「カンパンの表面や中に見える黒っぽい部分は、ごまの一部です」とあります。アレルゲンの「ごま」はこれに当たります。 |
| 食塩 | 原材料 | 塩味 | — |
| ぶどう糖 | 原材料 | 甘味・発酵を助ける | でん粉から作る糖です。イーストの発酵のえさにもなります。 |
| イースト | 原材料 | 生地の発酵 | パン酵母のことです。公式ページでは、原料を3段階にわたり長時間熟成発酵させ、遠赤外線オーブンで焼きあげていると説明されています。 |
| 炭酸カルシウム | 添加物 | （用途は表示からは分からない） | カルシウムの化合物で、物質名で書かれています。公式ページの栄養成分表示には、100g当たりカルシウム235mgと書かれています。生地の調整やカルシウムの強化に使われることのある添加物ですが、この商品で何のために入れているかは表示からは分かりません。 |
| 着色料（紅花黄、クチナシ、野菜色素、アナトー、カロテン） | 添加物 | 色 | 紅花黄はベニバナの花、クチナシはクチナシの実、アナトーはベニノキの種子から得られる色素で、野菜色素は野菜から取り出した色素、カロテンはにんじんなどに多い黄色〜だいだい色の色素です。着色料は用途名と物質名を併せて書くルールです。どの野菜の色素か、カロテンが何由来かは表示からは分かりません。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料10項目のうち、食品が8。いちばん多いのは小麦粉（国内製造）
- 添加物は2つで、着色料は5つの物質名まで表示されている
- 100g当たり脂質5.2g、食塩相当量0.94g
−気になるところ
- 炭酸カルシウムは、何のために入れているかが表示からは分からない
- 100g当たりエネルギー412kcal、炭水化物83.8g（1袋475gでは約4.75倍）
- アレルゲンは小麦・ごま
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よくある質問
- 三立製菓 ホームサイズカンパン 475gの原材料名は何ですか？
- 10品目（小麦粉（国内製造）、金米糖、砂糖、ショートニング、ごま、食塩、ぶどう糖、イースト／炭酸カルシウム、着色料（紅花黄、クチナシ、野菜色素、アナトー、カロテン））が表示されています。
- 三立製菓 ホームサイズカンパン 475gに添加物は使われていますか？
- 添加物として2種類（炭酸カルシウム、着色料（紅花黄、クチナシ、野菜色素、アナトー、カロテン））が表示されています。
- 三立製菓 ホームサイズカンパン 475gのカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー 412kcal、たんぱく質 7.6g、脂質 5.2g、炭水化物 83.8g、食塩相当量 0.94g、カルシウム 235mg。
出典
- ホームサイズカンパン475ｇ | 商品情報 | 三立製菓株式会社
- カンパン | 商品情報 | 三立製菓株式会社
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.02）
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