明治 エッセル スーパーカップ チョコクッキー 200mlの原材料を、ぜんぶ読む
チョコレートクッキーを混ぜたチョコ味のラクトアイス。原材料名は12項目で、そのうち「/」より後ろの添加物は、乳化剤・安定剤(増粘多糖類)・膨脹剤・香料・カラメル色素の5つです。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました(確認日 2026.10.26)。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 名称 | ラクトアイス |
|---|---|
| 原材料名 | 、、、、、、/、、、、、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) |
| 内容量 | 200ml |
| 賞味期限 | 枠外に記載 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 製造者 | 株式会社 明治 |
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| エネルギー | 298kcal |
| たんぱく質 | 4.8g |
| 脂質 | 15.3g |
| 炭水化物 | 35.2g |
| 食塩相当量 | 0.25g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分は、明治公式サイトの商品ページの表示を転記したものです(パッケージの撮影ではありません)。公式ページには、リニューアル等によりホームページと商品パッケージの記載内容が異なる場合があると注記されています。種類別はラクトアイス、無脂乳固形分6.0%、植物性脂肪分10.5%。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 水あめ国内製造 | 原材料 | 甘み・なめらかさ | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが水あめです。でんぷんを分解して作る糖で、甘みのほか、凍らせたときの固さやなめらかさにも関わります。「国内製造」は水あめを作った場所が国内という意味で、原料の産地ではありません。 |
| 乳製品 | 原材料 | 乳のコク | 脱脂粉乳やクリームなど、どの乳製品かは書かれていません。公式サイトの表示では無脂乳固形分は6.0%です。 |
| 植物油脂 | 原材料 | コク・口どけ | 種類別「ラクトアイス」は乳脂肪の代わりに植物性の脂肪を使えるアイスの区分で、公式サイトの表示では植物性脂肪分は10.5%です。油の種類は書かれていません。 |
| 砂糖 | 原材料 | 甘み | — |
| チョコレートクッキー | 原材料 | 具(クッキー) | 混ぜ込まれたクッキーです。複合原材料ですが、クッキーの中の原材料は表示されていません。アレルギー表示の「小麦」はこれに当たると読めます(メーカー資料では未照合)。 |
| ココアパウダー | 原材料 | チョコの風味・色 | カカオ豆から脂肪分の一部を除いて粉にしたものです。 |
| 食塩 | 原材料 | 味を引き締める | — |
| 乳化剤 | 添加物 | 油と水をなじませる | 油と水分を均一に混ぜておくための添加物です。「乳化剤」は一括名で、グリセリン脂肪酸エステルなど個々の物質名ではなく、まとめて書いてよいルールです。由来は表示からは分かりません。 |
| 安定剤(増粘多糖類) | 添加物 | とろみ・形を保つ | 溶けにくさや舌ざわりを整えるために使われます。2種類以上の増粘多糖類を使うときは「増粘多糖類」とまとめて書いてよく、安定剤として使うときは「安定剤(増粘多糖類)」と用途名を付けて表示します。 |
| 膨脹剤 | 添加物 | クッキーをふくらませる | 炭酸水素ナトリウム(重曹)などの総称で、一括名で書いてよいルールです。アイスそのものではなく、チョコレートクッキーをふくらませるために使われていると読めます(メーカー資料では未照合)。 |
| 香料 | 添加物 | 香り | 香りを付ける添加物で、一括名で書いてよいルールです。何の香りかは表示からは分かりません。 |
| カラメル色素 | 添加物 | 色 | 糖類を加熱して作る茶色の着色料です。製法によってⅠ〜Ⅳの4種類がありますが、どれかは表示からは分かりません。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料12項目のうち、食品が7つ(水あめ・乳製品・植物油脂・砂糖・チョコレートクッキー・ココアパウダー・食塩)
- 無脂乳固形分は6.0%、植物性脂肪分は10.5%(種類別ラクトアイス)
- 食塩相当量は1個(200ml)あたり0.25g
−気になるところ
- 添加物は5つ(一括名で表示された乳化剤・膨脹剤・香料、安定剤(増粘多糖類)、カラメル色素)
- 1個(200ml)あたりエネルギー298kcal、脂質15.3g、炭水化物35.2g
- チョコレートクッキーの中の原材料は表示されていない
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よくある質問
- 明治 エッセル スーパーカップ チョコクッキー 200mlの原材料名は何ですか?
- 12品目(水あめ(国内製造)、乳製品、植物油脂、砂糖、チョコレートクッキー、ココアパウダー、食塩/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、膨脹剤、香料、カラメル色素)が表示されています。
- 明治 エッセル スーパーカップ チョコクッキー 200mlに添加物は使われていますか?
- 添加物として5種類(乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、膨脹剤、香料、カラメル色素)が表示されています。
- 明治 エッセル スーパーカップ チョコクッキー 200mlのカロリー・栄養成分は?
- 栄養成分表示(1個(200ml)当たり):エネルギー 298kcal、たんぱく質 4.8g、脂質 15.3g、炭水化物 35.2g、食塩相当量 0.25g。
出典
- 明治 エッセル スーパーカップ チョコクッキー 200ml|株式会社 明治
- 食品表示基準|消費者庁
- メーカー公式サイトの表示(確認日 2026.10.26)
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チョコレートコーチング(国内製造)、砂糖、乳製品、植物油脂、水あめ、チョコレート、デキストリン/乳化剤(大豆由来)、香料、安定剤(増粘多糖類)、カロテン色素、乳・大豆(公式サイトのアレルギー情報)
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