オーサワの有機立科みそ汁の原材料を、ぜんぶ読む
有機立科米みそを使った、お湯を注いで作るフリーズドライのみそ汁（1食）。原材料名は6項目で、原材料名に添加物の表示はありません。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.30）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、、、大豆 |
|---|---|
| 内容量 | 1食分（8.1g） |
| 賞味期限 | 開封前 常温で1年6ヶ月（公式ページの表示） |
| 保存方法 | |
| 製造者 | 販売者：オーサワジャパン株式会社 |
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| エネルギー | 30kcal |
| たんぱく質 | 1.5g |
| 脂質 | 1g |
| 炭水化物 | 3.8g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルゲン・栄養成分・内容量・JANコードは、オーサワジャパン公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページの原材料名には「／」がなく、6項目とも食品表示基準で食品（原材料）に当たるものとして読みました。公式ページには名称・保存方法の記載がないため省いています。作り方は「本品1個をカップに入れ、160ml程度の熱湯を注ぐ」です。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| オーサワの有機立科米みそ | 原材料 | みそ | オーサワジャパンが販売する、米こうじで作った有機の米みそです。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがこのみそです。日本で「有機」と表示するには有機JASの認証が必要で、公式ページにはJASのアイコンが付いています。 |
| 有機小松菜国産 | 原材料 | 具 | 有機栽培の小松菜です。公式ページでは「国産有機油揚げ・小松菜・ねぎ入り」と説明されています。 |
| 有機油揚げ | 原材料 | 具 | 有機の大豆で作った油揚げです。アレルギー表示の「大豆」は、みそとこの油揚げに当たると読めます。豆腐を固めるにがり（凝固剤）などは、原材料の油揚げに使われたものとして表示が省かれることがあり（キャリーオーバー）、この表示からは使ったかどうかは分かりません。 |
| 酵母エキス | 原材料 | うま味 | 酵母から取り出したうま味の素材です。日本の表示では添加物ではなく食品（原材料）の扱いです。添加物の「調味料（アミノ酸等）」とは別のものです。 |
| 有機乾燥ねぎ島根県 | 原材料 | 具 | 有機栽培のねぎを乾燥させたものです。 |
| 昆布粉末 | 原材料 | だし・うま味 | 昆布を粉にしたものです。原材料名に「有機」とは書かれていません。 |
メーカーが「使っていない」と表示しているもの
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料名は6項目で、添加物の表示はありません
- みそ・小松菜・油揚げ・ねぎは有機の原材料（公式ページにJASのアイコン）
- メーカーの表示は「砂糖・動物性原料不使用」
−気になるところ
- 1食分（8.1g）あたり食塩相当量1.4g
- 1食226円（公式ページに2026年11月1日から価格改定とあり）
- 油揚げに使ったにがりなど、原材料の中に使われたものまでは表示から分からない
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よくある質問
- オーサワの有機立科みそ汁（オーサワジャパン）の原材料名は何ですか？
- 6品目（オーサワの有機立科米みそ、有機小松菜（国産）、有機油揚げ、酵母エキス、有機乾燥ねぎ（島根県）、昆布粉末）が表示されています。
- オーサワの有機立科みそ汁（オーサワジャパン）に添加物は使われていますか？
- 裏面の一括表示では添加物は使われていません（添加物0種）。
- オーサワの有機立科みそ汁（オーサワジャパン）のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1食（8.1g）当たり）：エネルギー 30kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 1g、炭水化物 3.8g、食塩相当量 1.4g。
出典
- オーサワの有機立科みそ汁｜オーサワジャパン
- 有機食品の検査認証制度｜農林水産省
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.10.30）
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