ブルボン 缶入カンパンの原材料を、ぜんぶ読む
キャンデーが一緒に入った、プルトップ式の缶入りカンパン。原材料名はカンパンが9項目（うち添加物2つ）、キャンデーが4項目（うち添加物1つ）で、添加物は炭酸カルシウムと乳化剤の2種類です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、、、、、、／、、、乳・小麦・大豆（公式サイトのアレルギー表示。特定原材料等28品目のうち） |
|---|---|
| 内容量 | 100g（カンパン90g・キャンデー10g） |
| 賞味期限 | 枠外に記載 |
| 保存方法 | |
| 製造者 | 株式会社ブルボン（公式サイトのお客様相談センターの表示） |
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| エネルギー | 362kcal（39kcal） |
| たんぱく質 | 9.9g（0g） |
| 脂質 | 4.1g（0g） |
| 飽和脂肪酸 | 2.4g（0g） |
| 炭水化物 | 72.7g（9.8g） |
| 糖質 | 69.9g（9.8g） |
| 食物繊維 | 2.8g（0g） |
| 食塩相当量 | 0.6g（0g） |
| カルシウム | 320mg（記載なし） |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分は、ブルボン公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。原材料名はカンパンとキャンデーに分けて書かれています。公式サイトでは、缶は再封できるキャップ付きのプルトップ式と説明されています。賞味期間・保存方法・名称は公式ページに書かれていないため省いています。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 〈カンパン〉小麦粉国内製造 | 原材料 | 生地の主原料 | 原材料名は重さの多い順なので、カンパンでいちばん多いのが小麦粉です。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、原料の小麦の産地ではありません。 |
| 砂糖 | 原材料 | 甘み | — |
| ショートニング | 原材料 | 生地の油脂・食感 | 植物油などを原料にした、練り込み用の固形の油脂です。原料の油の種類は表示からは分かりません。 |
| 加糖練乳 | 原材料 | 風味・甘み | 牛乳に砂糖を加えて煮詰めたものです。アレルギー表示の「乳」はこれに当たると読めます。 |
| ぶどう糖 | 原材料 | 甘み・発酵の助け | でんぷんから作る糖です。日本の表示では添加物ではなく食品の扱いです。 |
| 食塩 | 原材料 | 塩味 | — |
| イースト | 原材料 | 生地をふくらませる | パン酵母のことです。発酵させてから焼くので、カンパンは「乾パン」（乾いたパン）と呼ばれます。 |
| 炭酸カルシウム | 添加物 | カルシウムの強化など | 石灰石や貝殻などから作るカルシウムの添加物で、物質名で表示されています。公式サイトの栄養成分表示では、カンパン90gあたりカルシウム320mgとされています。 |
| 乳化剤（大豆由来） | 添加物 | 生地をなめらかにする | 「乳化剤」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。かっこ内の「大豆由来」はアレルギー表示で、アレルギー表示の「大豆」はこれに当たると読めます。 |
| 〈キャンデー〉砂糖国内製造 | 原材料 | キャンデーの主原料 | ここからは一緒に入っているキャンデーの原材料です。「国内製造」は砂糖を作った場所が国内という意味です。公式サイトでは、水がなくても食べやすいようにキャンデーを入れていると説明されています。 |
| 水飴 | 原材料 | 甘み・キャンデーの形を保つ | でんぷんから作る、とろりとした糖です。 |
| 植物油脂 | 原材料 | くっつき防止・口どけ | 油の種類は表示からは分かりません。 |
| 乳化剤（大豆由来） | 添加物 | 油と糖をなじませる | キャンデーにも乳化剤が使われています。カンパンの乳化剤と同じく一括名での表示です。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 添加物は2種類（炭酸カルシウムと、一括名で表示された乳化剤。乳化剤はカンパンとキャンデーの両方に入っている）
- カンパン90gあたり食塩相当量0.6g、カルシウム320mg
- 水がなくても食べやすいようにキャンデーが一緒に入っている（公式サイトの説明）
−気になるところ
- ショートニング・植物油脂の原料の油の種類は表示から分からない
- カンパン90gとキャンデー10gを合わせるとエネルギーは401kcal、糖質は79.7g
- アレルギー表示は乳・小麦・大豆の3品目
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よくある質問
- ブルボン 缶入カンパンの原材料名は何ですか？
- 13品目（〈カンパン〉小麦粉（国内製造）、砂糖、ショートニング、加糖練乳、ぶどう糖、食塩、イースト、〈キャンデー〉砂糖（国内製造）、水飴、植物油脂／炭酸カルシウム、乳化剤（大豆由来）、乳化剤（大豆由来））が表示されています。
- ブルボン 缶入カンパンに添加物は使われていますか？
- 添加物として3種類（炭酸カルシウム、乳化剤（大豆由来）、乳化剤（大豆由来））が表示されています。
- ブルボン 缶入カンパンのカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（カンパン90g当たり（（ ）内はキャンデー10g当たり））：エネルギー 362kcal（39kcal）、たんぱく質 9.9g（0g）、脂質 4.1g（0g）、飽和脂肪酸 2.4g（0g）、炭水化物 72.7g（9.8g）、糖質 69.9g（9.8g）、食物繊維 2.8g（0g）、食塩相当量 0.6g（0g）、カルシウム 320mg（記載なし）。
出典
- 缶入カンパン｜ブルボン
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.01）
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