いなば 焼きとり たれ味 65gの原材料を、ぜんぶ読む
国産の鶏肉を、塩こうじを加えた甘辛いしょうゆ味のたれで仕上げた焼きとりの缶詰(65g)。原材料名は11項目で、そのうち「/」より後ろの添加物は4項目(増粘剤のかっこ内の2つを分けて数えると5種類)です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました(確認日 2026.11.01)。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、、、/、、、、(一部に小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む) |
|---|---|
| 内容量 | 65g |
| 賞味期限 | 賞味期限3年(公式サイトの表示) |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
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| エネルギー | 112kcal |
| たんぱく質 | 9.1g |
| 脂質 | 5.7g |
| 炭水化物 | 6.2g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・保証成分値・内容量・原産国・賞味期限・JAN コード・アレルギー情報は、いなば食品公式サイトの商品ページの表示を転記したものです(パッケージの撮影ではありません)。原材料名の区切りは半角の「/」で、それより後ろを添加物として数えています。栄養成分は公式ページで「保証成分値」として65g当たりの値が書かれています。JAN コードは単缶が 4901133146725、3缶パックが 4901133568138 と書かれています。公式ページには「使用する原材料の変更などにより、ウェブサイトに掲載されているアレルゲン情報と、製品パッケージに記載されている内容が異なる場合もございます」とあります。名称・保存方法・希望小売価格は公式ページに載っていないため省いています。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 鶏肉(国産) | 原材料 | 主原料 | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが鶏肉です。かっこ内の「国産」は鶏肉の産地です。公式ページでは原産国(缶詰にした国)も「国内生産」と書かれています。 |
| 砂糖 | 原材料 | 甘み | たれの甘みです。原材料名では鶏肉の次に多い原材料です。 |
| 醤油 | 原材料 | 味つけ | たれのベースです。アレルギー表示の小麦・大豆は、一般に醤油の原料に当たります(メーカー資料では未照合)。 |
| 醸造調味料 | 原材料 | うま味・風味 | 米や糖類などを発酵させて作る、みりんや料理酒に近い調味料をまとめた呼び方です。食品(原材料)の扱いで、「/」より前に書かれます。何を原料にしたものかは表示からは分かりません。 |
| リンゴ果汁 | 原材料 | 甘み・風味 | アレルギー表示の「りんご」はこれに当たると読めます。 |
| 塩こうじ | 原材料 | うま味・塩味 | 米こうじに塩と水を加えて発酵させた調味料です。公式ページでは「鶏肉の旨味を塩こうじで引き立てました」と説明されています。 |
| 食塩 | 原材料 | 塩味 | — |
| 増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン) | 添加物 | とろみ | たれにとろみをつける添加物です。とろみをつける目的で使う添加物は、「増粘剤」などの用途名と物質名を一緒に書くルール(用途名併記)があります。「増粘多糖類」は、キサンタンガムなど多糖類の増粘剤を2種類以上使ったときにまとめて書ける簡略名です。「加工デンプン」は、でんぷんに化学的な処理をした11品目の添加物をまとめて書ける簡略名で、どれを使っているかは表示からは分かりません。 |
| 調味料(アミノ酸等) | 添加物 | うま味 | グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のほかに核酸など別のグループの調味料も使っていることを示します。 |
| PH調整剤 | 添加物 | 酸度の調整・品質保持 | 食品の酸性・アルカリ性の度合い(pH)を整える添加物で、一般にクエン酸などの有機酸やその塩が使われます。「pH調整剤」は一括名で、使った物質名を一つずつ書かずにまとめて表示してよいルールです。公式ページの表記は「PH調整剤」です。 |
| カラメル色素 | 添加物 | 色 | 糖類を加熱して作る茶色の着色料で、たれの色を濃くします。製法によってⅠ〜Ⅳの4種類がありますが、表示はまとめて「カラメル色素」と書かれ、どれを使っているかは表示からは分かりません。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 鶏肉の産地(国産)が原材料名に書かれ、原産国も「国内生産」
- 原材料名は「/」より前の食品が7項目で、塩こうじ・リンゴ果汁を使っている
- 1缶(65g)あたりエネルギー112kcal、食塩相当量0.9g
−気になるところ
- 添加物は4項目(増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、一括名で表示された調味料(アミノ酸等)とPH調整剤、カラメル色素)
- 砂糖が原材料名の2番目に書かれている
- アレルゲンは小麦・大豆・鶏肉・りんごの4つ
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よくある質問
- いなば 焼きとり たれ味 65g(いなば食品)の原材料名は何ですか?
- 11品目(鶏肉(国産)、砂糖、醤油、醸造調味料、リンゴ果汁、塩こうじ、食塩/増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、カラメル色素)が表示されています。
- いなば 焼きとり たれ味 65g(いなば食品)に添加物は使われていますか?
- 添加物として4種類(増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、カラメル色素)が表示されています。
- いなば 焼きとり たれ味 65g(いなば食品)のカロリー・栄養成分は?
- 栄養成分表示(65g当り):エネルギー 112kcal、たんぱく質 9.1g、脂質 5.7g、炭水化物 6.2g、食塩相当量 0.9g。
出典
- 焼きとり たれ味|商品情報|いなば食品株式会社
- 食品表示法等(法令及び一元化情報)|消費者庁
- メーカー公式サイトの表示(確認日 2026.11.01)
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鶏肉(国産)、砂糖、食塩、しょうゆ、発酵調味料、香辛料/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、加工デンプン、調味料(アミノ酸)、香料、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)