無添加かつおふりかけ（ごま・焼きのり入り）の原材料を、ぜんぶ読む
神戸の鰹節メーカー、鰹節のカネイのかつおふりかけ。しょうゆ・グラニュー糖・みりん・食塩で味付けしたかつお削り節に、ごまと焼きのりを合わせています。原材料名は7つすべて食品で、添加物はありません。
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| 名称 | ふりかけ |
|---|---|
| 原材料名 | 、、、、、、、（小麦・大豆を含む） |
| 内容量 | 25g（袋） |
| 賞味期限 | 枠外の上部に記載 |
| 保存方法 | 高温、多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 |
| 製造者 | 製造者：鰹節のカネイ株式会社 〒658-0033 神戸市東灘区向洋町西6-17-2 |
| 熱量 | 397kcal |
| たんぱく質 | 41.3g |
| 脂質 | 15.9g |
| 炭水化物 | 25.1g |
| 食塩相当量 | 7.9g |
パッケージの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。パッケージに「本工場ではさばを含む製品を生産しています」「魚を主原料としているため、まれに骨や皮が混入することがあります」「開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください」とあります。ラベル上部の商品名は「無添加ごま・焼きのり入り鰹ふりかけ」で、公式ショップの商品名は「無添加かつおふりかけ(ごま・焼きのり入り) 25g」。公式ショップには、消費者庁の食品添加物の不使用表示に関するガイドラインに合わせて順次パッケージをリニューアルする、と書かれています。
原材料をひとつずつ
メーカーが「使っていない」と表示しているもの
パッケージ表面の「無添加」の表示（グルタミン酸ナトリウム・酵母エキス・着色料・保存料）。公式ショップの商品説明では「調味料（アミノ酸）、酵母エキス、着色料、保存料無添加」
原材料名に見当たらないもの
メーカーの「不使用」表示ではありません。同じ種類の一般的な商品でよく見かけるもののうち、この商品の原材料名に書かれていないものを当サイトが確認して並べています。原材料から持ち込まれた添加物は表示されないことがあるため、「入っていない」という意味ではありません（ラベルに書かれない添加物について）。
一般的な商品と並べると
かつお削り節（国内製造）、ごま、焼きのり、醤油（小麦・大豆を含む）、グラニュー糖、みりん、食塩、（小麦・大豆を含む）
いりごま（国内製造）、鶏卵加工品、乳糖、砂糖、小麦粉、食塩、のり、大豆加工品、加工油脂、こしあん、さば削り節、みそ、乳製品、エキス（チキン、魚介、昆布、鰹節、酵母）、海藻カルシウム、パーム油、鶏肉粉末、でん粉、醤油、植物性たん白、鶏脂、あおさ、ぶどう糖果糖液糖、抹茶、みりん、イースト、デキストリン、還元水あめ／調味料（アミノ酸）、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンE）、香料
丸美屋の公式ページに載っているパッケージ裏面の原材料名です（2026年9月30日確認・2026年2月時点の情報）。赤字が添加物です。たまご味のふりかけで種類はちがいますが、うま味を調味料（アミノ酸）と酵母などのエキス、色をカロチノイド色素でつけています。カネイのふりかけは原材料7つで、添加物はありません。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料は7つすべて食品で、添加物は0
- うま味調味料・酵母エキスを使わず、かつお削り節が主原料（パッケージの表示）
- 公式ショップで1袋から買える
−気になるところ
- 25gで350円（100gあたり1,400円）
- 食塩相当量は100gあたり7.9g
- 開封後は冷蔵庫で保存が必要。製造工場ではさばを含む製品も作っている
使ってみた感想
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感想を書く届いた感想は、運営者が確認してからこのページに載せます（数日かかることがあります）。健康への効果に関する部分は載せず、省いた箇所は「（略）」と示します。出典
- 無添加かつおふりかけ(ごま・焼きのり入り) 25g｜鰹節のカネイ オンラインショップ
- 鰹節のカネイ株式会社
- のりたま ニューパック｜丸美屋
- パッケージ裏面の表示（確認日 2026.09.30）