茅乃舎茅乃舎だし 8g×30袋（久原本家（茅乃舎））の原材料名は何ですか？

6品目（風味原料[かつお節(国内製造)、いわし煮干しエキスパウダー、焼きあご、うるめいわし節、昆布]、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末しょうゆ、発酵調味料）が表示されています。

茅乃舎茅乃舎だし 8g×30袋（久原本家（茅乃舎））に添加物は使われていますか？

裏面の一括表示では添加物は使われていません（添加物0種）。

茅乃舎茅乃舎だし 8g×30袋（久原本家（茅乃舎））のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1袋（8g）当たり）：エネルギー 25kcal、たんぱく質 2.45g、脂質 0.23g、炭水化物 3.31g、食塩相当量 1.06g。

調味料 › だし公式サイトの確認日 2026.10.12PR

茅乃舎茅乃舎だし 8g×30袋の原材料を、ぜんぶ読む

かつお節・焼きあご・うるめいわし節・昆布などを粉砕して袋に詰めた、茅乃舎のだしパック。原材料名は6項目（風味原料5種をまとめて1項目）で、「／」より後ろの添加物の表示はありません。

原材料6品目

うち添加物0種

内容量8g×30袋

100gあたり¥945

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.12）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、、、、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量	8g×30袋
賞味期限	常温365日（公式サイトの表示）
保存方法	多湿・直射日光を避けて常温で保存
製造者

選択中の原材料風味原料[かつお節(国内製造)、いわし煮干しエキスパウダー、焼きあご、うるめいわし節、昆布] 原材料役割：だしだしの素材をまとめた表示で、かっこの中が中身です。いちばん多いのはかつお節で、「国内製造」は節を作った場所が国内という意味です。焼きあごは飛び魚を焼いたものと公式サイトで説明されています。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示1袋（8g）当たり

エネルギー	25kcal
たんぱく質	2.45g
脂質	0.23g
炭水化物	3.31g
食塩相当量	1.06g

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルゲン・栄養成分は、久原本家の公式通販サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。同じページのよくある質問では「食品添加物であるうま味調味料は一切使用しておりません」とされ、以前のパッケージにあった「化学調味料無添加」の表記は、消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」に合わせて見直した（原材料は変わっていない）と説明されています。だし素材を丸ごと粉砕しているため、粗い粒や骨が混ざることがあるとの注意書きもあります。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
風味原料[かつお節(国内製造)、いわし煮干しエキスパウダー、焼きあご、うるめいわし節、昆布]	原材料	だし	だしの素材をまとめた表示で、かっこの中が中身です。いちばん多いのはかつお節で、「国内製造」は節を作った場所が国内という意味です。焼きあごは飛び魚を焼いたものと公式サイトで説明されています。
でん粉分解物	原材料	粉のまとまり・溶けやすさ	でん粉を分解したもの（デキストリン）で、添加物ではなく食品として扱われます。公式サイトのよくある質問では、キャッサバ芋のでん粉分解物を使い、原料どうしが固まらないようにしたり、だしを出やすくしたりする目的と説明されています。
酵母エキス	原材料	うま味	酵母の中身を取り出したもので、添加物ではなく食品です。公式サイトのよくある質問でも食品と説明されています。
食塩	原材料	塩味	公式サイトでは九州の海水から作った海塩と説明されています。
粉末しょうゆ	原材料	味つけ	しょうゆを噴霧して乾かし粉にしたものです。公式サイトでは、粉にする際にでん粉分解物を使うと説明されています。
発酵調味料	原材料	うま味	公式サイトでは、大豆・小麦を発酵させて作るうま味の素材と説明されています。アレルギー表示の小麦・大豆はこれと粉末しょうゆの由来と読めます（メーカー資料では未照合）。

よいところ・気になるところ

+よいところ

原材料名に添加物（「／」以降）の表示はない
でん粉分解物・酵母エキスはいずれも食品として表示（公式サイトのよくある質問でも説明）
だしの素材はかつお節・いわし煮干しエキスパウダー・焼きあご・うるめいわし節・昆布の5つ

−気になるところ

食塩相当量は1袋（8g）あたり1.06g
粉末しょうゆ・発酵調味料に由来する小麦・大豆を含む
だし素材を丸ごと粉砕しているため、粗い粒や骨が混ざることがあると注意書きがある

使ってみた感想

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よくある質問

茅乃舎茅乃舎だし 8g×30袋（久原本家（茅乃舎））の原材料名は何ですか？: 6品目（風味原料[かつお節(国内製造)、いわし煮干しエキスパウダー、焼きあご、うるめいわし節、昆布]、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末しょうゆ、発酵調味料）が表示されています。
茅乃舎茅乃舎だし 8g×30袋（久原本家（茅乃舎））に添加物は使われていますか？: 裏面の一括表示では添加物は使われていません（添加物0種）。
茅乃舎茅乃舎だし 8g×30袋（久原本家（茅乃舎））のカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（1袋（8g）当たり）：エネルギー 25kcal、たんぱく質 2.45g、脂質 0.23g、炭水化物 3.31g、食塩相当量 1.06g。