森永製菓小麦胚芽のクラッカー（8枚×8パック）の原材料名は何ですか？

15品目（小麦粉（国内製造）、小麦胚芽、ショートニング、植物油脂、砂糖、小麦ふすま、脱脂粉乳、食塩、調味パウダー（大豆・鶏肉・豚肉を含む）、発酵調味料、モルトエキス／膨脹剤、乳化剤、ピロリン酸鉄、酸化防止剤（ヤマモモ抽出物））が表示されています。

森永製菓小麦胚芽のクラッカー（8枚×8パック）に添加物は使われていますか？

添加物として4種類（膨脹剤、乳化剤、ピロリン酸鉄、酸化防止剤（ヤマモモ抽出物））が表示されています。

森永製菓小麦胚芽のクラッカー（8枚×8パック）のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1パック（標準19g）当たり（推定値））：エネルギー 90kcal、たんぱく質 2.1g、脂質 3.9g、炭水化物 12.2g、－糖質 11.2g、－食物繊維 0.6〜1.4g、食塩相当量 0.18〜0.35g、鉄 0.6mg、ビタミンE 0.2〜1.4mg。

お菓子 › クラッカー・ビスケット公式サイトの確認日 2026.11.02PR

森永製菓小麦胚芽のクラッカー（8枚×8パック）の原材料を、ぜんぶ読む

小麦胚芽と小麦ふすまを生地に入れた、森永製菓のクラッカー（8枚ずつの個包装）。原材料名は15項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は、膨脹剤・乳化剤・ピロリン酸鉄・酸化防止剤（ヤマモモ抽出物）の4つです。

原材料15品目

うち添加物4種

内容量152g（8枚×8パック。1パック標準19g）

価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、、、、、、、、／、、、、乳・小麦・大豆・鶏肉・豚肉（公式サイトのアレルギー情報）
内容量	152g（8枚×8パック。1パック標準19g）
賞味期限	枠外に記載
保存方法	直射日光・高温・多湿を避けて保存
製造者

選択中の原材料小麦粉（国内製造）原材料役割：主原料（生地）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが小麦粉です。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、小麦の産地ではありません。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示1パック（標準19g）当たり（推定値）

エネルギー	90kcal
たんぱく質	2.1g
脂質	3.9g
炭水化物	12.2g
－糖質	11.2g
－食物繊維	0.6〜1.4g
食塩相当量	0.18〜0.35g
鉄	0.6mg
ビタミンE	0.2〜1.4mg

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、森永製菓公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページの JAN コードは 4902888231766、発売日は2025年8月上旬、原産国名は日本です。栄養成分は1パックあたりと4パックあたりの2つが載っており、ここでは1パックあたりを転記しました。食物繊維・食塩相当量・ビタミンEは幅のある値で表示されています。公式ページには「商品の規格変更により、商品パッケージ裏面の原材料表示が異なる場合がございます」とあります。Amazon では複数箱のまとめ売りで出ていることが多いですが、このページは1箱（152g）の規格で書いています。名称・製造者・価格は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
小麦粉国内製造	原材料	主原料（生地）	原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが小麦粉です。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、小麦の産地ではありません。
小麦胚芽	原材料	生地・風味	小麦の粒の中で芽になる部分です。原材料名で2番目に多い原料です。
ショートニング	原材料	生地の油脂・サクサク感	植物油などを加工して作る、固形の食用油脂です。
植物油脂	原材料	油脂	どの植物の油かは書かれていません。
砂糖	原材料	甘み	—
小麦ふすま	原材料	生地・食感	小麦の粒の外側の皮の部分です。小麦粉を作るときに取り除かれる部分を生地に入れています。
脱脂粉乳	原材料	ミルクの風味	脂肪を除いた牛乳を粉にしたものです。アレルギー表示の「乳」はこれに当たると読めます。
食塩	原材料	塩味	—
調味パウダー（大豆・鶏肉・豚肉を含む）	原材料	味付け	中身の配合は書かれていません。かっこの中はアレルギー物質の個別表示で、アレルギー表示の大豆・鶏肉・豚肉はこれに当たると読めます。
発酵調味料	原材料	うま味・風味	原料を発酵させて作る調味料です。何を原料にしたものかは書かれていません。
モルトエキス	原材料	風味・焼き色	麦芽（発芽させた大麦）から取ったエキスで、麦芽糖を多く含みます。
膨脹剤	添加物	生地をふくらませる	炭酸水素ナトリウム（重曹）などの組み合わせです。「膨脹剤」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。
乳化剤	添加物	油と水をなじませる	「乳化剤」は一括名で、どの物質かは書かなくてよいルールです。
ピロリン酸鉄	添加物	鉄を加える	鉄を加えるための添加物（指定添加物）です。栄養強化の目的で使う添加物は表示を省略できるルールがありますが、この商品では物質名で表示されています。栄養成分表示の「鉄」の値には、これが含まれていると読めます。
酸化防止剤（ヤマモモ抽出物）	添加物	油の酸化を防ぐ	ヤマモモの樹皮などから取り出した成分で、既存添加物です。酸化防止剤は一括名ではなく、「酸化防止剤」という用途名と物質名を並べて書くルールです。

よいところ・気になるところ

+よいところ

原材料15項目のうち、食品が11。主原料は国内製造の小麦粉で、2番目が小麦胚芽
小麦ふすま（小麦の皮の部分）も生地に入っている
8枚ずつの個包装（8パック）。1パックあたり食塩相当量0.18〜0.35g

−気になるところ

添加物は4つ（一括名で表示された膨脹剤・乳化剤と、ピロリン酸鉄、酸化防止剤（ヤマモモ抽出物））
調味パウダーに大豆・鶏肉・豚肉が含まれる（中身の配合は書かれていない）
油脂はショートニングと植物油脂

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よくある質問

森永製菓小麦胚芽のクラッカー（8枚×8パック）の原材料名は何ですか？: 15品目（小麦粉（国内製造）、小麦胚芽、ショートニング、植物油脂、砂糖、小麦ふすま、脱脂粉乳、食塩、調味パウダー（大豆・鶏肉・豚肉を含む）、発酵調味料、モルトエキス／膨脹剤、乳化剤、ピロリン酸鉄、酸化防止剤（ヤマモモ抽出物））が表示されています。
森永製菓小麦胚芽のクラッカー（8枚×8パック）に添加物は使われていますか？: 添加物として4種類（膨脹剤、乳化剤、ピロリン酸鉄、酸化防止剤（ヤマモモ抽出物））が表示されています。
森永製菓小麦胚芽のクラッカー（8枚×8パック）のカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（1パック（標準19g）当たり（推定値））：エネルギー 90kcal、たんぱく質 2.1g、脂質 3.9g、炭水化物 12.2g、－糖質 11.2g、－食物繊維 0.6〜1.4g、食塩相当量 0.18〜0.35g、鉄 0.6mg、ビタミンE 0.2〜1.4mg。

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乳清たんぱく（アメリカ製造、ニュージーランド製造）、植物油脂、大豆パフ（大豆たんぱく、でん粉、植物油脂）、カカオマス、異性化液糖、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター／トレハロース、乳化剤、V.C、香料、酸味料、炭酸Ca、ピロリン酸第二鉄、甘味料（スクラロース）、V.B2、V.B6、V.B1、ナイアシン、V.D、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）

原材料22品目添加物 13

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