農心 カムジャ麺 袋麺の原材料を、ぜんぶ読む
ジャガイモでん粉を使っためんの、農心の袋入りの即席めんです（カムジャは韓国語でジャガイモ）。原材料名は、油揚げめん・粉末スープ・かやくの3つ（かっこの中にそれぞれの中身）と、「/」より後ろの添加物9項目です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、／、、、、、、、、、(一部に小麦・大豆を含む) |
|---|---|
| 内容量 | 100g(めん87g) |
| 賞味期限 | 枠外に記載 |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
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| エネルギー | 452kcal |
| たんぱく質 | 9.5g |
| 脂質 | 15.7g |
| 炭水化物 | 68.3g |
| 食塩相当量 | 4.6g（めん・かやく2.1g、スープ2.5g） |
| ビタミンB1 | 9.62mg |
| ビタミンB2 | 0.90mg |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分は、農心ジャパン公式サイトの製品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページでは、JANコード8801043030793、発売地域は全国です。食品と添加物を分ける記号は、公式ページでは半角の「/」で書かれています。小麦粉には「国内製造」などの書き添えがなく、原産国は公式ページに書かれていません。食塩相当量は、栄養成分の表の外に「※食塩相当量：4.6g(めん・かやく:2.1g)(スープ:2.5g)」と書かれています。名称・保存方法・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。4食入の袋（カムジャ麺 4食入 袋麺）は公式サイトでは別のページです。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 油揚げめん(ジャガイモでん粉、小麦粉、植物油脂、小麦グルテン、ジャガイモ粉末、食塩、にんにく調味液) | 原材料 | めん（主原料） | かっこの中がめんの原材料で、いちばん先にジャガイモでん粉が書かれています。公式ページでは、めんにジャガイモでん粉やジャガイモ粉末を50%以上使っていると説明されています。小麦グルテンは小麦のたんぱく質です。小麦粉に「国内製造」などの産地の書き添えはありません。 |
| 粉末スープ(野菜粉末、調味醤油粉末、食塩、たまねぎ調味粉、ビーフ風味粉末、にんにく粉末、砂糖、でん粉、胡椒抽出物粉末、辛味調味粉、生姜抽出物粉末、菜種油) | 原材料 | スープ | 粉末のスープで、かっこの中が中身です。公式ページでは、胡椒のスパイスが効いたピリ辛スープと説明されています。アレルギー表示は小麦・大豆の2品目で、牛肉は書かれていません。大豆は調味醤油粉末などに当たると読めます（メーカー資料では未照合）。 |
| かやく(キャベツ、チンゲンサイ) | 原材料 | 具 | 乾燥した野菜の具です。 |
| 調味料(アミノ酸等) | 添加物 | うま味 | グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。 |
| かんすい | 添加物 | 中華めんらしい食感 | 炭酸ナトリウムなどのアルカリ剤で、めんのコシを出します。「かんすい」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。 |
| 酸化防止剤(ビタミンE、緑茶抽出物) | 添加物 | 油の酸化を防ぐ | ビタミンE（トコフェロール）と、緑茶から取ったカテキンなどの成分（既存添加物）を、酸化を防ぐ目的で使っています。酸化防止剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。 |
| 増粘剤(アラビアガム) | 添加物 | とろみ・まとまり | アカシアの木の樹液から取った多糖類（既存添加物）です。増粘の目的で使うときは「増粘剤（物質名）」と書くルールです。 |
| 香辛料抽出物 | 添加物 | 風味・辛み | スパイスから香りや辛みの成分を取り出したもので、食品の香辛料とは別に添加物（既存添加物）として扱われます。どのスパイスかは表示からは分かりません。 |
| ビタミンB1 | 添加物 | 栄養強化 | 栄養成分表示にビタミンB1 9.62mgとあります。 |
| 乳化剤 | 添加物 | 混ざりやすくする | 油と水をなじませる添加物です。「乳化剤」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。どの物質かは表示からは分かりません。 |
| ビタミンB2 | 添加物 | 栄養強化 | 栄養成分表示にビタミンB2 0.90mgとあります。 |
| 酸味料 | 添加物 | 酸味・味の調整 | クエン酸や乳酸などの酸味の添加物です。「酸味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- めんの原材料名はジャガイモでん粉がいちばん先（公式ページでは、ジャガイモでん粉やジャガイモ粉末を50%以上使用と説明）
- アレルギー表示の対象は小麦・大豆の2品目
- 食塩相当量は、めん・かやくとスープに分けて書かれている（めん・かやく2.1g、スープ2.5g）
−気になるところ
- 添加物は9項目（調味料(アミノ酸等)・かんすい・乳化剤・酸味料などの一括名を含む）
- 1食（100g）あたりエネルギー452kcal、食塩相当量4.6g
- 小麦粉などの原料の原産国は公式ページに書かれていない
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よくある質問
- 農心 カムジャ麺 袋麺（農心ジャパン）の原材料名は何ですか？
- 12品目（油揚げめん(ジャガイモでん粉、小麦粉、植物油脂、小麦グルテン、ジャガイモ粉末、食塩、にんにく調味液)、粉末スープ(野菜粉末、調味醤油粉末、食塩、たまねぎ調味粉、ビーフ風味粉末、にんにく粉末、砂糖、でん粉、胡椒抽出物粉末、辛味調味粉、生姜抽出物粉末、菜種油)、かやく(キャベツ、チンゲンサイ)／調味料(アミノ酸等)、かんすい、酸化防止剤(ビタミンE、緑茶抽出物)、増粘剤(アラビアガム)、香辛料抽出物、ビタミンB1、乳化剤、ビタミンB2、酸味料）が表示されています。
- 農心 カムジャ麺 袋麺（農心ジャパン）に添加物は使われていますか？
- 添加物として9種類（調味料(アミノ酸等)、かんすい、酸化防止剤(ビタミンE、緑茶抽出物)、増粘剤(アラビアガム)、香辛料抽出物、ビタミンB1、乳化剤、ビタミンB2、酸味料）が表示されています。
- 農心 カムジャ麺 袋麺（農心ジャパン）のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1食 (100g) 当たり）：エネルギー 452kcal、たんぱく質 9.5g、脂質 15.7g、炭水化物 68.3g、食塩相当量 4.6g（めん・かやく2.1g、スープ2.5g）、ビタミンB1 9.62mg、ビタミンB2 0.90mg。
出典
- カムジャ麺 袋麺 | 製品情報 | NONGSHIM
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.01）
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