日清ラ王 豚骨醤油 3食パックの原材料を、ぜんぶ読む
豚骨のうまみに醤油とにんにくを合わせたスープの袋めん（3食入り）です。原材料名は、めん・スープの2つ（かっこの中にそれぞれの中身）と、「／」より後ろの添加物13項目です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、／、、、、、、、、、、、、、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
|---|---|
| 内容量 | 279g（3食入り・めん219g） |
| 賞味期限 | 枠外に記載 |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
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| 熱量 | 313kcal（めん263kcal、スープ50kcal） |
| たんぱく質 | 8.4g |
| 脂質 | 5.6g |
| 炭水化物 | 57.3g |
| 食塩相当量 | 5.0g（めん2.1g、スープ2.9g） |
| ビタミンB1 | 0.20mg |
| ビタミンB2 | 0.24mg |
| カルシウム | 134mg |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、日清食品公式サイトの商品ページ（JANコード 4902105119082）の表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式の規格は3食入りの1パック（279g、めん219g）で、栄養成分は1食（93g）当たりの値です。主な原材料の産地は、公式ページの「商品に使用している主な原材料の産地情報」（2026年3月現在）によります。アレルギー表示の「卵」「乳成分」「ごま」がどの原材料に当たるかは、原材料名からは分かりません。名称・保存方法・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物油脂、チキン調味料） | 原材料 | めん（主原料） | めんの表示で、かっこの中がめんの原材料です。「油揚げめん」ではなく「めん」と書かれています。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、公式ページの産地情報では小麦の主な原産国はオーストラリア・日本・アメリカ・カナダと書かれています。 |
| スープ（しょうゆ、豚脂、ポークエキス、糖類、たん白加水分解物、ガーリック調味料、ガーリック調味油、食塩、ポーク調味油、にんにく、酵母パウダー） | 原材料 | 豚骨醤油スープ | スープの表示で、かっこの中が中身です。いちばん多いのはしょうゆです。公式ページでは「鹿児島産黒豚のエキス」と「青森県産にんにくペースト」を使っていると説明されています。産地情報では、しょうゆの大豆はアメリカ・インド・カナダ、小麦はアメリカ・日本、ポークエキスの豚は台湾・アメリカ・日本と書かれています。たん白加水分解物は、たんぱく質を分解して作るうま味の素材で、食品（原材料）の扱いです。 |
| 加工でん粉 | 添加物 | めんの食感 | でん粉に化学的な処理をして性質を変えたもので、食品のでん粉とは別に添加物として扱われます。「加工でん粉」は、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。 |
| 調味料（アミノ酸等） | 添加物 | うま味 | グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。 |
| かんすい | 添加物 | 中華めんらしい食感・色 | 炭酸ナトリウムなどのアルカリ剤で、中華めんのコシや黄色みを出します。「かんすい」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。 |
| リン酸Ｃａ | 添加物 | めんの品質・カルシウム | リン酸カルシウムの簡略名です。栄養成分表示にカルシウム134mgとあり、その一部はこれによると読めます（メーカー資料では未照合）。 |
| カラメル色素 | 添加物 | 色 | 糖類を加熱して作る茶色の着色料です。製法によってⅠ〜Ⅳの4種類がありますが、表示ではどれかは分かりません。 |
| 香料 | 添加物 | 香り | 「香料」は一括名で、どの香りの成分かは書かなくてよいルールです。 |
| カロチノイド色素 | 添加物 | 色 | カロチノイド（カロテノイド）のなかまの黄色〜だいだい色の色素をまとめた表示です。名前に「色素」が入っているので、「着色料」の用途名を書かなくてよいルールです。どの部分に使っているかは表示からは分かりません。 |
| 香辛料抽出物 | 添加物 | 風味 | スパイスから香りや辛みの成分を取り出したもので、食品の「香辛料」とは別に添加物（既存添加物）として扱われます。どのスパイスかは表示からは分かりません。 |
| 増粘剤（キサンタンガム） | 添加物 | とろみ | 微生物（キサントモナス属の菌）がつくる多糖類です。とろみを付ける目的で使う添加物は、「増粘剤」という用途名と物質名をいっしょに書くルールです。 |
| 酸味料 | 添加物 | 酸味・味の調整 | クエン酸などの酸の添加物です。「酸味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。 |
| 酸化防止剤（ビタミンＥ） | 添加物 | 油の酸化を防ぐ | ビタミンE（トコフェロール）を、油の酸化を防ぐ目的で使っています。酸化防止剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。 |
| ビタミンＢ２ | 添加物 | 栄養強化 | 栄養成分表示にビタミンB2 0.24mgとあります。栄養強化の目的で使うビタミンは、表示が省略できるルールもありますが、この商品では書かれています。 |
| ビタミンＢ１ | 添加物 | 栄養強化 | 栄養成分表示にビタミンB1 0.20mgとあります。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- めんの小麦粉は国内製造（小麦の主な原産国はオーストラリア・日本・アメリカ・カナダ）
- 公式ページに、めんとスープの主な原材料の産地が載っている（ポークエキスの豚は台湾・アメリカ・日本）
- 食塩相当量は、めんとスープに分けて書かれている（めん2.1g、スープ2.9g）
−気になるところ
- 添加物は13項目（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）・かんすい・香料・酸味料を含む）
- 1食（93g）あたり熱量313kcal、炭水化物57.3g
- 1食（93g）あたり食塩相当量5.0g（スープを全部飲んだ場合の量）
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よくある質問
- 日清ラ王 豚骨醤油 3食パック（日清食品）の原材料名は何ですか？
- 15品目（めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物油脂、チキン調味料）、スープ（しょうゆ、豚脂、ポークエキス、糖類、たん白加水分解物、ガーリック調味料、ガーリック調味油、食塩、ポーク調味油、にんにく、酵母パウダー）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、かんすい、リン酸Ｃａ、カラメル色素、香料、カロチノイド色素、香辛料抽出物、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１）が表示されています。
- 日清ラ王 豚骨醤油 3食パック（日清食品）に添加物は使われていますか？
- 添加物として13種類（加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、かんすい、リン酸Ｃａ、カラメル色素、香料、カロチノイド色素、香辛料抽出物、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１）が表示されています。
- 日清ラ王 豚骨醤油 3食パック（日清食品）のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1食（93g）当たり）：熱量 313kcal（めん263kcal、スープ50kcal）、たんぱく質 8.4g、脂質 5.6g、炭水化物 57.3g、食塩相当量 5.0g（めん2.1g、スープ2.9g）、ビタミンB1 0.20mg、ビタミンB2 0.24mg、カルシウム 134mg。
出典
- 日清ラ王 豚骨醤油 3食パック｜日清食品グループ
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.02）
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