調味料 › カレー・シチューのルウ公式サイトの確認日 2026.11.01PR

オーサワ まろやかシチュールウ 120gの原材料を、ぜんぶ読む

小麦粉の代わりに玄米粉でとろみをつける、フレークタイプのシチュールウ（1袋で5〜6皿分）。原材料名は9項目で、原材料名に添加物の表示はありません。

原材料9品目
うち添加物0種
内容量120g
100gあたり¥540

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名、、、、、、、、、大豆
内容量120g
賞味期限開封前 常温で300日（公式ページの表示）
保存方法開封後冷蔵庫でお早めに（公式ページの表示）
製造者販売者：オーサワジャパン株式会社
選択中の原材料有機パーム油（コロンビア） 原材料役割：ルウの土台・コクアブラヤシの実からとる油で、有機栽培のものです。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがこの油です。かっこの中は原料の産地です。

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栄養成分表示1袋（120g）当たり
エネルギー647kcal
たんぱく質11.3g
脂質42.7g
炭水化物54.2g
食塩相当量4.9g
※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルゲン・栄養成分・内容量・JANコードは、オーサワジャパン公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページの原材料名には「／」がなく、9項目とも食品表示基準で食品（原材料）に当たるものとして読みました。公式ページには名称の記載がないため省いています。作り方の例は「ルウ120g・玉ねぎ1個・じゃがいも1個・人参1本・水720cc」で、豆乳を使う場合は水と合わせて720mlにするよう書かれています。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
有機パーム油コロンビア原材料ルウの土台・コクアブラヤシの実からとる油で、有機栽培のものです。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがこの油です。かっこの中は原料の産地です。
玄米粉国産原材料とろみのもと玄米をひいた粉で、一般的なルウの小麦粉の代わりに使われています。公式ページでは「特別栽培の国産玄米粉使用」と説明されています。
大豆粉大豆（国産）原材料コク・クリーミーさ大豆をひいた粉です。乳製品を使わずにクリーム感を出す役割と読めます。アレルゲン表示の「大豆」はこれに当たります。
コーンパウダーとうもろこし（国産）原材料甘み・風味とうもろこしを粉にしたものです。
馬鈴薯でん粉原材料とろみじゃがいもからとったでん粉です。「／」のない書き方ですが、「でん粉」は食品の扱いで、添加物の「加工でん粉」とは別のものです。
メープルシュガー原材料甘みサトウカエデの樹液を煮詰めて作る糖です。公式ページの「砂糖不使用」は、この商品で砂糖の代わりにメープルシュガーを使っているという意味と読めます。
食塩天日塩原材料塩味かっこの中は塩の作り方の表示で、海水を天日で乾かして作った塩という意味です。
酵母エキス原材料うま味酵母から取り出したうま味の素材です。日本の表示では添加物ではなく食品（原材料）の扱いです。添加物の「調味料（アミノ酸等）」とは別のものです。
オニオンパウダー原材料風味玉ねぎを粉にしたものです。

メーカーが「使っていない」と表示しているもの

小麦 不使用砂糖 不使用動物性原料 不使用

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • 原材料名は9項目で、添加物の表示はありません
  • とろみは小麦粉ではなく玄米粉（国産）。メーカーの表示は「小麦不使用」「砂糖・動物性原料不使用」
  • 油脂は有機パーム油（コロンビア）と産地まで書かれている

−気になるところ

  • 1袋（120g・5〜6皿分）あたり脂質42.7g・食塩相当量4.9g
  • 甘みはメープルシュガー。砂糖は使っていないが糖の原料は入っている
  • 120gで648円（100gあたり540円）。開封後は冷蔵庫で保存する

使ってみた感想

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関連する読みもの・データベース・条件棚

添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

よくある質問

オーサワ まろやかシチュールウ 120g（オーサワジャパン）の原材料名は何ですか？
9品目（有機パーム油（コロンビア）、玄米粉（国産）、大豆粉（大豆（国産））、コーンパウダー（とうもろこし（国産））、馬鈴薯でん粉、メープルシュガー、食塩（天日塩）、酵母エキス、オニオンパウダー）が表示されています。
オーサワ まろやかシチュールウ 120g（オーサワジャパン）に添加物は使われていますか？
裏面の一括表示では添加物は使われていません（添加物0種）。
オーサワ まろやかシチュールウ 120g（オーサワジャパン）のカロリー・栄養成分は？
栄養成分表示（1袋（120g）当たり）：エネルギー 647kcal、たんぱく質 11.3g、脂質 42.7g、炭水化物 54.2g、食塩相当量 4.9g。

出典

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原材料34品目添加物 7
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