シチューミクス クリーム 170gの原材料を、ぜんぶ読む
チーズとオニオンのコクのあるクリームシチューを作る、ハウス食品の顆粒タイプのシチュールウ(5皿分×2袋)。原材料名に書かれているのは24項目で、そのうち添加物は「/」より後ろの5項目です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました(確認日 2026.10.02)。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 名称 | シチュールウ |
|---|---|
| 原材料名 | 、、、、、、、、、、、、、、、、、、/、、、、、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| 内容量 | 170g(5皿分×2袋・10皿分) |
| 賞味期限 | 左側面に記載 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存 |
| 製造者 | ハウス食品株式会社 大阪府東大阪市御厨栄町1-5-7 製造所:ハウス食品株式会社 関東工場(栃木県佐野市栄町4) |
| エネルギー | 73kcal |
| たんぱく質 | 1.6g |
| 脂質 | 3.0g |
| 炭水化物 | 9.9g |
| 食塩相当量 | 1.9g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・主な原材料の産地は、ハウス食品の商品カタログの表示です。大豆は原材料名に単独では出てこず、どの原材料に含まれるかは表示からは分かりません。栄養成分表示・名称・保存方法・製造者・皿数は、同じ公式サイトの「パッケージ表示詳細」に載っているパッケージの展開図から転記しました。展開図には「内袋の開封後は、密封容器などに入れて冷蔵庫で保存し、3ヶ月以内を目安にお使いください」「まれに黒い粒がありますが、原料由来のものです」とあり、表示の分量で作った場合(1皿分・鶏もも肉使用)は、エネルギー247kcal・食塩相当量2.0gと書かれています。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 小麦粉国内製造(小麦:アメリカ産、カナダ産、等) | 原材料 | とろみのもと | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが小麦粉です。「国内製造」は小麦粉を作った場所で、小麦の産地は公式ページの「主な原材料の産地」の表示です。 |
| 植物油脂 | 原材料 | ルウの土台・コク | 何の植物の油かは書かれていません。 |
| 砂糖 | 原材料 | 甘み | — |
| でんぷん | 原材料 | とろみ | でんぷんそのものは食品として扱われ、添加物ではありません。 |
| 食塩 | 原材料 | 塩味 | — |
| デキストリン | 原材料 | かさ・顆粒の形を整える | でんぷんを分解して作る糖質です。食品として扱われるので、添加物の欄には入りません。顆粒やパウダーの形を整えるのによく使われます。 |
| 全粉乳生乳:オーストラリア産 | 原材料 | ミルクの風味 | 牛乳の水分を飛ばして粉にしたものです。アレルギー表示の「乳成分」に当たる原材料の1つです。 |
| 脱脂粉乳生乳:国産 | 原材料 | ミルクの風味 | 牛乳から脂肪を除いて粉にしたものです。 |
| 玉ねぎ加工品 | 原材料 | 甘みとうま味 | 玉ねぎを加工したものです。どう加工したかは公式ページには書かれていません。 |
| オニオンパウダーオニオン:中国産、国産 | 原材料 | 甘みとうま味 | 玉ねぎを乾かして粉にしたものです。 |
| チキンブイヨンパウダー鶏:アメリカ産、国産 | 原材料 | うま味 | 鶏のだし(ブイヨン)を粉にしたものです。アレルギー表示の「鶏肉」はこれに当たると読めます。 |
| チーズパウダー生乳:オランダ産、デンマーク産、等 | 原材料 | コク | 商品の説明にある「チーズとオニオンのコク」のチーズです。 |
| 酵母エキス | 原材料 | うま味 | 酵母の中身を取り出したもので、食品として扱われ、添加物ではありません。添加物の「調味料(アミノ酸等)」とは別のものです。 |
| 野菜エキス | 原材料 | うま味 | 野菜を煮出して濃くしたものです。何の野菜かは書かれていません。 |
| ポークエキス | 原材料 | うま味 | 豚肉や豚骨を煮出したエキスです。アレルギー表示の「豚肉」はこれに当たると読めます。 |
| しょう油加工品 | 原材料 | うま味・塩味 | しょうゆにほかの材料を加えて加工したものです。中身は公式ページには書かれていません。 |
| 香辛料 | 原材料 | 香り | スパイスのことです。何のスパイスかは書かれていません。 |
| 調味油 | 原材料 | 香りとコク | 香りやうま味をつけた食用油です。中身は公式ページには書かれていません。 |
| バターミルクパウダー生乳:国産 | 原材料 | ミルクのコク | バターを作るときに出る液(バターミルク)を粉にしたものです。 |
| 調味料(アミノ酸等) | 添加物 | うま味 | グルタミン酸ナトリウムなど、うま味を足す添加物です。うま味の添加物は「調味料」という一括名で書いてよいルールで、いちばん多いのがアミノ酸のときに「(アミノ酸等)」と書きます。何が何種類入っているかは表示からは分かりません。 |
| 香料 | 添加物 | 香り | 香りをつける添加物の一括名です。一括名で書いてよいルールのため、何の香りかは書かれていません。 |
| 乳化剤 | 添加物 | 油と水を混ぜる | 油と水分が分かれないようにする添加物の一括名です。一括名で書いてよいルールのため、何を使っているかは書かれていません。 |
| 酸味料 | 添加物 | 味の調整 | 酸味をつけたり味を整えたりする添加物の一括名です。一括名で書いてよいルールのため、何を使っているかは書かれていません。 |
| 酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC) | 添加物 | 油の酸化を防ぐ | 油脂などが空気で傷むのを防ぐ添加物です。酸化防止剤は「酸化防止剤(〇〇)」のように用途名と物質名を並べて書くルールで、ここではビタミンEとビタミンCの2種類です。 |
添加物の少ない同じ種類の商品
ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品(5種)より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。
コスモ直火焼 米粉のカレー・ルー 甘口
米粉(米(国産))、食用油脂、トマトペースト、ひよこ豆粉、砂糖、カレー粉、食塩、りんごピューレ、チャツネ、炒め玉ねぎペースト、酵母エキス、ミルポアペースト、ココナッツミルク、炒めにんにくペースト、(一部にりんごを含む)
コスモ直火焼 米粉のカレー・ルー 中辛
食用油脂(国内製造)、米粉、ひよこ豆粉、カレー粉、食塩、トマトペースト、砂糖、酵母エキス、チャツネ、発酵乳、肉エキス、りんごピューレ、おろし玉ねぎ、カレーペースト、おろしにんにく、(一部に乳成分・豚肉・りんご・鶏肉を含む)
植物素材の本格カレールウ 中辛(フレーク)
小麦粉(小麦(国産))、植物油脂(有機べに花油、パーム油)、砂糖、酵母エキス、カレー粉、食塩、香辛料(オニオンパウダー、ガーリックパウダー、唐辛子)、りんご果汁、トマトパウダー、粉末醤油、麦芽エキス、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
コスモ直火焼 カレー・ルー 中辛
小麦粉(国内製造)、食用油脂、カレー粉、食塩、トマトペースト、砂糖、チャツネ、発酵乳、肉エキス、りんごピューレ、酵母エキス、おろし玉ねぎ、カレーペースト、おろしにんにく/カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・りんご・豚肉・鶏肉を含む)
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 公式ページで主な原材料7品目の産地を公開している(脱脂粉乳・バターミルクパウダーの生乳は国産)
- 5皿分ずつ2袋に分かれている(170g・10皿分)
- 食塩相当量は1皿分(製品17g)あたり1.9g
−気になるところ
- 原材料名は24項目。添加物は5項目で、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)を含む
- 調味料(アミノ酸等)・香料・乳化剤・酸味料は一括名のため、何が入っているかは表示から分からない
- アレルギー表示は乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉の5品目
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出典
- 170g シチューミクス クリーム | 商品カタログトップ | ハウス食品
- 170g シチューミクス クリーム パッケージ表示詳細 | ハウス食品
- 食品表示の内容を正しく理解するための“食品添加物表示に関するマメ知識”|消費者庁
- メーカー公式サイトの表示(確認日 2026.10.02)
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「Cook Do®」回鍋肉用 90g
大豆油(国内製造)、しょうゆ、砂糖、にんにく、りんごジュース、豆鼓、豆みそ、甜麺醤(タイ製造等)、乾燥マッシュポテト、豆板醤(タイ製造等)、発酵調味料、でん粉、辣醤、老酒調製品、食塩、たん白加水分解物、しょうが、ひまわり油/調味料(アミノ酸)、糊料(キサンタン)、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む)
「ほんだし®」40g袋
食塩(国内製造)、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)(かつおぶし粉末・かつおエキスとも日本)、酵母エキス、酵母エキス発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、(乳成分を含む)
「味の素KKコンソメ」固形21個入箱
食塩(国内製造)、乳糖、砂糖、食用加工油脂、野菜・肉エキス(はくさいエキス、チキンエキス、ビーフエキス、その他)、香辛料、しょうゆ、肉風味調味液、ローストオニオンパウダー、酵母エキス調味料、大豆たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、酸味料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む)