エバラプチッと鍋寄せ鍋 23g×6個（エバラ食品）の原材料名は何ですか？

10品目（醤油（国内製造）、砂糖、食塩、鰹エキス、昆布エキス、みりん、りんご酢、生姜エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料）が表示されています。

エバラプチッと鍋寄せ鍋 23g×6個（エバラ食品）に添加物は使われていますか？

添加物として2種類（調味料（アミノ酸等）、酸味料）が表示されています。

エバラプチッと鍋寄せ鍋 23g×6個（エバラ食品）のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1個（23g）当たり）：エネルギー 20kcal、たんぱく質 1.0g、脂質 0g、炭水化物 4.0g、食塩相当量 3.9g。

調味料 › 鍋の素公式サイトの確認日 2026.10.26PR

エバラプチッと鍋寄せ鍋 23g×6個の原材料を、ぜんぶ読む

1個（23g）ずつ小分けになったポーション型の、醤油味の寄せ鍋の素です。原材料名は「／」より前の食品が8項目、後ろの添加物が2項目です。

原材料10品目

うち添加物2種

内容量138g（23g×6個）

価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.26）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、、、、、／、、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
内容量	138g（23g×6個）
賞味期限	枠外に記載
保存方法
製造者

選択中の原材料醤油（国内製造）原材料役割：味のベース（主原料）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが醤油です。公式ページでは、うすくち醤油をベースにしたと説明されています。「国内製造」は醤油を作った場所が国内という意味で、原料の大豆や小麦の産地ではありません。アレルギー表示の「小麦」「大豆」はおもに醤油に当たると読めます（メーカー資料では未照合）。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示1個（23g）当たり

エネルギー	20kcal
たんぱく質	1.0g
脂質	0g
炭水化物	4.0g
食塩相当量	3.9g

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、エバラ食品公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページの原材料名は、最後の添加物のあとに読点「、」を打ってからアレルギー表示が続く書き方です。栄養成分は1個（23g）当たりで、脂質は公式ページでは単位なしの「0」です。エバラ食品のプチッと鍋のブランドページでは「例えば３人家族なら、３プチッと３人前」と1個を1人前として説明しており、作り方は「ポーション2個と水300ml」です。名称・保存方法・製造者・価格は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
醤油（国内製造）	原材料	味のベース（主原料）	原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが醤油です。公式ページでは、うすくち醤油をベースにしたと説明されています。「国内製造」は醤油を作った場所が国内という意味で、原料の大豆や小麦の産地ではありません。アレルギー表示の「小麦」「大豆」はおもに醤油に当たると読めます（メーカー資料では未照合）。
砂糖	原材料	甘み	—
食塩	原材料	塩味	—
鰹エキス	原材料	うま味（だし）	鰹を煮出したうま味のもとです。エキス類は表示のうえでは食品として扱われ、「／」より前に書かれます。公式ページの「鰹と昆布の旨み」はこれと昆布エキスに当たると読めます（メーカー資料では未照合）。
昆布エキス	原材料	うま味（だし）	昆布を煮出して濃くしたうま味のもとです。表示のうえでは食品として扱われ、「／」より前に書かれます。
みりん	原材料	甘み・まろやかさ	—
りんご酢	原材料	酸味・味の調整	りんごの果汁から作る酢です。アレルギー表示の「りんご」はこれに当たると読めます（メーカー資料では未照合）。
生姜エキス	原材料	香り	生姜の風味を取り出したものです。表示のうえでは食品として扱われ、「／」より前に書かれます。公式ページでは「ほんのり生姜を効かせた」と説明されています。
調味料（アミノ酸等）	添加物	うま味	グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。
酸味料	添加物	酸味・味の調整	クエン酸などの酸の添加物です。「酸味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールのため、何を使っているかは表示からは分かりません。

よいところ・気になるところ

+よいところ

添加物は2項目（調味料（アミノ酸等）・酸味料。どちらも一括名で表示）
1個（23g）ずつ小分けで、公式のブランドページでは1個＝1人前と説明されている
原材料の先頭は醤油（国内製造）。だしは鰹エキス・昆布エキス

−気になるところ

1人前（1個23g）あたり食塩相当量3.9g（公式は1個あたりの表示）
調味料（アミノ酸等）・酸味料は一括名の表示で、個々の物質名は分からない
アレルギー表示に小麦・大豆・りんご

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よくある質問

エバラプチッと鍋寄せ鍋 23g×6個（エバラ食品）の原材料名は何ですか？: 10品目（醤油（国内製造）、砂糖、食塩、鰹エキス、昆布エキス、みりん、りんご酢、生姜エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料）が表示されています。
エバラプチッと鍋寄せ鍋 23g×6個（エバラ食品）に添加物は使われていますか？: 添加物として2種類（調味料（アミノ酸等）、酸味料）が表示されています。
エバラプチッと鍋寄せ鍋 23g×6個（エバラ食品）のカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（1個（23g）当たり）：エネルギー 20kcal、たんぱく質 1.0g、脂質 0g、炭水化物 4.0g、食塩相当量 3.9g。

出典

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ポークエキス（国内製造）、食塩、食用油脂、チキンエキス、たん白加水分解物、かつおエキス、砂糖、ガーリックパウダー、粉末しょうゆ、ゼラチン、香辛料、酵母エキス、ジンジャーパウダー、クリーミングパウダー／調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン、アルギン酸Ｎa、タラガム）、乳化剤、炭酸水素Ｎa、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

原材料19品目添加物 5

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