不二家 カントリーマアム（バニラ）1枚の原材料を、ぜんぶ読む
チョコレートチップ入りの不二家のソフトクッキー、カントリーマアムのバニラ味の1枚売り。原材料名は20項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は6項目です（加工デンプンは「加工デンプン」と「安定剤（加工デンプン）」の2か所に書かれています）。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、、、、、、、、、、／、、、、、、卵・乳成分・小麦・大豆（公式サイトのアレルギー情報で「○」の品目。原材料名ではそれぞれの原材料のあとにかっこで書く方式） |
|---|---|
| 内容量 | 1枚（標準10g） |
| 賞味期限 | 枠外に記載 |
| 保存方法 | |
| 製造者 |
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| エネルギー | 48kcal |
| たんぱく質 | 0.5g |
| 脂質 | 2.3g |
| 炭水化物 | 6.3g |
| 食塩相当量 | 0.044g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量・JANコードは、不二家公式サイトの商品ページ（１枚カントリーマアム（バニラ））の表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。価格はオープンプライスで、名称・保存方法・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。公式ページのアレルギー情報では、特定原材料8品目のうち卵・乳・小麦に「○」、特定原材料に準ずるものでは大豆が書かれています。14枚・18枚入りの袋（バニラ&ココア）や12枚の「厳選バニラ」、50gの「ミニ（バニラ）」は別の商品です。JANコードは49755251。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 小麦粉（国内製造） | 原材料 | 主原料（生地） | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが小麦粉です。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、小麦の産地ではありません。 |
| 砂糖 | 原材料 | 甘み | — |
| 植物油脂 | 原材料 | 生地の油脂 | どの植物の油かは書かれていません。 |
| チョコレートチップ（乳成分を含む） | 原材料 | 風味・食感のアクセント | 生地に混ぜ込む粒状のチョコレートです。かっこ内は乳成分を含むというアレルギーの表示です。 |
| 還元水あめ | 原材料 | 甘み・しっとり感 | 水あめを還元して作る糖アルコールの一種で、食品の扱いです。 |
| 卵 | 原材料 | 生地のつながり・コク | — |
| 白ねりあん（乳成分を含む） | 原材料 | 生地の材料 | 白い豆で作るあんです。豆の種類は書かれていません。かっこ内は乳成分を含むというアレルギーの表示です。 |
| 全脂大豆粉 | 原材料 | 生地の材料 | 脂肪を除かずに大豆を粉にしたものです。アレルギー表示の「大豆」はこれなどに当たると読めます。 |
| 脱脂粉乳 | 原材料 | ミルクの風味 | 牛乳から脂肪と水分を除いて粉にしたものです。 |
| 水あめ | 原材料 | 甘み・しっとり感 | でんぷんを分解して作る甘味料で、食品の扱いです。 |
| 食塩 | 原材料 | 塩味 | — |
| 卵黄（卵を含む） | 原材料 | コク・色 | 卵の黄身です。かっこ内は卵を含むというアレルギーの表示です。 |
| 全粉乳 | 原材料 | ミルクの風味 | 牛乳をそのまま粉にしたものです。 |
| 乳等を主原料とする食品 | 原材料 | ミルクの風味 | 乳や乳製品を主な原料にした加工食品をまとめた名前で、中身の配合は書かれていません。 |
| 加工デンプン | 添加物 | 食感の調整 | でん粉に化学的な処理をして性質を変えたものです。食品表示では「加工デンプン」とまとめて書いてよいことになっていて、11品目のどれを使ったかは表示からは分かりません。後ろの「安定剤（加工デンプン）」とは別に書かれているので、とろみ・安定以外の目的でも使っていると読めます。 |
| 乳化剤（乳・小麦・大豆由来） | 添加物 | 油と水分をなじませる | 「乳化剤」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。かっこ内は、乳・小麦・大豆からできているというアレルギーの表示です。 |
| 香料（乳由来） | 添加物 | 香り（バニラなど） | 「香料」は一括名で、何種類の香りの成分を合わせても、まとめて「香料」と書いてよいルールです。かっこ内は乳からできているというアレルギーの表示です。種類は表示からは分かりません。 |
| 安定剤（加工デンプン） | 添加物 | とろみ・形の安定 | 加工デンプンを増粘安定剤として使うときは、「安定剤」などの用途名を併せて書くルールです。前の「加工デンプン」と同じく、どの品目かは表示からは分かりません。 |
| カラメル色素 | 添加物 | 色 | 砂糖などを加熱して作る茶色の色素です。製法によって4種類（I〜IV）ありますが、日本の表示は「カラメル色素」だけで、どれを使っているかは表示からは分かりません。名前に「色素」の字が入っているため、「着色料」という用途名を省いて書いてよいルールです。 |
| 膨脹剤 | 添加物 | 生地をふくらませる | 炭酸水素ナトリウム（重曹）などの生地をふくらませる添加物です。「膨脹剤」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。何を使っているかは表示からは分かりません。 |
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 1枚売りの商品で、1枚（標準10g）当たりエネルギー48kcal、食塩相当量0.044g（推定値）
- 原材料20項目のうち、食品が14。いちばん多いのは小麦粉（国内製造）
- アレルギー物質は原材料ごとにかっこで書かれていて、乳化剤・香料の由来も分かる
−気になるところ
- 添加物は6項目（一括名で表示された乳化剤・香料・膨脹剤を含む）
- 加工デンプンは2か所に書かれていて、どの品目かは表示からは分からない
- アレルギー表示は卵・乳成分・小麦・大豆の4品目
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よくある質問
- 不二家 カントリーマアム（バニラ）1枚の原材料名は何ですか？
- 20品目（小麦粉（国内製造）、砂糖、植物油脂、チョコレートチップ（乳成分を含む）、還元水あめ、卵、白ねりあん（乳成分を含む）、全脂大豆粉、脱脂粉乳、水あめ、食塩、卵黄（卵を含む）、全粉乳、乳等を主原料とする食品／加工デンプン、乳化剤（乳・小麦・大豆由来）、香料（乳由来）、安定剤（加工デンプン）、カラメル色素、膨脹剤）が表示されています。
- 不二家 カントリーマアム（バニラ）1枚に添加物は使われていますか？
- 添加物として6種類（加工デンプン、乳化剤（乳・小麦・大豆由来）、香料（乳由来）、安定剤（加工デンプン）、カラメル色素、膨脹剤）が表示されています。
- 不二家 カントリーマアム（バニラ）1枚のカロリー・栄養成分は？
- 栄養成分表示（1枚（標準10ｇ）当たり（推定値））：エネルギー 48kcal、たんぱく質 0.5g、脂質 2.3g、炭水化物 6.3g、食塩相当量 0.044g。
出典
- １枚カントリーマアム（バニラ） | カントリーマアム（ビスケット・パイ） | 株式会社不二家
- 商品紹介｜不二家チョコチップクッキー カントリーマアム
- 食品表示法等（法令及び一元化情報）｜消費者庁
- メーカー公式サイトの表示（確認日 2026.11.01）
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