主食 › 即席めん公式サイトの確認日 2026.11.02PR

日清ラ王 柚子しお 3食パックの原材料を、ぜんぶ読む

鶏や昆布のうまみに柚子の風味を合わせた塩スープの袋めん（3食入り）です。原材料名は、めん・スープの2つ（かっこの中にそれぞれの中身）と、「／」より後ろの添加物12項目です。

原材料14品目
うち添加物12種
内容量258g（3食入り・めん219g）
100gあたり¥171

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名、／、、、、、、、、、、、、（一部に小麦・卵・乳成分・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
内容量258g（3食入り・めん219g）
賞味期限枠外に記載
保存方法
製造者
選択中の原材料めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物油脂、チキン調味料、卵粉） 原材料役割：めん（主原料）めんの表示で、かっこの中がめんの原材料です。「油揚げめん」ではなく「めん」と書かれています。卵粉はアレルギー表示の「卵」に当たると読めます。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、公式ページの産地情報では小麦の主な原産国はオーストラリア・日本・アメリカ・カナダと書かれています。

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栄養成分表示1食（86g）当たり
熱量291kcal（めん259kcal、スープ32kcal）
たんぱく質6.7g
脂質4.9g
炭水化物55.0g
食塩相当量5.1g（めん2.1g、スープ3.0g）
ビタミンB10.22mg
ビタミンB20.24mg
カルシウム132mg
※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、日清食品公式サイトの商品ページ（JANコード 4902105119068）の表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式の規格は3食入りの1パック（258g、めん219g）で、栄養成分は1食（86g）当たりの値です。主な原材料の産地は、公式ページの「商品に使用している主な原材料の産地情報」（2026年3月現在）によります。アレルギー表示の「乳成分」「豚肉」がどの原材料に当たるかは、原材料名からは分かりません。名称・保存方法・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物油脂、チキン調味料、卵粉）原材料めん（主原料）めんの表示で、かっこの中がめんの原材料です。「油揚げめん」ではなく「めん」と書かれています。卵粉はアレルギー表示の「卵」に当たると読めます。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、公式ページの産地情報では小麦の主な原産国はオーストラリア・日本・アメリカ・カナダと書かれています。
スープ（植物油脂、食塩、糖類、香味油、魚介調味油、チキンエキス、鶏脂、魚介エキス、かつおぶし粉末、ゆず皮、こんぶエキス）原材料柚子しおスープスープの表示で、かっこの中が中身です。いちばん多いのは植物油脂です。公式ページでは「高知県産柚子皮」と「焼津産鰹節のエキス」を使っていると説明されています。産地情報では、チキンエキスの鶏は日本・アメリカ、ゆず皮のゆずは日本と書かれています。アレルギー表示の「さば」は、魚介調味油か魚介エキスに当たると読めます（メーカー資料では未照合）。
加工でん粉添加物めんの食感でん粉に化学的な処理をして性質を変えたもので、食品のでん粉とは別に添加物として扱われます。「加工でん粉」は、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。
かんすい添加物中華めんらしい食感・色炭酸ナトリウムなどのアルカリ剤で、中華めんのコシや黄色みを出します。「かんすい」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。
調味料（アミノ酸等）添加物うま味グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。
リン酸Ｃａ添加物めんの品質・カルシウムリン酸カルシウムの簡略名です。栄養成分表示にカルシウム132mgとあり、その一部はこれによると読めます（メーカー資料では未照合）。
香料添加物香り「香料」は一括名で、どの香りの成分かは書かなくてよいルールです。
酸味料添加物酸味・味の調整クエン酸などの酸の添加物です。「酸味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。
増粘多糖類添加物とろみ・まとまりとろみやまとまりを付ける多糖類の添加物です。2種類以上を使うときは「増粘多糖類」とまとめて書け、その場合は用途名の「増粘剤」を省略できるルールです。
カロチノイド色素添加物色カロチノイド（カロテノイド）のなかまの黄色〜だいだい色の色素をまとめた表示です。名前に「色素」が入っているので、「着色料」の用途名を書かなくてよいルールです。どの部分に使っているかは表示からは分かりません。
酸化防止剤（ビタミンＥ）添加物油の酸化を防ぐビタミンE（トコフェロール）を、油の酸化を防ぐ目的で使っています。酸化防止剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。
チャ抽出物添加物（表示からは不明）茶の葉からとった成分で、添加物（既存添加物）として扱われます。酸化防止や消臭などの目的で使われますが、この表示には用途名が付いていないため、何のために入っているかは分かりません。
ビタミンＢ２添加物栄養強化栄養成分表示にビタミンB2 0.24mgとあります。栄養強化の目的で使うビタミンは、表示が省略できるルールもありますが、この商品では書かれています。
ビタミンＢ１添加物栄養強化栄養成分表示にビタミンB1 0.22mgとあります。

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • めんの小麦粉は国内製造（小麦の主な原産国はオーストラリア・日本・アメリカ・カナダ）
  • スープのゆず皮のゆずは日本産と、公式ページの産地情報に書かれている
  • 食塩相当量は、めんとスープに分けて書かれている（めん2.1g、スープ3.0g）

−気になるところ

  • 添加物は12項目（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）・かんすい・香料・酸味料を含む）
  • 1食（86g）あたり熱量291kcal、炭水化物55.0g
  • 1食（86g）あたり食塩相当量5.1g（スープを全部飲んだ場合の量）

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関連する読みもの・データベース・条件棚

添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

よくある質問

日清ラ王 柚子しお 3食パック（日清食品）の原材料名は何ですか？
14品目（めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物油脂、チキン調味料、卵粉）、スープ（植物油脂、食塩、糖類、香味油、魚介調味油、チキンエキス、鶏脂、魚介エキス、かつおぶし粉末、ゆず皮、こんぶエキス）／加工でん粉、かんすい、調味料（アミノ酸等）、リン酸Ｃａ、香料、酸味料、増粘多糖類、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、チャ抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１）が表示されています。
日清ラ王 柚子しお 3食パック（日清食品）に添加物は使われていますか？
添加物として12種類（加工でん粉、かんすい、調味料（アミノ酸等）、リン酸Ｃａ、香料、酸味料、増粘多糖類、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、チャ抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１）が表示されています。
日清ラ王 柚子しお 3食パック（日清食品）のカロリー・栄養成分は？
栄養成分表示（1食（86g）当たり）：熱量 291kcal（めん259kcal、スープ32kcal）、たんぱく質 6.7g、脂質 4.9g、炭水化物 55.0g、食塩相当量 5.1g（めん2.1g、スープ3.0g）、ビタミンB1 0.22mg、ビタミンB2 0.24mg、カルシウム 132mg。

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原材料11品目添加物 9