味の素ほんだしいりこだし 8g×14本（112g）の原材料名は何ですか？

5品目（食塩（国内製造）、砂糖類（砂糖、乳糖）、風味原料（煮干いわし粉末、煮干いわしエキス）（煮干しいわし粉末・煮干しいわしエキスとも日本）、酵母エキス／調味料（アミノ酸等））が表示されています。

味の素ほんだしいりこだし 8g×14本（112g）に添加物は使われていますか？

添加物として1種類（調味料（アミノ酸等））が表示されています。

味の素ほんだしいりこだし 8g×14本（112g）のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（みそ汁1杯分（1g）当たり）：エネルギー 2.2kcal、たんぱく質 0.25g、脂質 0〜0.01g、炭水化物 0.30g、食塩相当量 0.42g。

味の素ほんだしいりこだし 8g×14本（112g）と同じ「だし」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？

当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物1種）より添加物が少ないものとして「イブシギンのしぜんだし粉末ボトル（添加物0種）」、「料亭仕込み天然だしの素パック（添加物0種）」、「匠味パック京風まぐろだし（添加物0種）」、「だしパック十二単（じゅうにひとえ）（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。

調味料 › だし公式サイトの確認日 2026.11.02PR

味の素ほんだしいりこだし 8g×14本（112g）の原材料を、ぜんぶ読む

煮干しいわしの粉末とエキスを使った、顆粒タイプのいりこだしの素。原材料は5つで、そのうち添加物は調味料（アミノ酸等）の1つです。

原材料5品目

うち添加物1種

内容量112g（8g×14本）

価格未確認

あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。

避けたい添加物を選ぶ →

原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、／、乳成分
内容量	112g（8g×14本）
賞味期限	枠外に記載
保存方法	常温保存をすすめ、開封後は直射日光・高温多湿を避けてできるだけ密封（公式ページの案内）
製造者	味の素食品株式会社（製造者）三重工場（三重県）

選択中の原材料食塩（国内製造）原材料役割：塩味原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが食塩です。栄養成分表示では1g（みそ汁1杯分）あたり食塩相当量0.42gで、重さのおよそ4割にあたります。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示みそ汁1杯分（1g）当たり

エネルギー	2.2kcal
たんぱく質	0.25g
脂質	0〜0.01g
炭水化物	0.30g
食塩相当量	0.42g

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・栄養成分・アレルギー物質は、味の素の公式サイトの商品ページの表示を転記したものです。公式ページのアレルギー物質は「乳成分」です。栄養成分の基準は「みそ汁1杯分（1g）」で、1杯に何g使うかの使用量の目安は同じページには書かれていません。公式ページには名称、JANコード、賞味期限、希望小売価格、「無添加」の表示は書かれていません。内容量は小袋4袋入（32g）・8gスティック7本入（56g）・14本入（112g）・26本入（208g）があり、原材料名は規格で共通です。ページの注意書きには、商品の改訂により記載内容が変わる場合があるとあります。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
食塩国内製造	原材料	塩味	原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが食塩です。栄養成分表示では1g（みそ汁1杯分）あたり食塩相当量0.42gで、重さのおよそ4割にあたります。
砂糖類（砂糖、乳糖）	原材料	甘み・味のまとまり	砂糖と乳糖をまとめて「砂糖類」と書き、かっこの中に中身を書く表示です。公式ページのQ&Aでは、アレルギー表示の「乳成分」は乳糖に由来すると説明されています。
風味原料（煮干いわし粉末、煮干いわしエキス）煮干しいわし粉末・煮干しいわしエキスとも日本	原材料	いりこの香りとうま味	煮干しいわしを粉にしたものと、そのエキスです。「風味原料」という言葉でまとめて書く表示で、かっこの中が中身です。公式ページでは、14本入・26本入の原料の産地を日本と書いています。
酵母エキス	原材料	うま味	酵母の中身を取り出したもので、食品として扱われ、添加物ではありません。
調味料（アミノ酸等）	添加物	うま味	グルタミン酸ナトリウムなど、うま味を足す添加物です。うま味の添加物は「調味料」という一括名で書いてよいルールで、いちばん多いのがアミノ酸のときに「（アミノ酸等）」と書きます。何が何種類入っているかは表示からは分かりません。

添加物の少ない同じ種類の商品

ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（1種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。

調味料 › だし2026.10.04

イブシギンのしぜんだし粉末ボトル

オリッジ

鰹荒節（鹿児島県指宿製造）、昆布粉末（昆布（北海道道南産））

原材料2品目添加物 0

調味料 › だし2026.09.30

料亭仕込み天然だしの素パック

かね七

鰹節（国内製造）、いわし煮干、昆布、椎茸、あじ煮干

原材料5品目添加物 0

調味料 › だし2026.09.29

匠味パック京風まぐろだし

カネソ22

まぐろ節（国内製造）、昆布

原材料2品目添加物 0

調味料 › だし2026.09.29

だしパック十二単（じゅうにひとえ）

マエカワテイスト

いわしふし（国内製造）、いわし煮干、とびうお煮干、かつおふし、うるめふし、そうだかつおふし、昆布、乾しいたけ、干しえび、むろあじふし、まぐろふし

原材料11品目添加物 0

よいところ・気になるところ

+よいところ

原材料は5つで、添加物は調味料（アミノ酸等）の1つ（一括名で表示）
煮干しいわし粉末・煮干しいわしエキスは日本（14本入・26本入の産地表示）
公式ページの原材料名は4袋入・7本入・14本入・26本入で共通

−気になるところ

いちばん多い原材料は食塩。1g（みそ汁1杯分）あたり食塩相当量0.42g
調味料（アミノ酸等）は一括名のため、何が入っているかは表示から分からない
砂糖類に乳糖が入っており、アレルギー表示は乳成分

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よくある質問

味の素ほんだしいりこだし 8g×14本（112g）の原材料名は何ですか？: 5品目（食塩（国内製造）、砂糖類（砂糖、乳糖）、風味原料（煮干いわし粉末、煮干いわしエキス）（煮干しいわし粉末・煮干しいわしエキスとも日本）、酵母エキス／調味料（アミノ酸等））が表示されています。
味の素ほんだしいりこだし 8g×14本（112g）に添加物は使われていますか？: 添加物として1種類（調味料（アミノ酸等））が表示されています。
味の素ほんだしいりこだし 8g×14本（112g）のカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（みそ汁1杯分（1g）当たり）：エネルギー 2.2kcal、たんぱく質 0.25g、脂質 0〜0.01g、炭水化物 0.30g、食塩相当量 0.42g。
味の素ほんだしいりこだし 8g×14本（112g）と同じ「だし」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？: 当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物1種）より添加物が少ないものとして「イブシギンのしぜんだし粉末ボトル（添加物0種）」、「料亭仕込み天然だしの素パック（添加物0種）」、「匠味パック京風まぐろだし（添加物0種）」、「だしパック十二単（じゅうにひとえ）（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。