マルトモ減塩だしの素 100g（50g×2袋）の原材料名は何ですか？

5品目（砂糖類（グラニュー糖、乳糖）、食塩（国内製造）、風味原料（かつおぶし粉末、そうだがつおぶし粉末、かつおエキス）、かつお中骨粉末／調味料(アミノ酸等)）が表示されています。

マルトモ減塩だしの素 100g（50g×2袋）に添加物は使われていますか？

添加物として1種類（調味料(アミノ酸等)）が表示されています。

マルトモ減塩だしの素 100g（50g×2袋）のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1g（みそ汁1杯分）当たり）：エネルギー 2kcal、たんぱく質 0.2g、脂質 0.01g、炭水化物 0.3g、食塩相当量 0.27g。

マルトモ減塩だしの素 100g（50g×2袋）と同じ「だし」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？

当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物1種）より添加物が少ないものとして「イブシギンのしぜんだし粉末ボトル（添加物0種）」、「料亭仕込み天然だしの素パック（添加物0種）」、「匠味パック京風まぐろだし（添加物0種）」、「だしパック十二単（じゅうにひとえ）（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。

調味料 › だし公式サイトの確認日 2026.11.02PR

マルトモ減塩だしの素 100g（50g×2袋）の原材料を、ぜんぶ読む

かつお節の風味で、同社の一般品より塩分を30%カットした減塩タイプのだしの素。原材料名は5項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は調味料（アミノ酸等）の1つです。

原材料5品目

うち添加物1種

内容量100g（50g×2袋）

100gあたり¥358

あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。

避けたい添加物を選ぶ →

原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、／
内容量	100g（50g×2袋）
賞味期限	18ヵ月（公式サイトの賞味期間）
保存方法
製造者

選択中の原材料砂糖類（グラニュー糖、乳糖）原材料役割：甘み・かさグラニュー糖と乳糖をまとめて「砂糖類」と書き、かっこの中に中身を書く表示です。原材料名は重さの多い順なので、いちばん先に書かれています。乳糖は牛乳に含まれる糖です。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示1g（みそ汁1杯分）当たり

エネルギー	2kcal
たんぱく質	0.2g
脂質	0.01g
炭水化物	0.3g
食塩相当量	0.27g

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・栄養成分・内容量・価格・JANコードは、マルトモ公式サイトの商品ページの表示を転記したものです。JANコードは4902833725173です。公式ページには「当社一般品よりも塩分を30％カットして減塩タイプに仕上げました」と書かれています。栄養成分の基準は「1g（みそ汁1杯分）」です。アレルギー情報は特定原材料等29品目を並べた表で、含むものを枠内レッドで表示する画像のため、文字としては転記していません（例外規定表示として魚介類を表示している旨の注記あり）。公式ページには名称、保存方法、製造者・販売者が書かれていません。ページの注意書きには、商品の改定により記載内容が変わる場合があるとあります。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
砂糖類（グラニュー糖、乳糖）	原材料	甘み・かさ	グラニュー糖と乳糖をまとめて「砂糖類」と書き、かっこの中に中身を書く表示です。原材料名は重さの多い順なので、いちばん先に書かれています。乳糖は牛乳に含まれる糖です。
食塩国内製造	原材料	塩味	2番目に書かれています。公式ページでは「うま味を引き立てる伯方の焼塩使用」と書かれています。栄養成分表示では1g（みそ汁1杯分）あたり食塩相当量0.27gです。
風味原料（かつおぶし粉末、そうだがつおぶし粉末、かつおエキス）	原材料	かつおの香りとうま味	かつお節の粉末、そうだがつお節の粉末、かつおのエキスを「風味原料」という言葉でまとめて書く表示です。かっこの中が中身です。
かつお中骨粉末	原材料	かつおの風味	かつおの中骨を粉にしたものです。「／」より前に書かれていて、食品として扱われています。
調味料(アミノ酸等)	添加物	うま味	グルタミン酸ナトリウムなど、うま味を足す添加物です。うま味の添加物は「調味料」という一括名で書いてよいルールで、いちばん多いのがアミノ酸のときに「（アミノ酸等）」と書きます。何が何種類入っているかは表示からは分かりません。

添加物の少ない同じ種類の商品

ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（1種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。

調味料 › だし2026.10.04

イブシギンのしぜんだし粉末ボトル

オリッジ

鰹荒節（鹿児島県指宿製造）、昆布粉末（昆布（北海道道南産））

原材料2品目添加物 0

調味料 › だし2026.09.30

料亭仕込み天然だしの素パック

かね七

鰹節（国内製造）、いわし煮干、昆布、椎茸、あじ煮干

原材料5品目添加物 0

調味料 › だし2026.09.29

匠味パック京風まぐろだし

カネソ22

まぐろ節（国内製造）、昆布

原材料2品目添加物 0

調味料 › だし2026.09.29

だしパック十二単（じゅうにひとえ）

マエカワテイスト

いわしふし（国内製造）、いわし煮干、とびうお煮干、かつおふし、うるめふし、そうだかつおふし、昆布、乾しいたけ、干しえび、むろあじふし、まぐろふし

原材料11品目添加物 0

よいところ・気になるところ

+よいところ

原材料は5つで、添加物は調味料（アミノ酸等）の1つ（一括名で表示）
公式ページに「当社一般品よりも塩分を30％カット」と表示。食塩相当量は1g（みそ汁1杯分）あたり0.27g
風味原料はかつおぶし粉末・そうだがつおぶし粉末・かつおエキスの3つ

−気になるところ

原材料名の先頭は砂糖類（グラニュー糖、乳糖）、食塩は2番目
調味料（アミノ酸等）は一括名のため、何が入っているかは表示から分からない
乳糖を含む（アレルギー情報は公式ページでは画像表示）

使ってみた感想

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よくある質問

マルトモ減塩だしの素 100g（50g×2袋）の原材料名は何ですか？: 5品目（砂糖類（グラニュー糖、乳糖）、食塩（国内製造）、風味原料（かつおぶし粉末、そうだがつおぶし粉末、かつおエキス）、かつお中骨粉末／調味料(アミノ酸等)）が表示されています。
マルトモ減塩だしの素 100g（50g×2袋）に添加物は使われていますか？: 添加物として1種類（調味料(アミノ酸等)）が表示されています。
マルトモ減塩だしの素 100g（50g×2袋）のカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（1g（みそ汁1杯分）当たり）：エネルギー 2kcal、たんぱく質 0.2g、脂質 0.01g、炭水化物 0.3g、食塩相当量 0.27g。
マルトモ減塩だしの素 100g（50g×2袋）と同じ「だし」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？: 当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物1種）より添加物が少ないものとして「イブシギンのしぜんだし粉末ボトル（添加物0種）」、「料亭仕込み天然だしの素パック（添加物0種）」、「匠味パック京風まぐろだし（添加物0種）」、「だしパック十二単（じゅうにひとえ）（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。