味の素ピュアセレクトマヨネーズ 400gの原材料名は何ですか？

8品目（食用植物油脂（菜種油(国内製造)、大豆油、コーン油）（菜種油は国内製造）、卵、水あめ、醸造酢（醸造酢、ぶどう酢、穀物酢、米酢）、食塩、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸））が表示されています。

味の素ピュアセレクトマヨネーズ 400gに添加物は使われていますか？

添加物として1種類（調味料（アミノ酸））が表示されています。

味の素ピュアセレクトマヨネーズ 400gのカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1回平均使用量大さじ1杯（15g）当たり）：エネルギー 110kcal、たんぱく質 0.21g、脂質 11g、炭水化物 0.54g、食塩相当量 0.27g。

味の素ピュアセレクトマヨネーズ 400gと同じ「マヨネーズ・ドレッシング」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？

当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物1種）より添加物が少ないものとして「MAYO×MAYO マヨ（添加物0種）」、「胡麻ドレッシング（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。

調味料 › マヨネーズ・ドレッシング公式サイトの確認日 2026.11.02PR

味の素ピュアセレクトマヨネーズ 400gの原材料を、ぜんぶ読む

Q: 味の素 ピュアセレクト マヨネーズ 400gのカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1回平均使用量 大さじ1杯（15g）当たり）：エネルギー 110kcal、たんぱく質 0.21g、脂質 11g、炭水化物 0.54g、食塩相当量 0.27g。

全卵を使う味の素のマヨネーズ「ピュアセレクト」の400g。原材料名は8項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は調味料（アミノ酸）の1つです。

原材料8品目

うち添加物1種

内容量400g

価格未確認

あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。

避けたい添加物を選ぶ →

原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、、、、／、卵、大豆（公式サイトのアレルギー物質の欄）
内容量	400g
賞味期限	枠外に記載
保存方法
製造者	味の素株式会社製造工場：味の素食品株式会社三重工場（公式サイトの表示）

選択中の原材料食用植物油脂（菜種油(国内製造)、大豆油、コーン油）（菜種油は国内製造）原材料役割：主原料（油）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが油です。かっこの中は使っている油の種類です。公式サイトの「主な原料の産地」では、菜種油・大豆油・コーン油とも日本（加工された原料は製造した国）とされています。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示1回平均使用量大さじ1杯（15g）当たり

エネルギー	110kcal
たんぱく質	0.21g
脂質	11g
炭水化物	0.54g
食塩相当量	0.27g

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー物質・栄養成分は、味の素公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。同じページに250g・400g・600g・1kgが載っており、原材料名と栄養成分はどれも同じ表示です。公式ページのQ&Aでは、卵は加熱殺菌しているが、たんぱく質が完全に変わるほどの加熱ではないので卵アレルギーの人には勧めていない、と案内されています。また、0℃以下などで分離したものは食べないよう案内され、開封後は冷蔵庫の野菜室での保存を勧めています。価格・JANコード・賞味期間は公式ページに書かれていません。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
食用植物油脂（菜種油(国内製造)、大豆油、コーン油）菜種油は国内製造	原材料	主原料（油）	原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが油です。かっこの中は使っている油の種類です。公式サイトの「主な原料の産地」では、菜種油・大豆油・コーン油とも日本（加工された原料は製造した国）とされています。
卵	原材料	乳化（油と酢をまとめる）・コク	黄身だけの「卵黄」ではなく、卵（全卵）の表示です。公式サイトでは、とれて3日以内の国産の卵を使うと説明され、産地は愛知県・岐阜県・三重県・新潟県・京都府・兵庫県・岡山県・広島県と書かれています。
水あめ	原材料	甘み	でんぷんを分解して作る糖のシロップで、食品（原材料）の扱いです。
醸造酢（醸造酢、ぶどう酢、穀物酢、米酢）	原材料	酸味・日持ち	4種類の酢を合わせています。公式サイトでは、白ぶどう酢・玄米酢・木樽熟成モルト酢などをブレンドした酢と説明されています。
食塩	原材料	塩味・日持ち	—
香辛料	原材料	風味	種類は書かれていません。
濃縮レモン果汁	原材料	酸味・香り	レモン果汁を濃縮したもので、食品（原材料）の扱いです。
調味料（アミノ酸）	添加物	うま味	グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。かっこの中が「アミノ酸」だけで「等」がないのは、アミノ酸のグループの調味料だけを使っているという意味です。

添加物の少ない同じ種類の商品

ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（1種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。

調味料 › マヨネーズ・ドレッシング2026.09.30

MAYO×MAYO マヨ

MAYO×MAYO

こめ油（国内製造）、鶏卵、穀物酢、水あめ、食塩、砂糖（黒糖）、からしパウダー、粉末だし（澱粉分解物、いわし、かつお、こんぶ、しいたけ、無臭にんにく）、ほたてエキス、酵母エキス、（一部に卵を含む）

原材料10品目添加物 0

調味料 › マヨネーズ・ドレッシング2026.09.30

胡麻ドレッシング

オジカソース

食用植物油脂（なたね油、大豆油）（国内製造）、しょうゆ（小麦を含む）、胡麻、砂糖、醸造酢（りんごを含む）、鶏卵、（小麦を含む）（りんごを含む）

原材料6品目添加物 0

よいところ・気になるところ

+よいところ

添加物は1つ（一括名で表示された調味料（アミノ酸））
公式サイトの「主な原料の産地」では、油・卵・醸造酢とも日本（卵は8府県）
食塩相当量は大さじ1杯（15g）あたり0.27g

−気になるところ

原材料に水あめ（糖）が入っている
大さじ1杯（15g）あたりエネルギー110kcal、脂質11g
卵は加熱殺菌しているが、卵アレルギーの人には勧めていないと公式Q&Aにある

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よくある質問

味の素ピュアセレクトマヨネーズ 400gの原材料名は何ですか？: 8品目（食用植物油脂（菜種油(国内製造)、大豆油、コーン油）（菜種油は国内製造）、卵、水あめ、醸造酢（醸造酢、ぶどう酢、穀物酢、米酢）、食塩、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸））が表示されています。
味の素ピュアセレクトマヨネーズ 400gに添加物は使われていますか？: 添加物として1種類（調味料（アミノ酸））が表示されています。
味の素ピュアセレクトマヨネーズ 400gのカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（1回平均使用量大さじ1杯（15g）当たり）：エネルギー 110kcal、たんぱく質 0.21g、脂質 11g、炭水化物 0.54g、食塩相当量 0.27g。
味の素ピュアセレクトマヨネーズ 400gと同じ「マヨネーズ・ドレッシング」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？: 当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物1種）より添加物が少ないものとして「MAYO×MAYO マヨ（添加物0種）」、「胡麻ドレッシング（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。