亀田製菓技のこだ割り 110gの原材料名は何ですか？

13品目（うるち米（米国産、国産）、しょうゆ、砂糖、みりん、デキストリン、たん白加水分解物、食塩、粉末しょうゆ／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、乳化剤、ソルビトール）が表示されています。

亀田製菓技のこだ割り 110gに添加物は使われていますか？

添加物として5種類（加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、乳化剤、ソルビトール）が表示されています。

亀田製菓技のこだ割り 110gのカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1袋（110g）当たり）：エネルギー 412kcal、たんぱく質 10.5g、脂質 1.1g、炭水化物 90.1g、食塩相当量 3.38g。

お菓子 › せんべい・米菓公式サイトの確認日 2026.11.02PR

亀田製菓技のこだ割り 110gの原材料を、ぜんぶ読む

割った堅焼きせんべいに醤油だれをしみ込ませた、亀田製菓の米菓。原材料名は13項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は、加工でん粉・調味料（アミノ酸等）・着色料（カラメル）・乳化剤・ソルビトールの5つです。

原材料13品目

うち添加物5種

内容量110g

価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.02）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、、、、、／、、、、、（一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む）
内容量	110g
賞味期限	賞味期間180日（公式サイトの表示）
保存方法
製造者	販売者：亀田製菓株式会社製造所：株式会社日新製菓

選択中の原材料うるち米（米国産、国産）原材料役割：主原料（せんべいの生地）ふだん炊いて食べる種類の米です。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがこれです。かっこ内は米の産地で、米国産と国産を、使う量の多い順に書いています。

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栄養成分表示1袋（110g）当たり

エネルギー	412kcal
たんぱく質	10.5g
脂質	1.1g
炭水化物	90.1g
食塩相当量	3.38g

※メーカー公式サイトの表示（100g当たりはエネルギー375kcal、たんぱく質9.5g、脂質1.0g、炭水化物81.9g、食塩相当量3.07g）

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。内容量・賞味期間・JANコード・栄養成分・アレルゲン・原材料名・販売者・製造所は、亀田製菓公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。JANコードは公式ページの表示で 4901313254998 です。公式ページのアレルゲン情報では、本品に含まれるアレルゲン（28品目中）は小麦・大豆・ゼラチンで、製造工場ではえび・卵・乳を含む製品を製造しているとあります。ゼラチンがどの原材料に含まれるかは書かれていません。公式ページには「商品の規格変更等により“ホームページに掲載の内容”と“商品パッケージに記載の内容”が異なる場合がございます」とあります。Amazon のランキングでは「濃厚醤油」と書かれていますが、公式の商品名は「110g 技のこだ割り」で、味の名前は付いていません（説明は特製醤油だれ）。同じブランドの40g・旨辛唐辛子・濃厚梅だれ・たまり醤油だれは別の商品です。名称・保存方法・希望小売価格は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
うるち米（米国産、国産）	原材料	主原料（せんべいの生地）	ふだん炊いて食べる種類の米です。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがこれです。かっこ内は米の産地で、米国産と国産を、使う量の多い順に書いています。
しょうゆ	原材料	醤油だれの味	公式ページでは、旨みとコクのある熟成醤油を使った特製醤油だれを二度づけしていると説明されています。アレルゲンの「小麦」「大豆」はしょうゆに当たると読めます。
砂糖	原材料	甘味	—
みりん	原材料	甘味・照り	—
デキストリン	原材料	たれのとろみ・まとまり	でん粉を分解して作る糖質で、食品として扱われます。
たん白加水分解物	原材料	うま味	大豆や小麦などのたんぱく質を分解してアミノ酸などにしたもので、食品として扱われます。原料が何かは書かれていません。
食塩	原材料	塩味	—
粉末しょうゆ	原材料	醤油の風味	しょうゆを粉にしたものです。
加工でん粉	添加物	たれのとろみ・食感	でん粉に化学的な処理をして性質を変えたものです。食品表示では「加工でん粉」とまとめて書いてよいことになっていて、11品目のどれを使ったかは表示からは分かりません。
調味料（アミノ酸等）	添加物	うま味	グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに、核酸など別のグループの調味料も使っているという意味です。
着色料（カラメル）	添加物	色（茶色）	糖類を加熱して作る茶色の色素で、カラメルⅠ〜Ⅳの4種類があります。どれを使っているかは表示からは分かりません。
乳化剤	添加物	油と水分をなじませる	「乳化剤」は一括名で、何の物質かを個別に書かなくてよいルールです。中身は表示からは分かりません。
ソルビトール	添加物	しっとり感・味の調整	糖アルコールの一つで、指定添加物です。用途名が付かずに物質名だけで書かれているので、甘味料以外の目的（保湿など）で使っていると読めます。何のためかは表示からは分かりません。

よいところ・気になるところ

+よいところ

原材料13項目のうち、食品が8。いちばん多いのはうるち米（米国産、国産）
1袋（110g）当たり脂質1.1g
米の産地（米国産、国産）が原材料名に書かれている

−気になるところ

添加物は5つ（加工でん粉・調味料（アミノ酸等）・着色料（カラメル）・乳化剤・ソルビトール）
1袋（110g）当たり食塩相当量3.38g、炭水化物90.1g
アレルゲンは小麦・大豆・ゼラチン。製造工場ではえび・卵・乳を含む製品も製造

使ってみた感想

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よくある質問

亀田製菓技のこだ割り 110gの原材料名は何ですか？: 13品目（うるち米（米国産、国産）、しょうゆ、砂糖、みりん、デキストリン、たん白加水分解物、食塩、粉末しょうゆ／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、乳化剤、ソルビトール）が表示されています。
亀田製菓技のこだ割り 110gに添加物は使われていますか？: 添加物として5種類（加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、乳化剤、ソルビトール）が表示されています。
亀田製菓技のこだ割り 110gのカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（1袋（110g）当たり）：エネルギー 412kcal、たんぱく質 10.5g、脂質 1.1g、炭水化物 90.1g、食塩相当量 3.38g。