主食 › 即席めん公式サイトの確認日 2026.10.12PR

日清焼そば（袋めん）の原材料を、ぜんぶ読む

油で揚げためんに粉末ソースと青のりのふりかけが付いた、日清食品の袋めんの焼そばです。原材料名は、油揚げめん・ソース・ふりかけの3つ（かっこの中にそれぞれの中身）と、「／」より後ろの添加物12項目です。

原材料15品目
うち添加物12種
内容量100g（1食）
価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.12）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名、、／、、、、、、、、、、、、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
内容量100g（1食）
賞味期限枠外に記載
保存方法
製造者
選択中の原材料油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、香辛料） 原材料役割：めん（主原料）めんにしょうゆや香辛料で下味を付けて油で揚げたものです。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、公式ページの産地情報では小麦の主な原産国はオーストラリア・日本・アメリカ・カナダ、植物油脂はパーム（マレーシア・インドネシア・タイ）と書かれています。

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栄養成分表示1食（100g）当たり
熱量490kcal
たんぱく質9.7g
脂質22.8g
炭水化物61.6g
食塩相当量3.8g
ビタミンB10.34mg
ビタミンB20.45mg
カルシウム191mg
※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分は、日清食品公式サイトの「日清焼そば 5食パック」の商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。このページでは1食分（100g）として載せています。5食パックは内容量500g（麺量445g）、希望小売価格730円（税別）、JANコード4902105051238で、1食あたりの必要なお湯の目安量は220mlと書かれています。主な原材料の産地は、公式ページの「商品に使用している主な原材料の産地情報」（2024年10月現在）によります。アレルギー表示の「乳成分」「鶏肉」「りんご」がどの原材料に当たるかは、原材料名からは分かりません。名称・保存方法・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、香辛料）原材料めん（主原料）めんにしょうゆや香辛料で下味を付けて油で揚げたものです。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、公式ページの産地情報では小麦の主な原産国はオーストラリア・日本・アメリカ・カナダ、植物油脂はパーム（マレーシア・インドネシア・タイ）と書かれています。
ソース（糖類、食塩、粉末ソース、香味調味料、小麦粉加工品、香辛料、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、ポーク調味料、植物油脂、みりん風調味料）原材料味付け（粉末ソース）めんにからめる粉末のソースです。いちばん多いのは糖類で、ポーク調味料はアレルギー表示の「豚肉」に当たります。たん白加水分解物は、大豆などのたんぱく質を分解して作るうま味の原料で、食品として扱われます。公式ページの産地情報では、粉末ソースの香辛料は中国・トルコ・インドネシアなど14か国、粉末しょうゆの大豆はアメリカ、小麦はカナダと書かれています。
ふりかけ（青のり）原材料香り・彩り仕上げにかける青のりです。公式ページの産地情報では、主な原産国は中国・日本・韓国と書かれています。
カラメル色素添加物色糖類を加熱して作る茶色の着色料です。名前に「色」の字が入っているので、「着色料」の用途名を省略できるルールです。カラメルⅠ〜Ⅳのどれかは表示からは分かりません。
調味料（アミノ酸等）添加物うま味グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。
酸味料添加物酸味クエン酸や乳酸などの酸味の添加物です。「酸味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。
炭酸Ｃａ添加物カルシウムを加える・めんの品質炭酸カルシウムの簡略名です。栄養成分表示にカルシウム191mgとあり、その一部はこれによると読めます（メーカー資料では未照合）。
乳化剤添加物混ざりやすくする油と水をなじませる添加物です。「乳化剤」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。どの物質かは表示からは分かりません。
かんすい添加物中華めんらしい食感・色炭酸ナトリウムなどのアルカリ剤で、中華めんのコシや黄色みを出します。「かんすい」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。
香料添加物香り「香料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。どんな香りの成分かは表示からは分かりません。
酸化防止剤（ビタミンＥ）添加物油の酸化を防ぐビタミンE（トコフェロール）を、油の酸化を防ぐ目的で使っています。酸化防止剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。
甘味料（カンゾウ）添加物甘みマメ科の植物カンゾウ（甘草）の根から取った甘味料（既存添加物）です。甘味料は「用途名（物質名）」で書くルールです。
香辛料抽出物添加物風味スパイスから香りや辛みの成分を取り出したもので、食品の香辛料とは別に添加物（既存添加物）として扱われます。どのスパイスかは表示からは分かりません。
ビタミンＢ２添加物栄養強化栄養成分表示にビタミンB2 0.45mgとあります。栄養強化の目的で使うビタミンは、表示が省略できるルールもありますが、この商品では書かれています。
ビタミンＢ１添加物栄養強化栄養成分表示にビタミンB1 0.34mgとあります。

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • めんの小麦粉は国内製造（小麦の主な原産国はオーストラリア・日本・アメリカ・カナダ）
  • 公式ページに、小麦粉・植物油脂・粉末ソース・粉末しょうゆ・青のりの主な原材料の産地が載っている
  • 1食（100g）あたり食塩相当量3.8g

−気になるところ

  • 添加物は12項目（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）・酸味料・乳化剤・かんすい・香料を含む）
  • 1食（100g）あたり熱量490kcal、脂質22.8g
  • アレルギー表示の対象が6品目（小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご）

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添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

よくある質問

日清焼そば（袋めん）（日清食品）の原材料名は何ですか？
15品目（油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、香辛料）、ソース（糖類、食塩、粉末ソース、香味調味料、小麦粉加工品、香辛料、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、ポーク調味料、植物油脂、みりん風調味料）、ふりかけ（青のり）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、炭酸Ｃａ、乳化剤、かんすい、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、甘味料（カンゾウ）、香辛料抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１）が表示されています。
日清焼そば（袋めん）（日清食品）に添加物は使われていますか？
添加物として12種類（カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、炭酸Ｃａ、乳化剤、かんすい、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、甘味料（カンゾウ）、香辛料抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１）が表示されています。
日清焼そば（袋めん）（日清食品）のカロリー・栄養成分は？
栄養成分表示（1食（100g）当たり）：熱量 490kcal、たんぱく質 9.7g、脂質 22.8g、炭水化物 61.6g、食塩相当量 3.8g、ビタミンB1 0.34mg、ビタミンB2 0.45mg、カルシウム 191mg。

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原材料7品目添加物 5