主食 › 即席めん公式サイトの確認日 2026.10.12PR

日清焼そばU.F.O.の原材料を、ぜんぶ読む

ソース味のカップ焼そばで、キャベツと豚肉の具に、青のりと紅しょうがが付いています。原材料名は、めん・ソース・かやくの3つ（かっこの中にそれぞれの中身）と、「／」より後ろの添加物14項目です。

原材料17品目
うち添加物14種
内容量128g（めん100g）
100gあたり¥209

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.12）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名、、／、、、、、、、、、、、、、、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）
内容量128g（めん100g）
賞味期限枠外に記載
保存方法
製造者
選択中の原材料油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、ガーリック調味料、大豆食物繊維） 原材料役割：めん（主原料）油で揚げて乾かしためんで、かっこの中がめんの原材料です。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、公式ページの産地情報では小麦の主な原産国はオーストラリア・日本・アメリカ・カナダ、植物油脂はパーム（マレーシア・インドネシア・タイ）と書かれています。

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栄養成分表示1食（128g）当たり
熱量555kcal
たんぱく質9.4g
脂質21.7g
炭水化物80.6g
食塩相当量5.4g
ビタミンB10.53mg
ビタミンB20.99mg
カルシウム215mg
※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、日清食品公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。主な原材料の産地は、公式ページの「商品に使用している主な原材料の産地情報」（2026年6月現在）によります。必要なお湯の目安量は460mlと書かれています。アレルギー表示の「乳成分」「鶏肉」「りんご」がどの原材料に当たるかは、原材料名からは分かりません。名称・保存方法・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、ガーリック調味料、大豆食物繊維）原材料めん（主原料）油で揚げて乾かしためんで、かっこの中がめんの原材料です。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、公式ページの産地情報では小麦の主な原産国はオーストラリア・日本・アメリカ・カナダ、植物油脂はパーム（マレーシア・インドネシア・タイ）と書かれています。
ソース（ソース調味料、糖類、還元水あめ、植物油脂、食塩、コラーゲンペプチド、たん白加水分解物、ポーク調味油、香辛料、香味油、ガーリック調味料、ナツメグ調味料）原材料ソース液体ソースの表示で、かっこの中が中身です。コラーゲンペプチドはコラーゲンを分解したもので、アレルギー表示の「ゼラチン」はこれに当たると読めます（メーカー資料では未照合）。たん白加水分解物は、たんぱく質を分解して作るうま味の原料で、食品として扱われます。公式ページの産地情報では、ポーク調味油の豚は日本、香辛料のシナモンは中国と書かれています。
かやく（キャベツ、豚肉加工品、青のり、紅しょうが）原材料具・ふりかけ乾燥した具と、別添えのふりかけ（青のり・紅しょうが）の表示です。公式ページの産地情報では、キャベツは中国産・中国で加工、豚肉加工品はタイ産・タイで加工、青のりは中国・日本・韓国、紅しょうがのしょうがは中国と書かれています。
加工でん粉添加物めんの食感でん粉に化学的な処理をして性質を変えたもので、食品のでん粉とは別に添加物として扱われます。「加工でん粉」は、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。
カラメル色素添加物色糖類を加熱して作る茶色の着色料です。製法によってⅠ〜Ⅳの4種類がありますが、表示ではどれかは分かりません。
調味料（アミノ酸等）添加物うま味グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。
炭酸Ｃａ添加物カルシウムを加える・めんの品質炭酸カルシウムの簡略名です。栄養成分表示にカルシウム215mgとあり、その一部はこれによると読めます（メーカー資料では未照合）。
かんすい添加物中華めんらしい食感・色炭酸ナトリウムなどのアルカリ剤で、中華めんのコシや黄色みを出します。「かんすい」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。
香料添加物香り「香料」は一括名で、どの香りの成分かは書かなくてよいルールです。
酸味料添加物酸味・味の調整クエン酸などの酸の添加物です。「酸味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。
グリセリン添加物（表示からは不明）油脂を分解して得られる、甘みのある液体です。食品では保湿や柔らかさを保つ目的などで使われますが、この商品で何のために入っているかは表示からは分かりません。
酸化防止剤（ビタミンＥ）添加物油の酸化を防ぐビタミンE（トコフェロール）を、油の酸化を防ぐ目的で使っています。酸化防止剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。
炭酸Ｍｇ添加物（表示からは不明）炭酸マグネシウムの簡略名です。粉末の固まりを防ぐ目的などで使われますが、この商品で何のために入っているかは表示からは分かりません。
香辛料抽出物添加物風味スパイスから香りや辛みの成分を取り出したもので、食品の「香辛料」とは別に添加物（既存添加物）として扱われます。どのスパイスかは表示からは分かりません。
乳化剤添加物油と水をなじませる「乳化剤」は一括名で、どの物質かは書かなくてよいルールです。
ビタミンＢ２添加物栄養強化栄養成分表示にビタミンB2 0.99mgとあります。栄養強化の目的で使うビタミンは、表示が省略できるルールもありますが、この商品では書かれています。
ビタミンＢ１添加物栄養強化栄養成分表示にビタミンB1 0.53mgとあります。

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • めんの小麦粉は国内製造（小麦の主な原産国はオーストラリア・日本・アメリカ・カナダ）
  • 公式ページに、めん・ソース・かやく・ふりかけの主な原材料の産地が載っている
  • 原材料名は、めん・ソース・かやくごとにかっこで中身が書かれている

−気になるところ

  • 添加物は14項目（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）・かんすい・酸味料・乳化剤・香料などを含む）
  • 1食（128g）あたり熱量555kcal、脂質21.7g
  • 1食（128g）あたり食塩相当量5.4g

使ってみた感想

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関連する読みもの・データベース・条件棚

添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

よくある質問

日清焼そばU.F.O.（日清食品）の原材料名は何ですか？
17品目（油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、ガーリック調味料、大豆食物繊維）、ソース（ソース調味料、糖類、還元水あめ、植物油脂、食塩、コラーゲンペプチド、たん白加水分解物、ポーク調味油、香辛料、香味油、ガーリック調味料、ナツメグ調味料）、かやく（キャベツ、豚肉加工品、青のり、紅しょうが）／加工でん粉、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、かんすい、香料、酸味料、グリセリン、酸化防止剤（ビタミンＥ）、炭酸Ｍｇ、香辛料抽出物、乳化剤、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１）が表示されています。
日清焼そばU.F.O.（日清食品）に添加物は使われていますか？
添加物として14種類（加工でん粉、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、かんすい、香料、酸味料、グリセリン、酸化防止剤（ビタミンＥ）、炭酸Ｍｇ、香辛料抽出物、乳化剤、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１）が表示されています。
日清焼そばU.F.O.（日清食品）のカロリー・栄養成分は？
栄養成分表示（1食（128g）当たり）：熱量 555kcal、たんぱく質 9.4g、脂質 21.7g、炭水化物 80.6g、食塩相当量 5.4g、ビタミンB1 0.53mg、ビタミンB2 0.99mg、カルシウム 215mg。

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原材料7品目添加物 5