主食 › パスタ公式サイトの確認日 2026.10.04PR

味の素マッケンチーズ 1食 47.5gの原材料を、ぜんぶ読む

お湯を注いで作る、マカロニ＆チーズ（マッケンチーズ）の1食分の袋。原材料名は24項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は7つ（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）・乳化剤・香料・酸味料を含む）です。

原材料24品目

うち添加物7種

内容量47.5g（1食・1袋）

価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.04）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、、、、、、、、、、、、、、／、、、、、、、小麦・乳成分・大豆・鶏肉（公式サイトの「製品に含まれるアレルギー物質（28品目）」）
内容量	47.5g（1食・1袋）
賞味期限	枠外に記載
保存方法	直射日光および高温多湿の場所を避けて保存してください（開封前。公式サイトのよくあるご質問より）
製造者	通信販売：味の素ダイレクト株式会社（味の素株式会社のグループ会社）

選択中の原材料パスタ（ベルギー製造）原材料役割：主原料（マカロニ）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがパスタです。「ベルギー製造」はパスタを作った国がベルギーという意味で、原料の小麦の産地ではありません。

栄養成分表示1食分（47.5g）当たり

エネルギー	200kcal
たんぱく質	5.5g
脂質	5.3g
炭水化物	32g
食塩相当量	1.6g

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分は、味の素の公式通販「味の素ダイレクト」の商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式通販は5袋入りセット（1,100円・税込、2026.10.04 時点）の販売で、このページは1袋（47.5g）分として作っています。保存方法とチーズの配合・香辛料の小麦は、同じ公式通販の「よくあるご質問」によるものです。名称は公式ページに書かれていないため省きました。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
パスタベルギー製造	原材料	主原料（マカロニ）	原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがパスタです。「ベルギー製造」はパスタを作った国がベルギーという意味で、原料の小麦の産地ではありません。
チーズパウダー	原材料	チーズの風味	公式のよくあるご質問では、カマンベール18%、ブルー15%、チェダー14%、モッツアレラ11%、パルメザン8%の5種のチーズを配合していると回答されています（何に対する割合かは書かれていません）。
クリーミングパウダー	原材料	コク・まろやかさ	植物油脂などを粉末にした、ミルクのようなコクを出す素材です。食品（原材料）の扱いです。
デキストリン	原材料	粉のまとまり・とろみ	でん粉を分解して作る糖質です。食品の扱いで、添加物ではありません。
食用加工油脂	原材料	コク	油脂に水素添加やエステル交換などの加工をしたものです。油の種類や加工の方法は表示からは分かりません。
でん粉	原材料	とろみ	食品としてのでん粉です。後ろの添加物の「加工デンプン」とは別のものです。
乳糖	原材料	甘み・ミルクの風味	乳に含まれる糖です。アレルギー表示の「乳成分」に関わる原材料の1つです。
食塩	原材料	塩味	—
砂糖	原材料	甘み	—
ポテトパウダー	原材料	とろみ・風味	じゃがいもを乾燥させて粉にしたものです。
全粉乳	原材料	ミルクのコク	牛乳から水分を除いて粉にしたものです（脂肪を除いていない粉乳）。
オニオンパウダー	原材料	風味	—
酵母エキス	原材料	うま味	酵母から取り出したうま味の素材です。日本の表示では添加物ではなく食品（原材料）の扱いで、「／」より前に書かれます。
香辛料	原材料	風味	種類は書かれていません。公式のよくあるご質問では、複数の香辛料を均一に混ぜるため小麦粉と一緒になったものを使っており、小麦粉そのものが含まれると回答されています。
パセリ	原材料	彩り・香り	—
バターソテーオニオンパウダー	原材料	風味・コク	バターで炒めた玉ねぎを粉末にしたものです。
チキンエキス	原材料	うま味	鶏を煮出したエキスです。アレルギー表示の「鶏肉」はこれに当たると読めます。
加工デンプン	添加物	とろみ	でん粉に化学的な処理をしたもので、11種類の物質をまとめて「加工デンプン」と書いてよいルールです。どの種類かは表示からは分かりません。
調味料（アミノ酸等）	添加物	うま味	グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のほかに核酸などのグループの調味料も使っているという意味です。
グァーガム	添加物	とろみ	グァー豆の種子から取る多糖類です。増粘安定剤を増粘などの目的で使うときは用途名を併記するルールがありますが、ここでは物質名だけが書かれています。
乳化剤	添加物	油と水をなじませる	「乳化剤」は一括名で、中身の物質名を書かずにまとめて書いてよいルールです。どの物質かは表示からは分かりません。
香料	添加物	香り	「香料」は一括名で、何の香りの成分を使っているかは書かなくてよいルールです。
酸味料	添加物	酸味	クエン酸や乳酸などの酸味の添加物です。「酸味料」は一括名で、どの物質かは表示からは分かりません。
着色料（カロチノイド色素）	添加物	色	にんじんやパプリカなどに含まれる黄色〜橙色の色素のグループです。「カロチノイド色素」は類別名で、具体的な原料は表示からは分かりません。着色料は用途名と物質名を並べて書く「用途名併記」のルールです。

添加物の少ない同じ種類の商品

ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（7種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。

主食 › パスタ2026.09.30

有機スパゲッティーニ

アルチェネロ

原材料名

有機デュラム小麦のセモリナ

原材料1品目添加物 0

よいところ・気になるところ

+よいところ

チーズは5種（カマンベール・ブルー・チェダー・モッツアレラ・パルメザン）と公式に回答されている
原材料24項目のうち、食品が17。パスタはベルギー製造
1食分（47.5g）あたりエネルギー200kcal、食塩相当量1.6g

−気になるところ

添加物は7つ（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）・乳化剤・香料・酸味料を含む）
小麦はパスタのほか、香辛料にも小麦粉そのものが含まれると公式のよくあるご質問で回答されている
公式通販は5袋入りセットで1,100円（税込、1袋あたり220円）

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出典

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主食 › 即席めん2026.10.02

日清デカうま油そば

日清食品

原材料名

油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、香辛料（にんにく））、ソース（豚脂、しょうゆ、糖類、植物油脂、食塩、ポーク調味料、香味調味料、ポークエキス、香辛料、メンマ調味油）、かやく（キャベツ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、炭酸Ｃａ、かんすい、酒精、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、香辛料抽出物、ビタミンＢ２、炭酸Ｍｇ、ビタミンＢ１、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

原材料17品目添加物 14

主食 › パスタ2026.09.30