ごつ盛りソース焼そば（東洋水産）の原材料名は何ですか？

16品目（油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、精製ラード、食塩、しょうゆ、香辛料、粉末野菜、卵白)、添付調味料(ソース、マヨネーズ、植物油、砂糖、食塩、りんご酢、香辛料、デーツ果汁)、かやく(キャベツ)／加工でん粉、カラメル色素、酒精、炭酸カルシウム、調味料(アミノ酸等)、かんすい、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、香辛料抽出物、香料、ビタミンB2、ビタミンB1）が表示されています。

ごつ盛りソース焼そば（東洋水産）に添加物は使われていますか？

添加物として13種類（加工でん粉、カラメル色素、酒精、炭酸カルシウム、調味料(アミノ酸等)、かんすい、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、香辛料抽出物、香料、ビタミンB2、ビタミンB1）が表示されています。

ごつ盛りソース焼そば（東洋水産）のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1食(171g)当たり）：エネルギー 784kcal、たん白質 13.0g、脂質 39.2g、炭水化物 94.9g、食塩相当量 5.6g、ビタミンB1 0.53mg、ビタミンB2 0.57mg、カルシウム 275mg。

主食 › 即席めん公式サイトの確認日 2026.10.12PR

ごつ盛りソース焼そばの原材料を、ぜんぶ読む

めん130gの大盛りのカップ焼そばで、ソースとマヨネーズが付いた東洋水産（マルちゃん）の商品です。原材料名は、油揚げめん・添付調味料・かやくの3つ（かっこの中にそれぞれの中身）と、「／」より後ろの添加物13項目です。

原材料16品目

うち添加物13種

内容量171g(めん130g)

価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.12）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、／、、、、、、、、、、、、、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む)
内容量	171g(めん130g)
賞味期限	枠外に記載
保存方法
製造者

選択中の原材料油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、精製ラード、食塩、しょうゆ、香辛料、粉末野菜、卵白) 原材料役割：めん（主原料）めんに下味を付けて油で揚げたものです。揚げ油は植物油脂と精製ラード（豚の脂）です。公式ページの産地情報では、小麦粉の主な原産国はアメリカ・オーストラリア・カナダ・日本、植物油脂はインドネシア・マレーシア、精製ラードは韓国・日本と書かれています。卵白はアレルギー表示の「卵」に当たります。

🔍 この商品の裏面を「原材料チェッカー」で照合・同じ棚の添加物の少ない商品と比べる →

栄養成分表示1食(171g)当たり

エネルギー	784kcal
たん白質	13.0g
脂質	39.2g
炭水化物	94.9g
食塩相当量	5.6g
ビタミンB1	0.53mg
ビタミンB2	0.57mg
カルシウム	275mg

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分は、東洋水産公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページでは、JANコード4901990324595、販売エリアは全国、リニューアル日は2020年2月24日です。希望小売価格は公式ページに載っていません。主な原材料の産地は、公式ページの「使用している原材料の産地情報」（2026年2月現在）によります。アレルギー表示の「乳成分」がどの原材料に当たるかは、原材料名からは分かりません。名称・保存方法・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、精製ラード、食塩、しょうゆ、香辛料、粉末野菜、卵白)	原材料	めん（主原料）	めんに下味を付けて油で揚げたものです。揚げ油は植物油脂と精製ラード（豚の脂）です。公式ページの産地情報では、小麦粉の主な原産国はアメリカ・オーストラリア・カナダ・日本、植物油脂はインドネシア・マレーシア、精製ラードは韓国・日本と書かれています。卵白はアレルギー表示の「卵」に当たります。
添付調味料(ソース、マヨネーズ、植物油、砂糖、食塩、りんご酢、香辛料、デーツ果汁)	原材料	味付け（ソース・マヨネーズ）	添付のソースとマヨネーズをまとめた表示です。りんご酢はアレルギー表示の「りんご」に当たると読めます。マヨネーズは卵を使う食品です。
かやく(キャベツ)	原材料	具	乾燥したキャベツです。公式ページの産地情報では、主な原産国・最終加工地とも中国と書かれています。
加工でん粉	添加物	めんの食感	でん粉に化学的な処理をして性質を変えたもので、食品のでん粉とは別に添加物として扱われます。「加工でん粉」は、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。
カラメル色素	添加物	色	糖類を加熱して作る茶色の着色料です。名前に「色」の字が入っているので、「着色料」の用途名を省略できるルールです。カラメルⅠ〜Ⅳのどれかは表示からは分かりません。
酒精	添加物	日持ち・品質の保持	エタノール（アルコール）のことです。表示では「酒精」と書かれます。食品衛生法上は添加物ではなく食品として扱われますが、公式ページの表示では「／」より後ろに書かれているため、表示どおり添加物の側に入れています。この商品での使用目的は公式には書かれていません。
炭酸カルシウム	添加物	カルシウムを加える・めんの品質	栄養成分表示にカルシウム275mgとあり、その一部はこれによると読めます（メーカー資料では未照合）。
調味料(アミノ酸等)	添加物	うま味	グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。
かんすい	添加物	中華めんらしい食感・色	炭酸ナトリウムなどのアルカリ剤で、中華めんのコシや黄色みを出します。「かんすい」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。
増粘多糖類	添加物	とろみ	キサンタンガムなど、とろみを付ける多糖類です。2種類以上を使うときは「増粘多糖類」とまとめて書いてよいルールです。
酸化防止剤(ビタミンE)	添加物	油の酸化を防ぐ	ビタミンE（トコフェロール）を、油の酸化を防ぐ目的で使っています。酸化防止剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。
クチナシ色素	添加物	色	クチナシの実から取った色素です。名前に「色」の字が入っているので、「着色料」の用途名を省略できるルールです。
香辛料抽出物	添加物	風味	スパイスから香りや辛みの成分を取り出したもので、食品の香辛料とは別に添加物（既存添加物）として扱われます。どのスパイスかは表示からは分かりません。
香料	添加物	香り	「香料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。どんな香りの成分かは表示からは分かりません。
ビタミンB2	添加物	栄養強化	栄養成分表示にビタミンB2 0.57mgとあります。栄養強化の目的で使うビタミンは、表示が省略できるルールもありますが、この商品では書かれています。
ビタミンB1	添加物	栄養強化	栄養成分表示にビタミンB1 0.53mgとあります。

よいところ・気になるところ

+よいところ

めんの小麦粉は国内製造（小麦粉の主な原産国はアメリカ・オーストラリア・カナダ・日本）
公式ページに、小麦粉・植物油脂・精製ラード・キャベツの主な原材料の産地が載っている
めん130gの大盛りサイズ

−気になるところ

添加物は13項目（調味料(アミノ酸等)・かんすい・香料などの一括名や、増粘多糖類・加工でん粉のようにまとめて書く表示を含む）
1食(171g)あたりエネルギー784kcal、脂質39.2g
1食(171g)あたり食塩相当量5.6g

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よくある質問

ごつ盛りソース焼そば（東洋水産）の原材料名は何ですか？: 16品目（油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、精製ラード、食塩、しょうゆ、香辛料、粉末野菜、卵白)、添付調味料(ソース、マヨネーズ、植物油、砂糖、食塩、りんご酢、香辛料、デーツ果汁)、かやく(キャベツ)／加工でん粉、カラメル色素、酒精、炭酸カルシウム、調味料(アミノ酸等)、かんすい、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、香辛料抽出物、香料、ビタミンB2、ビタミンB1）が表示されています。
ごつ盛りソース焼そば（東洋水産）に添加物は使われていますか？: 添加物として13種類（加工でん粉、カラメル色素、酒精、炭酸カルシウム、調味料(アミノ酸等)、かんすい、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、香辛料抽出物、香料、ビタミンB2、ビタミンB1）が表示されています。
ごつ盛りソース焼そば（東洋水産）のカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（1食(171g)当たり）：エネルギー 784kcal、たん白質 13.0g、脂質 39.2g、炭水化物 94.9g、食塩相当量 5.6g、ビタミンB1 0.53mg、ビタミンB2 0.57mg、カルシウム 275mg。

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油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、香辛料（にんにく））、ソース（豚脂、しょうゆ、糖類、植物油脂、食塩、ポーク調味料、香味調味料、ポークエキス、香辛料、メンマ調味油）、かやく（キャベツ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、炭酸Ｃａ、かんすい、酒精、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、香辛料抽出物、ビタミンＢ２、炭酸Ｍｇ、ビタミンＢ１、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

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めん（小麦粉（国内製造）、植物性たん白、植物油脂、しょうゆ、食塩、卵粉、でん粉）、スープ（ポークエキス、しょうゆ、難消化性デキストリン、コラーゲンペプチド、植物油脂、たん白加水分解物、クリーミングパウダー、食塩、酵母エキス、植物性たん白、香辛料（ガーリック、ペッパー、ジンジャー）、香味調味料）、かやく（大豆加工品、ねぎ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘多糖類、かんすい、香料、炭酸カルシウム、リン酸塩（Ｎａ）、乳化剤、卵殻カルシウム、酒精、くん液、酸味料、微粒二酸化ケイ素、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、甘味料（スクラロース）、（一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

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めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物性たん白、植物油脂、チキン調味料、大豆食物繊維、卵粉）、スープ（しょうゆ、豚脂、チキンエキス、鶏脂、たん白加水分解物、食塩、植物油脂、にぼし調味料、ポークエキス、香味調味料、香味油、オニオン調味油、糖類、魚粉、チキン調味料、さば調味油、香辛料）、かやく（チャーシュー、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、かんすい、乳化剤、リン酸Ｃａ、カラメル色素、香料、酒精、酸味料、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、増粘剤（キサンタンガム）、チャ抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

原材料19品目添加物 16