調味料 › カレー・シチューのルウ公式サイトの確認日 2026.11.01PR

ムソー 直火焙煎カレールゥ・甘口 170gの原材料を、ぜんぶ読む

小麦粉と油脂を直火の釜で焙煎した、フレークタイプの甘口カレールゥ（1袋で6〜8皿分）。原材料名は11項目で、原材料名に添加物の表示はありません。

原材料11品目
うち添加物0種
内容量170g
100gあたり¥273

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名、、、、、、、、、、、乳・小麦（公式ページのアレルゲン欄の表示）。原材料名には「鶏肉・豚肉を含む」とも書かれています
内容量170g
賞味期限開封前 1年（公式ページの表示）
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めに使用（公式ページの表示）
製造者メーカー名：ムソー
選択中の原材料小麦粉（小麦（国産）） 原材料役割：とろみのもとルウは小麦粉を油脂で炒めて作ります。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが小麦粉です。かっこの中は原料の小麦の産地です。アレルゲンの「小麦」はこれに当たります。

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栄養成分表示100g当たり
エネルギー467kcal
たんぱく質6.2g
脂質30.7g
炭水化物41.5g
食塩相当量7.1g
※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルゲン・栄養成分・内容量・JANコードは、ムソー公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページの原材料名には「／」がなく、11項目とも食品表示基準で食品（原材料）に当たるものとして読みました。公式ページの商品説明には「乳化剤・甘味料・酸味料・香辛料・カラメル色素不使用」と書かれていますが、原材料名にはカレー粉（スパイス）があるため、このうち「香辛料」は下の不使用の一覧に入れていません（「香料」の意味かどうかは公式ページからは分かりません）。名称は公式ページに書かれていないため省いています。作り方の例は「ルゥ1袋・肉200g・玉ねぎ2個・にんじん150g・水800cc」です。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
小麦粉小麦（国産）原材料とろみのもとルウは小麦粉を油脂で炒めて作ります。原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが小麦粉です。かっこの中は原料の小麦の産地です。アレルゲンの「小麦」はこれに当たります。
食用油脂原材料ルウの土台・コク公式ページの原材料名には油脂の種類が書かれていません。
果実・野菜ペーストりんご、トマト、玉ねぎ、にんにく原材料甘み・うま味かっこの中は、ペーストに使った果物と野菜です。公式ページでは「北国の完熟りんご」を使ったと説明されています。
砂糖原材料甘み—
カレー粉原材料香りと辛さ何種類かのスパイスを混ぜた粉です。配合は書かれていません。
食塩原材料塩味—
チャツネ原材料甘みと酸味果物や野菜を煮詰めた調味料です。公式ページでは「南国のフルーツチャツネ」と説明されています。
発酵乳乳成分を含む原材料まろやかさ乳を発酵させたもの（ヨーグルト）です。公式ページの説明にも「ヨーグルトを加えました」とあります。アレルゲンの「乳」はこれに当たります。
畜肉エキス鶏肉・豚肉を含む原材料うま味・コク肉を煮出したエキスです。かっこの中のとおり、鶏肉と豚肉を含みます。公式ページでは「ポーク・チキン」でコクを出していると説明されています。
ココナッツミルク原材料コク・まろやかさココナッツの果肉から作る乳状の食品です。
酵母エキス原材料うま味酵母から取り出したうま味の素材です。日本の表示では添加物ではなく食品（原材料）の扱いです。添加物の「調味料（アミノ酸等）」とは別のものです。

メーカーが「使っていない」と表示しているもの

乳化剤 不使用甘味料 不使用酸味料 不使用カラメル色素 不使用

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • 原材料名は11項目で、添加物の表示はありません
  • 小麦粉は国産小麦。果実・野菜ペーストは中身（りんご・トマト・玉ねぎ・にんにく）まで書かれている
  • メーカーの表示は「乳化剤・甘味料・酸味料・カラメル色素不使用」

−気になるところ

  • 食用油脂の種類が公式ページに書かれていない
  • 100gあたり脂質30.7g・食塩相当量7.1g
  • 乳・小麦に加えて、鶏肉・豚肉のエキスを含む

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関連する読みもの・データベース・条件棚

添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

よくある質問

ムソー 直火焙煎カレールゥ・甘口 170gの原材料名は何ですか？
11品目（小麦粉（小麦（国産））、食用油脂、果実・野菜ペースト（りんご、トマト、玉ねぎ、にんにく）、砂糖、カレー粉、食塩、チャツネ、発酵乳（乳成分を含む）、畜肉エキス（鶏肉・豚肉を含む）、ココナッツミルク、酵母エキス）が表示されています。
ムソー 直火焙煎カレールゥ・甘口 170gに添加物は使われていますか？
裏面の一括表示では添加物は使われていません（添加物0種）。
ムソー 直火焙煎カレールゥ・甘口 170gのカロリー・栄養成分は？
栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー 467kcal、たんぱく質 6.2g、脂質 30.7g、炭水化物 41.5g、食塩相当量 7.1g。

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でん粉（国内製造）、食用油脂（パーム油・なたね油混合油脂、なたね油）、デキストリン、砂糖、カレー粉、食塩、米粉、酵母エキスパウダー、ポテトフレーク、ポークエキスパウダー、チキンエキスパウダー、粉末味噌、コリアンダー、おからパウダー、クミン、しいたけエキスパウダー、フェネグリーク、ガーリックペースト、ターメリック、ブラックペッパー、オニオンパウダー、クローブ、ビーフエキスパウダー、ガーリック、フェンネル、シナモン、ナツメッグ、カルダモン／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、リン酸Ca、乳化剤、酸味料、（一部に牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

原材料33品目添加物 5
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食用油脂（牛脂豚脂混合油（国内製造）、パーム油）、小麦粉（小麦：アメリカ産、カナダ産）、食塩、でんぷん、カレーパウダー（国内製造）、砂糖、脱脂大豆（大豆：アメリカ産、セルビア産）、ローストオニオンパウダー（オニオン：中国産）、ソテーカレーペースト、ガーリックパウダー（ガーリック：中国産、インド産）、玉ねぎ加工品、ぶどう糖、香辛料、チーズ加工品、ごまペースト（ごま：パラグアイ産、グアテマラ産、等）、玉ねぎエキス、粉乳小麦粉ルウ、オニオンパウダー（オニオン：中国産、国産）、チキンエキス、酵母エキス、小麦発酵調味料、ポークエキス、ローストガーリックパウダー（ガーリック：中国産）、ガーリックエキス、麦芽糖、チーズパウダー（生乳：デンマーク産、ドイツ産、等）、ココナッツミルクパウダー（ココナッツ：スリランカ産）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酸味料、甘味料（スクラロース）、香料、香辛料抽出物、（一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

原材料34品目添加物 7
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食用油脂（牛脂豚脂混合油（国内製造）、パーム油）、小麦粉（小麦：アメリカ産、カナダ産）、でんぷん、食塩、砂糖、カレーパウダー（国内製造）、ソテーカレーペースト、オニオンパウダー（オニオン：中国産、国産）、玉ねぎ加工品、ごまペースト（ごま：ナイジェリア産、エチオピア産、等）、香辛料、脱脂大豆（大豆：アメリカ産）、全粉乳（生乳：国産）、ガーリックパウダー（ガーリック：中国産、インド産）、たん白加水分解物、粉末ソース、酵母エキス加工品、ぶどう糖、ローストガーリックパウダー（ガーリック：中国産）、チーズ加工品、焙煎フェヌグリーク（フェヌグリーク：インド産）、バター加工品、濃縮生クリーム（生乳：国産）、香味野菜風味パウダー、酵母エキス、粉末コーヒー（コーヒー豆：エチオピア産）、チーズパウダー（生乳：デンマーク産、ドイツ産、等）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、香料、酸味料、香辛料抽出物、（一部に乳成分・小麦・ごま・大豆を含む）

原材料33品目添加物 6