調味料 › ごま・香辛料・薬味公式サイトの確認日 2026.11.01PR

ミツカン 無限さっぱりスパイス by 味ぽん 65gの原材料を、ぜんぶ読む

味ぽんの名前がついた、粉末のスパイス調味料です。原材料名は15項目で、そのうち「／」より後ろの添加物は、調味料（アミノ酸等）・酸化デンプン・酸味料・香料の4つです。

原材料15品目
うち添加物4種
内容量65g
100gあたり¥971

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名、、、、、、、、、、／、、、、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）※公式サイトのアレルギー情報の該当品目
内容量65g
賞味期限賞味期間540日（公式サイトの表示）
保存方法
製造者
選択中の原材料食塩（国内製造） 原材料役割：主原料（塩味）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが食塩です。「国内製造」は食塩を作った場所が国内という意味です。公式の栄養成分表示では、100g当たりの食塩相当量は34.5gです。

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栄養成分表示可食部100g当たり
エネルギー263kcal
タンパク質12.3g
脂質2.6g
炭水化物48.7g
ナトリウム13600mg
食塩相当量34.5g
カリウム173mg
リン64mg
※メーカー公式サイトの表示（糖質・食物繊維は「測定していません」）

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、ミツカン公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。名称・保存方法・製造者・JANコードは公式ページに書かれていません。ミツカンのぽん酢「味ぽん」（液体）とは原材料が別の商品です。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
食塩（国内製造）原材料主原料（塩味）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが食塩です。「国内製造」は食塩を作った場所が国内という意味です。公式の栄養成分表示では、100g当たりの食塩相当量は34.5gです。
砂糖原材料甘み—
デキストリン原材料粉末の土台でんぷんを分解して作る原料で、日本の表示では添加物ではなく食品として「／」より前に書かれます。粉末の調味料では、味をまとめる土台としてよく使われます。
しょうゆ顆粒（小麦・大豆を含む）原材料しょうゆの風味しょうゆを粉末（顆粒）にした原料です。複数の原料からできているため、かっこ内にアレルギーの原料（小麦・大豆）が書かれています。
粉末酢チップ原材料酸味酢を粉末にした原料です。中身の配合は公式ページからは分かりません。
柑橘パウダー原材料柑橘の風味どの柑橘を使っているかは公式ページには書かれていません。
ごま原材料香り・食感アレルギー表示の「ごま」はこれに当たると読めます。
陳皮原材料香りみかんなどの皮を乾燥させたものです。
唐辛子原材料辛み—
こしょう原材料辛み・香り—
にんにく原材料香り—
調味料（アミノ酸等）添加物うま味グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のほかに核酸などのグループの調味料も使っているという意味です。
酸化デンプン添加物（目的は表示なし）でんぷんを酸化処理した加工デンプン（指定添加物）の1つです。とろみをつける目的などで使う場合は「増粘剤（酸化デンプン）」のように用途名を書くルールですが、ここでは物質名だけで書かれています。
酸味料添加物酸味酸味をつける添加物の一括名です。一括名で書いてよいルールのため、どの物質を使っているかは書かれていません。
香料添加物香り香りをつける添加物の一括名です。一括名で書いてよいルールのため、どの香りの成分を使っているかは書かれていません。

添加物の少ない同じ種類の商品

ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品（4種）より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。

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有機白ごまいりごま

金ごま本舗

有機白ごまいりごま（国内製造）

原材料1品目添加物 0
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有機ガーリックペースト

メ・ド・プロヴァンス

有機にんにく加工品（有機にんにく、有機食用ひまわり油、食塩、有機濃縮レモン果汁）、有機食用ひまわり油、有機濃縮レモン果汁

原材料3品目添加物 0
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粒マスタード

月のアムリタ

マスタードシード、酢、白ワインビネガー、シェリービネガー、食塩

原材料5品目添加物 0
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ゆずからりん

柚子辛凛

ゆず（高知県産）、唐辛子、食塩

原材料3品目添加物 0

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • 原材料15項目のうち、食品が11（食塩・砂糖・しょうゆ顆粒・ごま・陳皮・唐辛子など）
  • スパイスは陳皮・唐辛子・こしょう・にんにくを使っていると原材料名に書かれている
  • 65gで参考小売価格631円（税込・公式サイト）

−気になるところ

  • 添加物は4つ（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）・酸味料・香料を含む）
  • 食塩相当量は100g当たり34.5g
  • 柑橘パウダーの柑橘の種類は書かれていない

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関連する読みもの・データベース・条件棚

添加物が少ないことは、選ぶときの材料のひとつです。添加物を使っていないことが、そのまま安全性や健康への効果を意味するわけではありません。表示はパッケージの変更で変わることがあるため、購入時は実物の表示をご確認ください。

よくある質問

ミツカン 無限さっぱりスパイス by 味ぽん 65gの原材料名は何ですか？
15品目（食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、しょうゆ顆粒（小麦・大豆を含む）、粉末酢チップ、柑橘パウダー、ごま、陳皮、唐辛子、こしょう、にんにく／調味料（アミノ酸等）、酸化デンプン、酸味料、香料）が表示されています。
ミツカン 無限さっぱりスパイス by 味ぽん 65gに添加物は使われていますか？
添加物として4種類（調味料（アミノ酸等）、酸化デンプン、酸味料、香料）が表示されています。
ミツカン 無限さっぱりスパイス by 味ぽん 65gのカロリー・栄養成分は？
栄養成分表示（可食部100g当たり）：エネルギー 263kcal、タンパク質 12.3g、脂質 2.6g、炭水化物 48.7g、ナトリウム 13600mg、食塩相当量 34.5g、カリウム 173mg、リン 64mg。
ミツカン 無限さっぱりスパイス by 味ぽん 65gと同じ「ごま・香辛料・薬味」で添加物が少ない（または無添加の）商品はありますか？
当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品（添加物4種）より添加物が少ないものとして「有機白ごまいりごま（添加物0種）」、「有機ガーリックペースト（添加物0種）」、「粒マスタード（添加物0種）」、「ゆずからりん（添加物0種）」を下の比較欄で紹介しています。

出典

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塩（国内製造、アメリカ製造、ドイツ製造）、ガーリック、黒コショウ、粉末醤油、赤唐辛子、レッドベルペパー、陳皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード／調味料（アミノ酸等）、リン酸Ｃａ、一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む

原材料23品目添加物 2
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有機白ごまいりごま

金ごま本舗

有機白ごまいりごま（国内製造）

原材料1品目添加物 0
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有機ガーリックペースト

メ・ド・プロヴァンス

有機にんにく加工品（有機にんにく、有機食用ひまわり油、食塩、有機濃縮レモン果汁）、有機食用ひまわり油、有機濃縮レモン果汁

原材料3品目添加物 0