主食 › 即席めん公式サイトの確認日 2026.10.14PR

日清 カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質さらに塩分控えめの原材料を、ぜんぶ読む

カップヌードルのしょうゆ味をもとに、たんぱく質を増やし糖質と塩分を抑えた日清食品のカップめん。原材料名は、めん・スープ・かやくの3つ（かっこの中にそれぞれの中身）と、「／」より後ろの添加物16項目です。

原材料19品目
うち添加物16種
内容量75g（めん60g）
100gあたり¥411

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.14）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名、、／、、、、、、、、、、、、、、、、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
内容量75g（めん60g）
賞味期限枠外に記載
保存方法
製造者
選択中の原材料油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、植物性たん白、食塩、しょうゆ、サイリウム種皮粉末、チキンエキス、ポークエキス、ガーリック調味料、ポーク調味料、チキン調味料、香味調味料、卵粉） 原材料役割：めん（主原料）油で揚げて乾かしためんで、かっこの中がめんの原材料です。植物性たん白は大豆や小麦などから取り出したたんぱく質の原料、サイリウム種皮粉末はオオバコの仲間の種の皮を粉にした食物繊維の原料で、どちらも食品として扱われます。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、公式ページの産地情報では小麦の主な原産国はオーストラリア・日本・アメリカ・カナダ、植物油脂はパーム（マレーシア・インドネシア・タイ）と書かれています。

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栄養成分表示1食（75g）当たり
熱量292kcal（めん・かやく243kcal、スープ49kcal）
たんぱく質16.8g
脂質18.1g
炭水化物34.0g
　糖質15.1g
　食物繊維18.9g
食塩相当量3.1g（めん・かやく1.5g、スープ1.6g）
ビタミンB10.26mg
ビタミンB20.50mg
カルシウム104mg
※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、日清食品公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。主な原材料の産地は、公式ページの「商品に使用している主な原材料の産地情報」（2025年2月現在）によります。必要なお湯の目安量は300mlと書かれています。公式ページの栄養成分にあるリン187mg・カリウム593mgは参考値とされているため、下の表には載せていません。名称・保存方法・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料区分役割メモ
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、植物性たん白、食塩、しょうゆ、サイリウム種皮粉末、チキンエキス、ポークエキス、ガーリック調味料、ポーク調味料、チキン調味料、香味調味料、卵粉）原材料めん（主原料）油で揚げて乾かしためんで、かっこの中がめんの原材料です。植物性たん白は大豆や小麦などから取り出したたんぱく質の原料、サイリウム種皮粉末はオオバコの仲間の種の皮を粉にした食物繊維の原料で、どちらも食品として扱われます。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、公式ページの産地情報では小麦の主な原産国はオーストラリア・日本・アメリカ・カナダ、植物油脂はパーム（マレーシア・インドネシア・タイ）と書かれています。
スープ（コラーゲンペプチド、粉末しょうゆ、豚脂、たん白加水分解物、糖類、香辛料、香味調味料、こしょう調味料、ポーク調味料、ガーリック調味料、メンマパウダー）原材料スープ粉末スープの表示で、かっこの中が中身です。いちばん先に書かれているのはコラーゲンペプチド（コラーゲンを分解して作るたんぱく質の原料）で、アレルギー表示の「ゼラチン」はこれに当たると読めます（メーカー資料では未照合）。たん白加水分解物は、たんぱく質を分解して作るうま味の原料で、食品として扱われます。公式ページの産地情報では、粉末しょうゆの大豆はアメリカ・ブラジル・中国・カナダ、こしょうはマレーシア・インドネシアと書かれています。
かやく（味付豚ミンチ、味付卵、味付えび、ねぎ、味付豚肉）原材料具乾燥した具の表示で、かっこの中が中身です。公式ページの産地情報では、味付豚ミンチの豚はアメリカ・日本・カナダ、えびはインド・バングラデシュ・ミャンマー、ねぎは中国産・中国で加工と書かれています。
加工でん粉添加物めんの食感でん粉に化学的な処理をして性質を変えたもので、食品のでん粉とは別に添加物として扱われます。「加工でん粉」は、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。
調味料（アミノ酸等）添加物うま味グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。
増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸エステル）添加物とろみとろみを付ける目的の添加物で、「増粘剤」は用途名、かっこの中が物質名です。増粘多糖類は2種類以上の多糖類をまとめて書いてよい名前、アルギン酸エステルはアルギン酸プロピレングリコールエステルの簡略名です。
香料添加物香り「香料」は一括名で、どの香りの成分かは書かなくてよいルールです。
炭酸Ｃａ添加物カルシウムを加える・めんの品質炭酸カルシウムの簡略名です。栄養成分表示にカルシウム104mgとあり、その一部はこれによると読めます（メーカー資料では未照合）。
かんすい添加物中華めんらしい食感・色炭酸ナトリウムなどのアルカリ剤で、中華めんのコシや黄色みを出します。「かんすい」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。
カラメル色素添加物色糖類を加熱して作る茶色の着色料です。製法によってⅠ〜Ⅳの4種類がありますが、表示ではどれかは分かりません。
酸味料添加物酸味・味の調整クエン酸などの酸の添加物です。「酸味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。
酸化防止剤（ビタミンＥ）添加物油の酸化を防ぐビタミンE（トコフェロール）を、油の酸化を防ぐ目的で使っています。酸化防止剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。
カロチノイド色素添加物色にんじんやパプリカなどに含まれる黄〜赤色の色素の総称です。どの原料からとったものかは表示からは分かりません。
乳化剤添加物油と水をなじませる「乳化剤」は一括名で、どの物質かは書かなくてよいルールです。
香辛料抽出物添加物風味スパイスから香りや辛みの成分を取り出したもので、食品の「香辛料」とは別に添加物（既存添加物）として扱われます。どのスパイスかは表示からは分かりません。
チャ抽出物添加物（表示からは不明）茶の葉から成分を取り出したもので、添加物（既存添加物）として扱われます。消臭や酸化防止などの目的で使われることがありますが、この商品での目的は書かれていません。
ビタミンＢ２添加物栄養強化栄養成分表示にビタミンB2 0.50mgとあります。栄養強化の目的で使うビタミンは、表示が省略できるルールもありますが、この商品では書かれています。
くん液添加物燻製の香り木材などを燃やした煙の成分を液に集めたもので、燻製のような香りを付けます。添加物（既存添加物）として扱われます。
ビタミンＢ１添加物栄養強化栄養成分表示にビタミンB1 0.26mgとあります。

よいところ・気になるところ

+よいところ

  • 1食（75g）あたりたんぱく質16.8g、糖質15.1g、食物繊維18.9g（公式サイトの栄養成分表示）
  • 1食（75g）あたり食塩相当量3.1g。めん・かやく1.5g、スープ1.6gに分けて書かれている
  • 公式ページに、めん・スープ・かやくの主な原材料の産地が載っている

−気になるところ

  • 添加物は16項目（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）・かんすい・乳化剤・酸味料・香料などを含む）
  • 1食（75g）あたり熱量292kcal、脂質18.1g
  • アレルギー表示は、えび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンの9品目

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関連する読みもの・データベース・条件棚

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よくある質問

日清 カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質さらに塩分控えめ（日清食品）の原材料名は何ですか？
19品目（油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、植物性たん白、食塩、しょうゆ、サイリウム種皮粉末、チキンエキス、ポークエキス、ガーリック調味料、ポーク調味料、チキン調味料、香味調味料、卵粉）、スープ（コラーゲンペプチド、粉末しょうゆ、豚脂、たん白加水分解物、糖類、香辛料、香味調味料、こしょう調味料、ポーク調味料、ガーリック調味料、メンマパウダー）、かやく（味付豚ミンチ、味付卵、味付えび、ねぎ、味付豚肉）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸エステル）、香料、炭酸Ｃａ、かんすい、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、乳化剤、香辛料抽出物、チャ抽出物、ビタミンＢ２、くん液、ビタミンＢ１）が表示されています。
日清 カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質さらに塩分控えめ（日清食品）に添加物は使われていますか？
添加物として16種類（加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸エステル）、香料、炭酸Ｃａ、かんすい、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、乳化剤、香辛料抽出物、チャ抽出物、ビタミンＢ２、くん液、ビタミンＢ１）が表示されています。
日清 カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質さらに塩分控えめ（日清食品）のカロリー・栄養成分は？
栄養成分表示（1食（75g）当たり）：熱量 292kcal（めん・かやく243kcal、スープ49kcal）、たんぱく質 16.8g、脂質 18.1g、炭水化物 34.0g、　糖質 15.1g、　食物繊維 18.9g、食塩相当量 3.1g（めん・かやく1.5g、スープ1.6g）、ビタミンB1 0.26mg、ビタミンB2 0.50mg、カルシウム 104mg。

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めん（小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩、小麦たん白）、スープ（はまぐりだし、食塩、植物油脂、肉エキス、あさりエキス、デキストリン、たん白加水分解物、香辛料）／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（クチナシ）、（一部に小麦・卵・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

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油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、乾燥酵母、卵白)、添付調味料(みそ、ポークエキス、しょうゆ、豚脂、植物油、野菜エキス、砂糖、香辛料、魚介エキス、酵母エキス、食塩、香味油脂、乳糖)、かやく(味付豚肉、味付油揚げ、ポテト、にんじん、ねぎ、ごぼう)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、リン酸塩(Na)、炭酸カルシウム、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、増粘多糖類、レシチン、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

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油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、香辛料、粉末野菜、卵白)、添付調味料(みそ、ポークエキス、しょうゆ、植物油、香味油脂、香辛料、砂糖、食塩、たん白加水分解物、ねぎ、酵母エキス、発酵調味料)、かやく(味付挽肉、コーン)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、炭酸カルシウム、かんすい、レシチン、クチナシ色素、香料、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

原材料17品目添加物 14