マルちゃん緑のたぬき天そば（東）（東洋水産）の原材料名は何ですか？

18品目（油揚げめん(小麦粉(国内製造)、そば粉、植物油脂、植物性たん白、食塩、とろろ芋、卵白)、かやく(小えびてんぷら、かまぼこ)、添付調味料(砂糖、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、粉末かつおぶし、香辛料、粉末そうだがつおぶし、ねぎ、香味油脂)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、カラメル色素、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、レシチン、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、ベニコウジ色素、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、カロチン色素、香辛料抽出物）が表示されています。

マルちゃん緑のたぬき天そば（東）（東洋水産）に添加物は使われていますか？

添加物として15種類（加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、カラメル色素、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、レシチン、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、ベニコウジ色素、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、カロチン色素、香辛料抽出物）が表示されています。

マルちゃん緑のたぬき天そば（東）（東洋水産）のカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1食（101g）当たり）：エネルギー 482kcal（めん・かやく443kcal、スープ39kcal）、たん白質 11.8g、脂質 24.3g、炭水化物 53.9g、食塩相当量 5.8g（めん・かやく2.0g、スープ3.8g）、ビタミンB1 0.37mg、ビタミンB2 0.32mg、カルシウム 152mg。

主食 › 即席めん公式サイトの確認日 2026.11.01PR

マルちゃん緑のたぬき天そば（東）の原材料を、ぜんぶ読む

小えびてんぷらが入った東洋水産のカップそばで、東北・信越・関東・静岡・中京で売られる「東」の味。原材料名は、めん・かやく・添付調味料の3つ（かっこの中にそれぞれの中身）と、「／」より後ろの添加物15項目です。

原材料18品目

うち添加物15種

内容量101g（めん72g）

100gあたり¥265

あなたの避けたい添加物と、原材料名を照合します。

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.11.01）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、／、、、、、、、、、、、、、、、(一部にえび・小麦・そば・卵・乳成分・大豆・豚肉・やまいも・ゼラチンを含む)
内容量	101g（めん72g）
賞味期限	枠外に記載
保存方法
製造者

選択中の原材料油揚げめん(小麦粉(国内製造)、そば粉、植物油脂、植物性たん白、食塩、とろろ芋、卵白) 原材料役割：めん（主原料）油で揚げて乾かしためんで、かっこの中がめんの原材料です。原材料名は重さの多い順なので、そば粉より小麦粉のほうが多いめんです。とろろ芋（アレルギー表示の「やまいも」）と卵白は、めんのつなぎとして使われることの多い原料です。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、公式ページの産地情報では小麦粉の原産国はアメリカ・オーストラリア・カナダ・日本、そば粉はアメリカ・カナダ・中国・日本・ロシア、植物油脂はインドネシア・タイ・マレーシアと書かれています。

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栄養成分表示1食（101g）当たり

エネルギー	482kcal（めん・かやく443kcal、スープ39kcal）
たん白質	11.8g
脂質	24.3g
炭水化物	53.9g
食塩相当量	5.8g（めん・かやく2.0g、スープ3.8g）
ビタミンB1	0.37mg
ビタミンB2	0.32mg
カルシウム	152mg

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、東洋水産公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。販売エリアは東北・信越・関東・静岡・中京で、ほかの地域向けの「西」「関西」「北海道」とは別の商品です。リニューアル日は2022年10月3日と書かれています。主な原材料の産地は、公式ページの「使用している原材料の産地情報」（2026年10月現在）によります。公式ページには「製品は国内で最終製造しております」とあります。アレルギー表示の「乳成分」「豚肉」「ゼラチン」がどの原材料に当たるかは、原材料名からは分かりません。名称・保存方法・製造者は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、そば粉、植物油脂、植物性たん白、食塩、とろろ芋、卵白)	原材料	めん（主原料）	油で揚げて乾かしためんで、かっこの中がめんの原材料です。原材料名は重さの多い順なので、そば粉より小麦粉のほうが多いめんです。とろろ芋（アレルギー表示の「やまいも」）と卵白は、めんのつなぎとして使われることの多い原料です。「国内製造」は小麦粉を作った場所が国内という意味で、公式ページの産地情報では小麦粉の原産国はアメリカ・オーストラリア・カナダ・日本、そば粉はアメリカ・カナダ・中国・日本・ロシア、植物油脂はインドネシア・タイ・マレーシアと書かれています。
かやく(小えびてんぷら、かまぼこ)	原材料	具	具の表示で、かっこの中が中身です。公式ページの産地情報では、小えびてんぷらのえびは台湾・中国・ベトナム、かまぼこの魚はたら（アメリカ）・いとより（タイ）と書かれています。
添付調味料(砂糖、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、粉末かつおぶし、香辛料、粉末そうだがつおぶし、ねぎ、香味油脂)	原材料	つゆ	粉末のつゆの表示で、かっこの中が中身です。いちばん多いのは砂糖で、公式ページでは「醤油と砂糖を合わせた東向けつゆ」と説明されています。たん白加水分解物は、たんぱく質を分解して作るうま味の原料で、食品として扱われます。公式ページの産地情報では、ねぎは中国産・中国で加工と書かれています。
加工でん粉	添加物	めんの食感	でん粉に化学的な処理をして性質を変えたもので、食品のでん粉とは別に添加物として扱われます。「加工でん粉」は、個々の物質名ではなくまとめて書いてよいルールです。
調味料(アミノ酸等)	添加物	うま味	グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。
炭酸カルシウム	添加物	カルシウムを加える・めんの品質	栄養成分表示にカルシウム152mgとあり、その一部はこれによると読めます（メーカー資料では未照合）。
カラメル色素	添加物	色	糖類を加熱して作る茶色の着色料です。製法によってⅠ〜Ⅳの4種類がありますが、表示ではどれかは分かりません。
リン酸塩(Na)	添加物	めんの食感	リン酸のナトリウム塩（リン酸ナトリウムなど）をまとめた簡略名の表示です。めんでは、生地のつながりや食感を整える目的で使われることがあります。
増粘多糖類	添加物	とろみ・まとまり	植物や微生物からとった多糖類で、とろみやまとまりを付けます。2種類以上の多糖類を使うときは、物質名を書かずに「増粘多糖類」とまとめて書いてよいルールです。
レシチン	添加物	油と水をなじませる	大豆や卵黄などからとれるリン脂質で、乳化の目的で使われることが多い添加物です。何から作ったものかは表示からは分かりません。
酸化防止剤(ビタミンE)	添加物	油の酸化を防ぐ	ビタミンE（トコフェロール）を、油の酸化を防ぐ目的で使っています。酸化防止剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。
クチナシ色素	添加物	色	クチナシの実からとった黄色などの色素です。名前に「色素」が入っているので、「着色料」という用途名を書かなくてよいルールです。どの部分を何色に使っているかは表示からは分かりません。
ベニコウジ色素	添加物	色	紅麹菌を培養してとった赤色の色素で、添加物（既存添加物）として扱われます。どの部分の色付けに使っているかは表示からは分かりません。
香料	添加物	香り	「香料」は一括名で、どの香りの成分かは書かなくてよいルールです。
ビタミンB2	添加物	栄養強化	栄養成分表示にビタミンB2 0.32mgとあります。栄養強化の目的で使うビタミンは、表示が省略できるルールもありますが、この商品では書かれています。
ビタミンB1	添加物	栄養強化	栄養成分表示にビタミンB1 0.37mgとあります。
カロチン色素	添加物	色	β-カロテンなどの黄色〜だいだい色の色素です。名前に「色素」が入っているので、「着色料」という用途名を書かなくてよいルールです。
香辛料抽出物	添加物	風味	スパイスから香りや辛みの成分を取り出したもので、食品の「香辛料」とは別に添加物（既存添加物）として扱われます。どのスパイスかは表示からは分かりません。

よいところ・気になるところ

+よいところ

めんの小麦粉は国内製造。公式ページに、めん・かやく・添付調味料の主な原材料の産地が載っている（2026年10月現在）
食塩相当量は、めん・かやくとスープに分けて書かれている（めん・かやく2.0g、スープ3.8g）
めんの原材料にそば粉のほか、とろろ芋・卵白が書かれている

−気になるところ

添加物は15項目（一括名で表示された調味料（アミノ酸等）・増粘多糖類・香料などを含む）
1食（101g）あたりエネルギー482kcal、脂質24.3g
1食（101g）あたり食塩相当量5.8g

使ってみた感想

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よくある質問

マルちゃん緑のたぬき天そば（東）（東洋水産）の原材料名は何ですか？: 18品目（油揚げめん(小麦粉(国内製造)、そば粉、植物油脂、植物性たん白、食塩、とろろ芋、卵白)、かやく(小えびてんぷら、かまぼこ)、添付調味料(砂糖、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、粉末かつおぶし、香辛料、粉末そうだがつおぶし、ねぎ、香味油脂)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、カラメル色素、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、レシチン、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、ベニコウジ色素、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、カロチン色素、香辛料抽出物）が表示されています。
マルちゃん緑のたぬき天そば（東）（東洋水産）に添加物は使われていますか？: 添加物として15種類（加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、カラメル色素、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、レシチン、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、ベニコウジ色素、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、カロチン色素、香辛料抽出物）が表示されています。
マルちゃん緑のたぬき天そば（東）（東洋水産）のカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（1食（101g）当たり）：エネルギー 482kcal（めん・かやく443kcal、スープ39kcal）、たん白質 11.8g、脂質 24.3g、炭水化物 53.9g、食塩相当量 5.8g（めん・かやく2.0g、スープ3.8g）、ビタミンB1 0.37mg、ビタミンB2 0.32mg、カルシウム 152mg。

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油揚げめん（小麦粉（国内製造）、食用油脂（ラード、植物油脂）、でん粉、しょうゆ、食塩）、スープ（食塩、糖類、しょうゆ、香辛料、ねぎ、チキンエキス、チキン調味料、植物油脂、野菜エキス）、やくみ（香辛料、糖類）／調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、カラメル色素、増粘多糖類、かんすい、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む）

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油揚げめん（小麦粉（国内製造）、食用油脂（ラード、植物油脂）、でん粉、食塩）、スープ（食塩、糖類、しょうゆ、ポーク調味料、たん白加水分解物、チキン調味料、酵母エキス、かつお節調味料、煮干粉末、香辛料、植物油脂）／調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、カラメル色素、トレハロース、かんすい、増粘多糖類、香料、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

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原材料11品目添加物 8