原材料じてん粉・穀物・豆確認日 2026.09.30
ナッツ・種（アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ヘーゼルナッツ・かぼちゃの種・栗）
食品（原材料）このサイトの29商品に使用
アーモンド・栗などの木の実と、かぼちゃなどの種です。粒のまま、刻んで、または粉やペーストにして使われます。
ラベルでの書かれ方の例アーモンドパウダーアーモンドかぼちゃの種カシューナッツくるみヘーゼルナッツ（13％）クラッシュアーモンド栗
表示のルール
- アーモンドは、アレルギー表示が推奨される「特定原材料に準ずるもの」の1つで、令和元年度（2019年度）に追加されました（消費者庁 食品表示基準Q&A アレルゲン B-2）。表示が義務の「特定原材料」ではありません（同 I-9）。
- アーモンドはスイート種だけでなくビター種も対象で、アーモンドオイル・アーモンドミルクなども対象になります（同 D-9）。
- くるみとカシューナッツは、アレルギー表示が義務の「特定原材料」です（食品表示基準 別表第十四）。
- かぼちゃの種とヘーゼルナッツは、アレルギー表示の対象品目（特定原材料と、特定原材料に準ずるもの）に入っていません。
知っておきたいこと
- このサイトのカルビー フルグラは、原材料名に「かぼちゃの種」「アーモンドパウダー」を書いていて、公式サイトのアレルゲン（28品目中）に「アーモンド」があります。
- 日清シスコ ごろグラ チョコナッツは「アーモンド」「カシューナッツ」「くるみ」を別々の原材料として書いています。公式サイトでは、主な原産国をカシューナッツはインド・ベトナム、くるみはアメリカとしています。
- フェレロ ヌテラは、原材料名の3番目に「ヘーゼルナッツ（13％）」と書いています。かっこの中は製品に占める割合で、同じように「脱脂分乳（8.7％）」「ココアパウダー（…）（7.4％）」にも割合が書かれています。
- カルビー マイグラ プロテインは「クラッシュアーモンド」と書いています。アーモンドを砕いたもので、アレルギー表示の「アーモンド」に当たります。
- 栗（くり）は、日本食品標準成分表では種実類に入っています。ボンヌママン マロンクリーム 225gは、原材料名に「栗」と書いています。栗は、アレルギー表示の対象品目（特定原材料と、特定原材料に準ずるもの）に入っていません。
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よくある質問
- ナッツ・種（アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ヘーゼルナッツ・かぼちゃの種・栗）とは何ですか？
- アーモンド・栗などの木の実と、かぼちゃなどの種です。粒のまま、刻んで、または粉やペーストにして使われます。
- ナッツ・種（アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ヘーゼルナッツ・かぼちゃの種・栗）はパッケージの原材料名でどう表示されますか？
- 「アーモンドパウダー」「アーモンド」「かぼちゃの種」「カシューナッツ」「くるみ」「ヘーゼルナッツ（13％）」「クラッシュアーモンド」「栗」などの名前で表示されます。アーモンドは、アレルギー表示が推奨される「特定原材料に準ずるもの」の1つで、令和元年度（2019年度）に追加されました（消費者庁 食品表示基準Q&A アレルゲン B-2）。表示が義務の「特定原材料」ではありません（同 I-9）。 アーモンドはスイート種だけでなくビター種も対象で、アーモンドオイル・アーモンドミルクなども対象になります（同 D-9）。 くるみとカシューナッツは、アレルギー表示が義務の「特定原材料」です（食品表示基準 別表第十四）。 かぼちゃの種とヘーゼルナッツは、アレルギー表示の対象品目（特定原材料と、特定原材料に準ずるもの）に入っていません。
- ナッツ・種（アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ヘーゼルナッツ・かぼちゃの種・栗）について知っておきたいことは？
- このサイトのカルビー フルグラは、原材料名に「かぼちゃの種」「アーモンドパウダー」を書いていて、公式サイトのアレルゲン（28品目中）に「アーモンド」があります。 日清シスコ ごろグラ チョコナッツは「アーモンド」「カシューナッツ」「くるみ」を別々の原材料として書いています。公式サイトでは、主な原産国をカシューナッツはインド・ベトナム、くるみはアメリカとしています。
- ナッツ・種（アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ヘーゼルナッツ・かぼちゃの種・栗）はどんな商品に使われていますか？
- このサイトで原材料を読んだ商品のうち29品に使われています（カルビー マイグラ 香ばしアーモンド＆チョコクランチ 350g、DEAN & DELUCA ヤタロウズ・プレーングラノーラ 250g、日食 手で食べるバランスシリアル ビターカカオ 35gなど）。
出典
このページは、法令・公的機関・業界団体の基準に書かれている事実を並べたもので、原材料や商品の良し悪しを判定するものではありません。アレルギーのある人は、必ず商品のパッケージの表示を確かめてください。