キユーピー コブサラダドレッシングの原材料を、ぜんぶ読む
チリペッパーやクミンなど9種類の香辛料を使った、キユーピーのメキシカン風のクリーミーなドレッシング(家庭用180ml)。原材料名は27項目で、そのうち「/」より後ろの添加物は6項目(増粘剤のかっこ内の2つを数えると7種類)です。
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この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました(確認日 2026.10.24)。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。
| 原材料名 | 、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、/、、、、、、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) |
|---|---|
| 内容量 | 180ml |
| 賞味期限 | 開封前の賞味期間は製造日を含め9ヵ月・常温(公式サイトの表示) |
| 保存方法 | 開栓後要冷蔵(1℃〜10℃) |
| 製造者 | 製造者:キユーピー株式会社 |
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| エネルギー | 64kcal |
| たんぱく質 | 0.2g |
| 脂質 | 6.4g |
| 炭水化物 | 1.4g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量は、キユーピー公式サイトの商品ページ(情報更新日 2026年09月30日)の表示を転記したものです(パッケージの撮影ではありません)。公式ページには「開栓後の保存目安は1ヵ月です」「本品はアレルゲンとして卵白を含みます」とあります。公式サイトの商品説明では、9種類の香辛料はチリペッパー、クミン、オレガノ、パプリカ、コリアンダー、ヤラピノ、ガーリック、ブラックペッパー、ジンジャーと書かれています。アレルギー表示の「大豆」がどの原材料に当たるかは、原材料名からは分かりません。Amazon の売れ筋に出ている業務用1L(ASIN B07NS43CCQ)は別の商品で、原材料名は未照合です。名称は公式ページに書かれていないため載せていません。希望小売価格は公式ページに書かれていません。
原材料をひとつずつ
| 原材料 | 区分 | 役割 | メモ |
|---|---|---|---|
| 食用植物油脂国内製造 | 原材料 | 主原料(油) | 原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのが油です。油の種類は書かれていません。「国内製造」は油を作った場所が国内という意味で、原料の産地ではありません。 |
| 砂糖 | 原材料 | 甘味 | — |
| 醸造酢 | 原材料 | 酸味・日持ち | 穀物や果実などを原料に発酵させて作る酢です。原料は書かれていません。 |
| 殺菌発酵乳 | 原材料 | コク・まろやかな酸味 | 乳を発酵させたあと加熱殺菌したもので、ヨーグルトのような風味を加えます。アレルギー表示の「乳成分」はこれに当たると読めます(メーカー資料では未照合)。 |
| 食塩 | 原材料 | 塩味 | — |
| チリペパー | 原材料 | 辛み・風味 | 唐辛子の一種の香辛料です。公式サイトの商品説明にある9種類の香辛料の1つです。 |
| ローストガーリック | 原材料 | 風味 | 焼いたにんにくです。 |
| 卵黄 | 原材料 | 乳化(油と酢をまとめる)・コク | 黄身の表示ですが、公式ページには「本品はアレルゲンとして卵白を含みます」とあります。 |
| ヤラピノピューレー | 原材料 | 辛み・風味 | ハラペーニョ(メキシコの青唐辛子)をすりつぶしたものです。キユーピーの表示では「ヤラピノ」と書かれています。 |
| クミン | 原材料 | 風味 | カレーやメキシコ料理に使われる香辛料です。 |
| デキストリン | 原材料 | とろみ・味の調整 | でん粉を分解して作る糖質で、食品として扱われます。 |
| 乾燥ピーマン | 原材料 | 具・彩り | — |
| コリアンダー | 原材料 | 風味 | パクチーの種などを使う香辛料です。 |
| こしょう | 原材料 | 風味 | 公式サイトの商品説明ではブラックペッパーと書かれています。 |
| 乾燥たまねぎ | 原材料 | 風味 | — |
| パプリカ | 原材料 | 風味・色 | 香辛料のパプリカです。 |
| オレガノ | 原材料 | 風味 | シソ科のハーブです。 |
| 酵母エキスパウダー | 原材料 | うま味 | 酵母の成分を取り出して粉にしたもので、食品として扱われます。 |
| にんにく | 原材料 | 風味 | — |
| ヤラピノ | 原材料 | 辛み・具 | ハラペーニョ(メキシコの青唐辛子)です。ピューレーとは別に、刻んだものが入っていると読めます(メーカー資料では未照合)。 |
| しょうが | 原材料 | 風味 | — |
| 調味料(アミノ酸等) | 添加物 | うま味 | グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。 |
| 増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム) | 添加物 | とろみ | とろみを付ける添加物で、増粘剤は「用途名(物質名)」で書くルールです。加工でん粉はでん粉に化学的な処理をして性質を変えたもの、キサンタンガムは微生物の発酵で作る多糖類です。 |
| 香辛料抽出物 | 添加物 | 風味 | スパイスから香りや辛みの成分を取り出したもので、食品の香辛料とは別に添加物(既存添加物)として扱われます。どのスパイスかは表示からは分かりません。 |
| カロチノイド色素 | 添加物 | 色 | にんじんやパプリカなどに含まれる黄〜赤色の色素の総称です。どの原料からとったものかは表示からは分かりません。 |
| 酸味料 | 添加物 | 酸味・味の調整 | クエン酸などの酸の添加物です。「酸味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。 |
| 甘味料(ステビア) | 添加物 | 甘味 | キク科の植物ステビアの葉から取り出した甘味の成分です。甘味料は「用途名(物質名)」で書くルールです。 |
添加物の少ない同じ種類の商品
ウラヨミで原材料を読み解いた同じ棚の商品のうち、添加物の数がこの商品(6種)より少ないものです。良し悪しではなく、表示の違いとしてご覧ください。
よいところ・気になるところ
+よいところ
- 原材料27項目のうち、食品が21項目。香辛料・ハーブ(チリペパー・クミン・コリアンダー・オレガノなど)が多く並ぶ
- 公式サイトの商品説明に、使っている9種類の香辛料の名前が書かれている
- 大さじ約1杯(15g)あたりエネルギー64kcal、脂質6.4g
−気になるところ
- 添加物は6項目・7種類(一括名で表示された調味料(アミノ酸等)・酸味料、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、甘味料(ステビア)など)
- 大さじ約1杯(15g)あたり食塩相当量0.6g
- 開栓後は冷蔵(1〜10℃)で1ヵ月が目安
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よくある質問
- キユーピー コブサラダドレッシングの原材料名は何ですか?
- 27品目(食用植物油脂(国内製造)、砂糖、醸造酢、殺菌発酵乳、食塩、チリペパー、ローストガーリック、卵黄、ヤラピノピューレー、クミン、デキストリン、乾燥ピーマン、コリアンダー、こしょう、乾燥たまねぎ、パプリカ、オレガノ、酵母エキスパウダー、にんにく、ヤラピノ、しょうが/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、香辛料抽出物、カロチノイド色素、酸味料、甘味料(ステビア))が表示されています。
- キユーピー コブサラダドレッシングに添加物は使われていますか?
- 添加物として6種類(調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、香辛料抽出物、カロチノイド色素、酸味料、甘味料(ステビア))が表示されています。
- キユーピー コブサラダドレッシングのカロリー・栄養成分は?
- 栄養成分表示(大さじ約1杯(15g)当たり):エネルギー 64kcal、たんぱく質 0.2g、脂質 6.4g、炭水化物 1.4g、食塩相当量 0.6g。
- キユーピー コブサラダドレッシングと同じ「マヨネーズ・ドレッシング」で添加物が少ない(または無添加の)商品はありますか?
- 当サイトで確認した同じカテゴリの商品のうち、この商品(添加物6種)より添加物が少ないものとして「MAYO×MAYO マヨ(添加物0種)」、「胡麻ドレッシング(添加物0種)」を下の比較欄で紹介しています。
出典
- コブサラダ ドレッシング|商品情報|キユーピー
- 食品表示法等(法令及び一元化情報)|消費者庁
- メーカー公式サイトの表示(確認日 2026.10.24)
同じ「調味料」の裏面
キユーピー 深煎りごまドレッシング
食用植物油脂(国内製造)、しょうゆ、砂糖、醸造酢、ごま、しいたけエキス、食塩、卵黄/香辛料抽出物、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(ステビア)、(一部に卵・小麦・ごま・大豆・りんごを含む)
キユーピー マヨネーズ
食用植物油脂(国内製造)、卵黄、醸造酢、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(一部に卵・大豆・りんごを含む)
MAYO×MAYO マヨ
こめ油(国内製造)、鶏卵、穀物酢、水あめ、食塩、砂糖(黒糖)、からしパウダー、粉末だし(澱粉分解物、いわし、かつお、こんぶ、しいたけ、無臭にんにく)、ほたてエキス、酵母エキス、(一部に卵を含む)