モランボン熟成濃厚キムチチゲ用スープ 750gの原材料名は何ですか？

20品目（みそ（国内製造）、食塩、りんごパルプ、唐辛子、還元水あめ、砂糖、オキアミ塩辛、ニンニク、コチュジャン、魚醤（魚介類）、ゴマ油、ビーフエキス、キムチ調味料、カニエキス、エビ醤、発酵調味料、煮干し粉／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素）が表示されています。

モランボン熟成濃厚キムチチゲ用スープ 750gに添加物は使われていますか？

添加物として3種類（調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素）が表示されています。

モランボン熟成濃厚キムチチゲ用スープ 750gのカロリー・栄養成分は？

栄養成分表示（1人前（214g）当たり（この表示値は、目安です。））：エネルギー 58kcal、たん白質 3.6g、脂質 1.5g、炭水化物 8.3g、食塩相当量 5.3g。

調味料 › 鍋の素公式サイトの確認日 2026.10.26PR

モランボン熟成濃厚キムチチゲ用スープ 750gの原材料を、ぜんぶ読む

水を足さずにそのまま鍋に入れて使う（公式レシピの作り方）、パウチ入りのキムチチゲ用スープです。原材料名は「／」より前の食品が17項目、後ろの添加物が3項目で、栄養成分は1人前（214g）あたりで書かれています。

原材料20品目

うち添加物3種

内容量750g

価格未確認

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原材料などの表示

この商品の表示は、メーカー公式サイトの商品ページから転記しました（確認日 2026.10.26）。パッケージの表示は変わることがあります。購入するときは、実物の表示もご確認ください。

原材料名	、、、、、、、、、、、、、、、、／、、、（一部にえび・かに・小麦・牛肉・ごま・大豆・りんご・魚醤（魚介類）を含む）
内容量	750g
賞味期限	枠外に記載
保存方法	直射日光をさけ、常温で保存
製造者

選択中の原材料みそ（国内製造）原材料役割：味のベース（主原料）原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがみそです。「国内製造」はみそを作った場所が国内という意味で、原料の大豆の産地ではありません。

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栄養成分表示1人前（214g）当たり（この表示値は、目安です。）

エネルギー	58kcal
たん白質	3.6g
脂質	1.5g
炭水化物	8.3g
食塩相当量	5.3g

※メーカー公式サイトの表示

公式サイトの表示を、確認日時点のまま転記しています。原材料名をタップすると役割が表示されます。下の表の原材料名のリンクから、原材料じてん・添加物データベースの説明に移れます。原材料名・アレルギー・栄養成分・内容量・保存方法は、モランボン公式サイトの商品ページの表示を転記したものです（パッケージの撮影ではありません）。公式ページの原材料名は、最後の添加物のあとに読点「、」を打ってからアレルギー表示が続く書き方です。アレルギー情報は「2026年9月1日現在」とされ、公式ページには「RENEW」の印があります。栄養成分は1人前（214g）当たりで、「この表示値は、目安です」と書かれています。公式ページに「ストレート」の文字はありませんが、公式レシピ「熟成濃厚キムチチゲ」では3〜4人前に1パックを使い、水を足さずによく振って鍋に入れ、軽く煮立たせてから具材を加える作り方です。賞味期間は750日です。名称・製造者・希望小売価格は公式ページに書かれていないため載せていません。

原材料をひとつずつ

原材料	区分	役割	メモ
みそ（国内製造）	原材料	味のベース（主原料）	原材料名は重さの多い順なので、いちばん多いのがみそです。「国内製造」はみそを作った場所が国内という意味で、原料の大豆の産地ではありません。
食塩	原材料	塩味	みその次に多い原材料です。
りんごパルプ	原材料	甘み・酸味	りんごの果肉をすりつぶしたものです。アレルギー表示の「りんご」はこれに当たると読めます（メーカー資料では未照合）。
唐辛子	原材料	辛み	—
還元水あめ	原材料	甘み	公式ページのQ&Aでは、水あめに水素を加えて作る甘味料で、酸や熱に強く色が付きにくいと説明されています。
砂糖	原材料	甘み	—
オキアミ塩辛	原材料	うま味	エビに似た小さな甲殻類のオキアミを塩漬けにして発酵させたもので、キムチ作りによく使われます。公式ページでは、国内加工されたオキアミ塩辛を使っていると説明されています。
ニンニク	原材料	香り	—
コチュジャン	原材料	辛み・コク	唐辛子ともち米・麹などで作る韓国の発酵調味料です。公式ページでは、もち米と米麹を使って熟成させる製法で作ったと説明されています。
魚醤（魚介類）	原材料	うま味・塩味	魚を塩で発酵させた液体の調味料です。公式ページでは、カタクチイワシと塩で発酵・熟成させたものと説明されています。アレルギー表示の「魚醤（魚介類）」はこれに当たります。
ゴマ油	原材料	香り	アレルギー表示の「ごま」はこれに当たります。
ビーフエキス	原材料	うま味・コク	牛の骨や肉を煮出して濃縮したエキスです。うま味のもとですが、表示のうえでは食品として「／」の前に書かれます。アレルギー表示の「牛肉」はこれに当たると読めます。
キムチ調味料	原材料	キムチの風味	中身は書かれていません。公式ページで説明されている「韓国キムチペースト」がこれに当たるかは、表示からは分かりません。
カニエキス	原材料	うま味	カニを煮出して濃縮したエキスで、表示のうえでは食品として「／」の前に書かれます。公式ページでは渡り蟹のエキスと説明されています。アレルギー表示の「かに」はこれに当たります。
エビ醤	原材料	うま味	えびを塩漬けにして発酵させた調味料です。アレルギー表示の「えび」はこれに当たると読めます（メーカー資料では未照合）。
発酵調味料	原材料	うま味・甘み	公式ページのQ&Aでは、もち米・米麹・アルコールを発酵させたあとに塩を加えた、みりん風の調味料と説明されています。
煮干し粉	原材料	だし	煮干しを粉にしたものです。
調味料（アミノ酸等）	添加物	うま味	グルタミン酸ナトリウムなどのうま味の添加物です。「調味料」は一括名で、まとめて書いてよいルールです。「等」は、アミノ酸のグループのほかに核酸などほかのグループの調味料も使っているという意味です。
増粘剤（キサンタン）	添加物	とろみ	キサンタンガムのことで、微生物に糖を発酵させて作る多糖類です。増粘剤は「用途名（物質名）」で書くルールです。
パプリカ色素	添加物	色	パプリカ（唐辛子の仲間）から取った赤い色素です。着色料は、物質名に「色」の文字が入っていれば用途名の「着色料」を書かなくてよいルールです。

よいところ・気になるところ

+よいところ

栄養成分が1人前（214g）あたりで書かれていて、公式レシピ（1パックで3〜4人前）と合わせて量の目安が分かる
公式ページで、キムチペースト・コチュジャン・オキアミ塩辛・魚醤・渡り蟹エキスの中身が説明されている
添加物は3項目（調味料（アミノ酸等）・増粘剤（キサンタン）・パプリカ色素）

−気になるところ

1人前（214g）あたり食塩相当量5.3g。1袋750gでは約18.6g（5.3g×750÷214）
原材料の先頭はみそ、2番目は食塩。調味料（アミノ酸等）は一括名の表示で、個々の物質名は分からない
アレルギー表示にえび・かに・小麦・牛肉・ごま・大豆・りんご・魚醤（魚介類）

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よくある質問

モランボン熟成濃厚キムチチゲ用スープ 750gの原材料名は何ですか？: 20品目（みそ（国内製造）、食塩、りんごパルプ、唐辛子、還元水あめ、砂糖、オキアミ塩辛、ニンニク、コチュジャン、魚醤（魚介類）、ゴマ油、ビーフエキス、キムチ調味料、カニエキス、エビ醤、発酵調味料、煮干し粉／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素）が表示されています。
モランボン熟成濃厚キムチチゲ用スープ 750gに添加物は使われていますか？: 添加物として3種類（調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素）が表示されています。
モランボン熟成濃厚キムチチゲ用スープ 750gのカロリー・栄養成分は？: 栄養成分表示（1人前（214g）当たり（この表示値は、目安です。））：エネルギー 58kcal、たん白質 3.6g、脂質 1.5g、炭水化物 8.3g、食塩相当量 5.3g。

出典

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ポークエキス（国内製造）、食塩、食用油脂、チキンエキス、たん白加水分解物、かつおエキス、砂糖、ガーリックパウダー、粉末しょうゆ、ゼラチン、香辛料、酵母エキス、ジンジャーパウダー、クリーミングパウダー／調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン、アルギン酸Ｎa、タラガム）、乳化剤、炭酸水素Ｎa、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

原材料19品目添加物 5

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