エレミ樹脂

日本では

• マニラエレミという木の分泌液から得られる、β-アミリンを主成分とする樹脂。名簿での用途は増粘安定剤とガムベース（既存添加物名簿・食品添加物公定書の定義）。
• チューインガムの基材として使うときは一括名で「ガムベース」とだけ書ける。増粘剤・安定剤として使うときは「増粘剤（エレミ樹脂）」のように用途名と並べて書く。

日本の使用基準

使える食品や量を個別に決めた使用基準はありません（添加物一般の使用基準にはしたがいます）。

使用基準は要点をまとめたものです。正確な条件は出典の使用基準リストをご確認ください。

EU では

• EU の食品添加物リスト（規則 1333/2008 Annex II）には載っていません。EU では食品添加物として使えません。

出典

• 既存添加物名簿・同名簿収載品目リスト｜日本食品化学研究振興財団
• 各添加物の使用基準及び保存基準｜日本食品化学研究振興財団
• EU 食品添加物データベース（和訳）｜農林水産省
• EU 規則 1333/2008（食品添加物）｜EUR-Lex
• 厚生労働省「第10版食品添加物公定書」D 成分規格・保存基準各条
• 消費者庁「食品表示基準について」別添 添加物関係（簡略名・用途名併記・一括名・栄養強化の範囲）

確認日 2026.10.02。規制や評価は変わることがあります。