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添加物データベース強化剤確認日 2026.10.02

コレカルシフェロール（ビタミンD3）

指定添加物EU の添加物リストにないこのサイトの1商品に使用
用途
強化剤
表示の例
ビタミンD、V.D、コレカルシフェロール（栄養強化の目的なら表示が免除される）
指定添加物リストの品名
コレカルシフェロール（別名ビタミンD3）（No.151）
英名
Cholecalciferol (Vitamin D3)

日本では

  • ビタミンD を補う強化剤。使用基準リストには、使える食品や量の決まりはなく、保存のしかたの基準がある。
  • 「栄養強化の目的が考えられる添加物」（ビタミン類）に入っており、その目的で使った場合は表示が免除される。物質名で書くときの簡略名は「ビタミンD」「V.D」（エルゴカルシフェロールと同じ）。

日本の使用基準

  • 保存基準：遮光した密封容器に入れ、空気を不活性ガスで置換し、冷所に保存する

使用基準は要点をまとめたものです。正確な条件は出典の使用基準リストをご確認ください。

EU では

  • EU の食品添加物リスト（規則 1333/2008 Annex II）には載っていません。EU では食品添加物として使えません。

このサイトでコレカルシフェロール（ビタミンD3）を使っている商品

商品ラベルの書き方役割
アイクレオ バランスミルク（大缶）アイクレオ（江崎グリコ）ビタミンD3ビタミン

出典

確認日 2026.10.02。規制や評価は変わることがあります。

このページは、法令と公的機関の評価に書かれている事実を並べたもので、安全性の判定ではありません。日本で使われている添加物は、国が使える食品と量を決めて認めています。ADI は「毎日一生とり続けても健康への悪影響がないと考えられる量」の目安です。

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