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添加物データベース強化剤確認日 2026.10.02

トコフェロール酢酸エステル

指定添加物EU の添加物リストにない
用途
強化剤
表示の例
酢酸トコフェロール、酢酸ビタミンE、酢酸V.E、トコフェロール酢酸エステル
指定添加物リストの品名
トコフェロール酢酸エステル（No.278）
英名
All-rac-α-Tocopheryl Acetate

日本では

  • ビタミンEの一つであるトコフェロールの酢酸エステルで、栄養を補う強化剤。
  • 使用基準で、使える食品は特定保健用食品と栄養機能食品に限られ、1日摂取目安量あたりの上限がある。
  • 簡略名は「酢酸トコフェロール」「酢酸ビタミンE」「酢酸V.E」。栄養強化の目的が考えられる添加物の範囲に入っており、その目的で使った場合は表示が免除される。

日本の使用基準

  • 特定保健用食品・栄養機能食品に限る
  • 当該食品の1日摂取目安量あたり 150mg 未満（α-トコフェロールとして）

使用基準は要点をまとめたものです。正確な条件は出典の使用基準リストをご確認ください。

EU では

  • EU の食品添加物リスト（規則 1333/2008 Annex II）には載っていません。EU では食品添加物として使えません。
  • EU の添加物リストの E307 は α-トコフェロールで、酢酸エステルは含まれない。DL-α-トコフェリルアセテートは、食品に加えてよいビタミンEの形態（規則 (EC) No 1925/2006 付属書II）として扱われる

出典

確認日 2026.10.02。規制や評価は変わることがあります。

このページは、法令と公的機関の評価に書かれている事実を並べたもので、安全性の判定ではありません。日本で使われている添加物は、国が使える食品と量を決めて認めています。ADI は「毎日一生とり続けても健康への悪影響がないと考えられる量」の目安です。

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