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添加物データベース強化剤確認日 2026.10.02

酸化マグネシウム

指定添加物EU でも使える（E530）
用途
強化剤
表示の例
酸化Mg、酸化マグネシウム
指定添加物リストの品名
酸化マグネシウム（No.175）
英名
Magnesium Oxide

日本では

  • マグネシウムの酸化物で、食品にマグネシウムを加える（栄養強化）目的などで使われる。使用基準（使える食品や量の決まり）はない。
  • 簡略名は「酸化Mg」。栄養強化の目的で使った場合は、原則として表示を省略できる（消費者庁「食品表示基準について」別添）。

日本の使用基準

使える食品や量を個別に決めた使用基準はありません（添加物一般の使用基準にはしたがいます）。

使用基準は要点をまとめたものです。正確な条件は出典の使用基準リストをご確認ください。

EU では

  • EU の食品添加物リスト（規則 1333/2008 Annex II）に E530 として載っています。
  • EU では、使える食品がココア・チョコレート製品（70g/kg まで）や食塩など、一部に限られている。

出典

確認日 2026.10.02。規制や評価は変わることがあります。

このページは、法令と公的機関の評価に書かれている事実を並べたもので、安全性の判定ではありません。日本で使われている添加物は、国が使える食品と量を決めて認めています。ADI は「毎日一生とり続けても健康への悪影響がないと考えられる量」の目安です。

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