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添加物データベース製造用剤確認日 2026.10.02

粉末セルロース

既存添加物EU でも使える（E460(ii)）
用途
製造用剤
表示の例
粉末セルロース、セルロース
既存添加物名簿の品名
粉末セルロース（No.252）
基原・製法
パルプを分解して得られた、セルロースを主成分とするもの（微結晶セルロースを除く）。基原・製法・本質は食品添加物公定書の成分規格に従う。
英名
Powdered Cellulose

日本では

  • パルプを分解して得られる、セルロースを主成分とするもの。名簿収載品目リストでの用途は製造用剤。
  • 簡略名の「セルロース」は、微結晶セルロースや微小繊維状セルロースと共通。製造用剤には一括名がないため、表示するときは物質名か簡略名で書く。

日本の使用基準

使える食品や量を個別に決めた使用基準はありません（添加物一般の使用基準にはしたがいます）。

使用基準は要点をまとめたものです。正確な条件は出典の使用基準リストをご確認ください。

EU では

  • EU の食品添加物リスト（規則 1333/2008 Annex II）に E460(ii) として載っています。
  • EU のセルロース（E460）は、微結晶セルロース（E460(i)）と粉末セルロース（E460(ii)）に分かれている。

出典

確認日 2026.10.02。規制や評価は変わることがあります。

このページは、法令と公的機関の評価に書かれている事実を並べたもので、安全性の判定ではありません。日本で使われている添加物は、国が使える食品と量を決めて認めています。ADI は「毎日一生とり続けても健康への悪影響がないと考えられる量」の目安です。

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