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添加物データベース製造用剤確認日 2026.10.02

ポリビニルポリピロリドン

指定添加物EU でも使える（E1202）
用途
製造用剤
表示の例
ポリビニルポリピロリドン（加工助剤にあたる場合は表示されない）
指定添加物リストの品名
ポリビニルポリピロリドン（No.402）
英名
Polyvinylpolypyrrolidone

日本では

  • 液体をろ過するときの助剤（ろ過助剤）として使う製造用剤。使用基準で、ろ過助剤以外には使えず、最終食品の完成前に除去することが決められている。
  • 食品の完成前に除去されるなど加工助剤にあたる場合は、原材料名への表示が免除される（食品表示基準）。

日本の使用基準

  • ろ過助剤以外の用途に使用不可
  • 最終食品の完成前に除去すること

使用基準は要点をまとめたものです。正確な条件は出典の使用基準リストをご確認ください。

EU では

  • EU の食品添加物リスト（規則 1333/2008 Annex II）に E1202 として載っています。

出典

確認日 2026.10.02。規制や評価は変わることがあります。

このページは、法令と公的機関の評価に書かれている事実を並べたもので、安全性の判定ではありません。日本で使われている添加物は、国が使える食品と量を決めて認めています。ADI は「毎日一生とり続けても健康への悪影響がないと考えられる量」の目安です。

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