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添加物データベース製造用剤確認日 2026.10.02

亜酸化窒素

指定添加物EU でも使える（E942）
用途
製造用剤
表示の例
亜酸化窒素
指定添加物リストの品名
亜酸化窒素（No.4）
英名
Nitrous Oxide

日本では

  • 気体の製造用剤。使用基準で、使える食品はホイップクリーム類（乳脂肪分を主成分とする食品や乳脂肪代替食品を泡立てたもの）に限られている。

日本の使用基準

  • ホイップクリーム類（乳脂肪分を主成分とする食品又は乳脂肪代替食品を主要原料として泡立てたもの）にのみ使用できる

使用基準は要点をまとめたものです。正確な条件は出典の使用基準リストをご確認ください。

EU では

  • EU の食品添加物リスト（規則 1333/2008 Annex II）に E942 として載っています。

出典

確認日 2026.10.02。規制や評価は変わることがあります。

このページは、法令と公的機関の評価に書かれている事実を並べたもので、安全性の判定ではありません。日本で使われている添加物は、国が使える食品と量を決めて認めています。ADI は「毎日一生とり続けても健康への悪影響がないと考えられる量」の目安です。

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